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Sale sul gradino più alto del podio della 17^ edizione dell'International Packaging Competition la Cantina Enrico Serafino, azienda vinicola piemontese che fa parte del progetto Campari Wines.A [...]
di Nicola Fiorita* “Trent’anni fa venivano i toscani a raccoglierlo e portarlo su, vent’anni fa venivano soprattutto i molisani e poi gli irpini, solo negli ultimi dieci anni noi calabresi [...]
Finito il ciclo elettorale: ampio rinnovamento e tanti giovani. Mario Carlesi, vivaista pistoiese, è il nuovo Presidente di Coldiretti Pistoia. La nomina è avvenuta nel corso dell'assemblea [...]
Oggi è il grande giorno dei gastro teledipendenti. Parte la seconda stagione di Masterchef Italia che si fa più ricca (almeno per Sky che ora richiede un abbonamento) e cerca di mettere la [...]
Si avvicina il Natale e aumentano le vostre richieste per cene e cenette…quindi approfittiamo i ricordiamo che sabato 15 dicembre saremo siamo eccezionalmente aperti per cena e in [...]
L'Mtmag di oggi su mostre, moda, vino , liquori e gioielli Donne e stile alla Mostra del Cinema di VeneziaAbiti e film che hanno segnato ottanta anni di cinemaVenezia, Museo di Palazzo [...]
Lo so, ultimamente sono stata precisissima e costante con gli aggiornamenti del blog. Ricette, consigli, idee. In questi ultimi giorni invece ho latitato un pò. Ma solo dal virtuale. Perchè: [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di pane tipo baguette100 g di milza di vitello1 fegatino di pollo40 g di burro30 g di cappericoncentrato di pomodorocipollasedanocarotaprezzemolovino bianco [...]
In aumento i furti nelle campagne toscane nel periodo delle festività. In cima alla lista abete, pungitopo, agnellini, rame, gasolio e ortaggi. La denuncia di Coldiretti. Gli ultimi casi nel [...]
E aumentano del 3 per cento anche le assunzioni di lavoratrici nel settore. Aumentano le donne manager in agricoltura dove salgono a 294.618 le titolari, amministratrici o socie di aziende, in [...]
Una bella degustazione di birre artigianali di Toscana Cereali e del Birrificio San Quirico (Val D’Orcia), abbinate a paste, cereali, zuppe e olio. Tutto made in Tuscany, una garanzia! [...]
Mercoledì 12 dicembre 2012, dalle ore 19:30, torna la festa di Natale di God Save the Wine, che avrà luogo all’Hotel Bernini, dietro Piazza della Signoria nel cuore di Firenze. La serata [...]
Oggi vi racconto una delle 'ricette della nonna', i bocconcini di pollo fritto, serviti in un cartoccio di carta gialla, come da tradizione per chi cuoce e serve il fritto qui in Toscana sui [...]
Approntate le contromisure. In Valdinievole 300 aziende interessate. La Diabrotica virgifera virgifera ha scavalcato gli Appennini e ha infestato le coltivazioni di mais, proveniente dall'Emilia [...]
Una tavola rotonda sulla figura del sommelier e la consegna del 'Premio Dino Casini' faranno da cornice alla degustazione di oltre 330 etichette del Granducato premiate con 4 e 5 Grappoli dalla [...]
Dal sogno un pò ardito ma ormai solida realtà del metodo classico in Toscana fino al Dicatum, sangiovese in purezza di stoffa e classe ma sempre memore delle proprie origini, la storia di [...]
I cantucci sono dei dolcetti o biscottini tipici toscani e più precisamente di Prato. Le ricette sono molteplici, quella che vi propongo io è quella che si fa da sempre nella mia famiglia e [...]
SapereSapori e Città del Vino sono stati invitati ad illustrare il progetto 'Un'Itàlia. L'Italia unita attraverso la sua cultura gastronomica' all'Istituto Italiano di Cultura di Marsiglia, [...]
A ben guardare le ricette della tradizione toscana, si può notare come un filo conduttore alimentare leghi le località di montagna e quelle della costa. Più diversificato è il discorso per [...]
In Toscana chiamiamo maccheroni i maltagliati, probabilmente la pasta all’uovo non farcita più presente sulle nostre tavole. Viene spesso condita con sughi di pesce che ne esaltano bene [...]
I nostri vini di Tenuta di Fessina presenti in Svezia! Klunk AB è una società con licenza di importare, distribuire e vendere vini e liquori, sia “Systembolaget” (negozi governativi per [...]
Qualche settimana fa una prestigiosa azienda del Chianti Classico ha proposto provocatoriamente l’abolizione del nome Chianti sulle bottiglie prodotte con l’attuale denominazione. [...]
Gruppo Unicomm: due mesi da record. 6 nuove aperture di punti di vendita del gruppo associato a Selex.(Trezzano s/N, Milano, 10 dicembre 2012) - Con l'apertura di 2 supermercati Famila e di [...]
Gravissimi danni alla produzione di abete di Natale nel casentino-aretino a causa della siccità di questa estate. Con crack produzione campo libero ad abeti cinesi ed importanti dall'Est. A [...]
Le storie incrociate di Marco Olivieri e Paolo Russo: i padri-capitani viareggini pescano nel Mar Tirreno, loro vendono ai mercati di Campagna Amica e fanno il 'porta a porta'. 23 anni Marco, 34 [...]
