L’immagine dell’uomo solo al ristorante suscita spesso un misto di pena e commiserazione tra gli altri tavoli, pensando alle sofferenze che costringono il malcapitato a dover consumare il [...]
Linguine cozze, vongole e gamberi in bianco L’altro giorno mio figlio Ferdinando mi ha detto:” Mamma, ma quando mi prepari la pasta con le cozze e le vongole?”Ed io lo ho [...]
Buon 2013 a tutti!!!! Sprint! Sprint! Sprint! Questa è la parola che mi sono ripetuta più volte ieri pomeriggio, quando intorpidita sul divano, ho deciso che ci voleva una tazza di tè, [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
La vigilia di Natale ho offerto la mia macchina fotografica a Maria Teresa per documentare i piatti della tradizione di casa sua.Stessa città piatti diversi questo per testimoniare che ogni [...]
ed eccoci a farvi tantissimi auguri per il nuovo anno con l'augurio che sia davvero migliore per tutti e la proposta per il cenone , (un clik sul titolo per aprire la ricetta) ROSE [...]
Siete amanti della matriciana ma l’usanza, la vostra dieta o un po’ di voglia di leggerezza dopo l’abbuffata natalizia richiede pesce e non guanciale di maiale come la [...]
Piccoli panettoni salati, comprati già cotti, tagliati a dischi e farciti con crema di tartufo e bresaola.Conchiglie di granchio400 g polpa granchio al naturale (in scatola)2 uova [...]
Chissà quanto tempo abbiamo già passato in questi giorni ai fornelli e chissà quanto ne passeremo ancora nei prossimi. Ma si sa, le festività natalizie sono anche questo: ore ed ore passate [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 min. Cottura 15 min. Il conto alla rovescia è ufficialmente iniziato: manca solo un giorno al Natale, e tutti siamo [...]
Siamo tutti pronti specie dalle parti di Roma dove i festeggiamenti iniziano da stasera con la Vigilia e via giu a cucinare , stressarsi per una perfetta cena di Vigilia.Stasera tutti da [...]
Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]
Il menu di Natale è il momento migliore per testare la validità della cucina napoletana con ricette relativamente semplici e quindi facili da eseguire anche last minute. La tradizione vuole [...]
Siamo tutti qui, a Bologna, come ogni anno, da sempre, per festeggiare. Per stare insieme, per condividere il Natale. E noi lo facciamo il 24 dicembre. Lo facciamo in grande, lo facciamo nel [...]
Quasi un miliardo di euro sarà speso per acquistare il pesce durante le festività del Natale, con il giorno della vigilia che farà registrare il consumo più elevato dell'anno.E' quanto [...]
La seconda puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato tantissime ricette gustose, che i concorrenti hanno presentato sperando di poter conquistare il gusto dei tre giudici. I 18 concorrenti [...]
Come vuole la tradizione il menù della Vigilia di Natale è a base di pesce. Ogni anno, pur mantenendomi ancorata alla tradizione, cerco di variare il mio menù. Volendo però stilarne uno in [...]
In un anno persi 150 addetti negli equipaggi, pesano caro gasolio e credit crunch.Pescherecci marchigiani in mare nel week end che precede il Natale. Ad annunciarlo è la Coldiretti [...]
Oggi nel mio post nessuna ricetta...ma qualche consiglio e voglia di condividere con voi quelle che sono state le mie ultime new entry in fatto di libri di cucina.Libri di vario genere, un pò [...]
Il Ristorante Rosa di Camogli (GE) comunica la sua proposta per il pranzo di Natale 2012. Il menù è così composto: - Spumante Italiano e “Frisciêu” - Fesa di tacchina con cipolline [...]
Il libro “Apreda all’Imàgo. L’alta cucina sul tetto di Roma” è di quelli belli curati nella parte fotografica. I testi sono scritti da una tastiera conosciuta come [...]
LUNEDI’ 24 Dicembre 2012 Il Menù della vigilia di Natale Aperitivo di Benvenuto Declinazione di Baccalà Maritata di “ capitone “ Spaghettoni , selezione Francesco Sposito, alle [...]
Lo sappiamo tutti, la cucina siciliana ed in particolare quella trapanese è tra le migliori di tutta l'Italia, non potrò mai dimenticare la bontà dei piatti di pesce durante una vacanza a San [...]
Rosario Lopa: 'Favorire la crescita del sistema dei mercatini dei prodotti tipici di Natale come organizzazione a sostegno sia dei redditi dei produttori agricoli sia dei portafogli dei [...]
Capisco che la cosa possa sembrare sospetta... un piatto di pesce su un blog dove di pesce se ne parla pochissimo.. e in un periodo dell'anno dove dovrebbero imperversare dolci e piatti delle [...]