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Copio e incollo l'iniziativa che eataly ha organizzato con l'associazione Terra del Fuoco.Eataly insieme all’associazione Terra del Fuoco ha deciso di di realizzare una grande cena di [...]
Cleto Chiarli e Salumeria Giusti: due aziende modenesi ultracentenarie insieme per celebrare il successo dell'enogastronomia di Modena in Italia e nel mondo.Hanno partecipato entrambe [...]
di Virginia Di Falco Si presenta oggi alle 14.30 presso il “Centro servizi dell’Azienda Romana Mercati”, in Piazza di Sant’Ignazio, la guida di Pecora Nera Editore che [...]
Niente ricette oggi, solo tante foto, un'infinità di splendide emozioni e mille dolci ricordi per un evento memorabile a cui ho avuto l'onore e il piacere di partecipare. Un sentito [...]
C’è un tema che, gira e rigira, torna spesso a galla e che, se riassunto in un titolo, pare quasi filosofia: “Critica gastronomica tra soggettività e oggettività” (che è secondo [...]
di Giulia Cannada Bartoli Via San Cosmo fuori Porta Nolana 26/28 Tel.081. 287828 fax 081.06009529 trattoria.dadonato@fastwebnet.it chiuso :lunedì aperto a pranzo e cena ( 12.00 – 16,00/ 19:00 [...]
Otto cene d'autore, firmate dai cuochi, delle varie province lombarde, che si sono distinti sulla GuidaCriticaGolosa firmata da Marco Gatti e Paolo Massobrio.I due critici con il Papillon [...]
Il mio blog rispecchia molto la mia personalità e questo è il caso. Se qualche giorno fa mi sentivo particolarmente in vena di languidi e colti ricordi letterari, oggi ritorniamo alla [...]
Qualcuno potrebbe pensare alla cotoletta con l'osso (meravigliosa), qualcun'altro potrebbe pensare al panetùn ( e visto che si avvicina il Natale, presto vi stupiremo anche con quello), [...]
Anche oggi è ricapitato. “Caffè?” chiede la ragazza. Che poi me lo sentivo dentro, stai a vedere che dopo questo buon bollito mi portano un caffè dimmerda, mi dicevo; poi mi sono fatto [...]
Per il quinto anno consecutivo, Fipe Confcommercio Vicenza e i Ristoratori di Vicenza sono tra i sostenitori dell'iniziativa.Come avere a portata di mano 150 ristoranti, tra i quali scegliere [...]
di Marina Alaimo Siamo nel cuore di Andria, nelle Murge, territorio che ha conservato nel tempo una identità legata all’agricoltura ed alla pastorizia molto forte. Appena arrivati Pietro [...]
Nello splendido scenario del Relais Villa d' Amelia si è svolta una serata sulla cucina con le nocciole che ha visto come protagonisti importantissimi Chef.Ogni Chef ha preparato un piatto [...]
Poesia, cibo, sole e qualche inevitabile lacrima per Massimo Troisi, che prima di morire prematuramente ha girato questo piccolo grande capolavoro tratto da [...]
In fondo siamo persone dalla quotidianità normale. Un po’ meno, riconosciamolo, se mangiamo fuori. In questo caso diventiamo ipereattivi, senza eccezioni, neanche per gli indirizzi low [...]
Salve a tutti, mi chiamo Giovanni Titore e vengo dall’anno 2021. Nella mia realtà, il viaggio nel tempo è possibile, anche se i più non ci credono. Lavoro per un ristorante che mi ha [...]
Il Natale e' alle porte e per l'occasione i vini di Cantina Pieve Vecchia arrivano a Firenze, protagonisti di una grande serata alla Trattoria da Burde, dedicata alla Maremma e alla giovane Doc [...]
Tredici selezionati ristoranti di Milano proporranno, nei prossimi due fine settimana - 25/27 novembre e 2/4 dicembre - , degustazioni di Salva Cremasco assieme a ricette a base di questo [...]
Virgilio Pronzati La gastronomia in rosa. Da sempre le donne preparano il mangiare quotidiano. Molte di queste, sono - oggi, più che in passato - alla guida di trattorie e ristoranti. [...]
Marziani a Roma. Verrebbe da pensare così quando si parla di cucina gourmet etnica nella Capitale. E non è un caso che il primo tour gastronomico di Qwerty sia stato in una trattoria thai, [...]
Pescheria – Trattoria La Paranza Via Carlo d’Andrea 11 nei pressi di Palazzo Grimaldi Tel. 081 3420573 Aperto: pranzo e cena (12,30 – 16,00 – 19, 30 – 23,00) Chiuso: domenica sera [...]
sabato 26 inaugurazione della nuova Franceschetta! un gastrobistrot super interessante, piatti a 6 euro, un format gourmet accessibile e fruibile! start up ore 18!!!! vi aspettiamo. ci mettiamo [...]
Laura MantovanoGiovedì 10 novembre alla Città del Gusto del Gambero Rosso c'è stata la presentazione dell'edizione 2012 di Foodies. Potevo mancare alla presentazione di una guida a cui ho [...]
Giornata intensa a Enologica, neanche la nebbia ha fermato gli accessi numerosi e festanti. Tra fiumi di vino e montagne di salumi, tra una birra artigianale e una saraghina con un pezzetto di [...]
La critica enogastronomica bandisce il sorriso da qualunque testo che abbia ambizioni di autorevolezza. Il critico ha da essere accigliato. Il sottotesto deve risultare chiaro: “nessuno può [...]
