C'era una volta una torta soffice e profumatissima che faceva ingolosire chiunque la osservasse...Potrebbe quasi iniziare come una vera e propria fiaba la storia di questa torta. Sarà che il [...]
Che soddisfazione! Tripla soddisfazione!!! Questi frollini mi hanno permesso di usare l’okara rimasta dopo la produzione di latte di farro (ho seguito le indicazioni di Mus nella ricetta [...]
Marmellata arance e zenzero 1 kg arance biologiche50 g. zenzero già [...]
Il seitan, come abbiamo detto più volte, è un alimento vegetale che si ricava dal glutine del frumento, la parte più proteica, dilavando progressivamente la farina dall’amido. Si trova in [...]
E' Primavera, svegliatevi bambine... Iniziava così una vecchia canzone degli anni 40 che sicuramente avete sentito tutti almeno una volta nella vita. Oggi inizia così anche la mia [...]
Bella avventura e belle soddisfazioni.Avventura perché il tema è stato assolutamente difficile e di nicchia, il quinto quarto, le famigerate frattaglie che tanti solo a sentirne parlare [...]
Per curare i piccoli malesseri gastrointestinali: Servirsi delle proprietà curative dello zenzero. Immergere un [...]Continua a leggere... »
COMUNICATO STAMPAPOMÌ: INVESTIMENTI COMMERCIALI IN ITALIAE ALL'ESTERO PER I PROSSIMI 5 ANNIPomì, marchio 100% italiano di proprietà del Consorzio Casalasco del Pomodoro dal 2007, chiude il [...]
Come tanti di voi sono stanco del freddo, del cielo grigio e ho tanta voglia di primavera e allora nella mia testa oggi la voglio almeno immaginare con una nuova ricetta : crema di topinambur [...]
malanni di stagione, ma sono senza limone a casa e quindi sto provando con lo zenzero fresco, ho letto un po’ di cosette sulle proprietà dello zenzero (però bisogna stare a ttenti a non [...]
E avanza pure l'ananas, in casa mia ogni tanto davvero mi allarmo, in quel benedetto frigo le creature guardano solo a livello degli occhi, dove ovviamente mettono prosciutto, formaggio, yogurt, [...]
C'è un modo migliore di cominciare la giornata se non quello di condividere con tutti voi la ricetta di un dolce davvero speciale? Si chiama Simnel Cake e sulle sue origini girano in rete [...]
Oggi sono in ferie e mi dedico alla cucina. Voglia di sapori etnici e di tradizione tutto insieme ed ecco nascere i ravioli di patate al profumo di zenzero con pesto di pomodori secchi e [...]
Crema di Zucca con Avena e Zenzero. In questo periodo il freddo si fa ancora sentire, sebbene la primavera sia alle porte. Una buona zuppa calda è quello che ci vuole, per riscaldarsi e [...]
E cosi' con un bacio....io muoio..." W.Shakespeare,"Romeo e Giulietta"BACI AL CIOCCOLATO [...]
Ingredienti per 4 persone:180 g di sbramato di risone220 g di fagiolini verdi80 g di germogli di fagioli mung1/2 cetriolo1 cipolla media1 spicchio d'aglio200 g di pomodori pelati1 cucchiaino di [...]
Il kamut, spiega la Garzantina della Cucina, è il nome commerciale di una varietà di frumento coltivata negli Stati Uniti ed esportata in molti paesi. È detto anche grano del faraone o grano [...]
Una pasta che profuma e colora di primavera, come questa giornata di sole, equilibrando sapori freschi e colori intensi con la semplicità di pochi ingredienti. Semplice quanto [...]
Ebbene si, il tanto desiderato regalo è arrivato, e in anticipo anche...sto parlando della desiderata macchina fotografica che mio marito mi ha regalato per il compleanno (anche se manca ancora [...]
L'unica cosa per poter migliorare un fritto di carote e mandorle è metterci vicino un bel mucchietto di gamberi al cocco....ma pure qualche fungo, che si sa, fritto potrebbe fare innamorare [...]
Cari lettori , passa il tempo e mi rendo conto che vi sto trascurando , ormai mi sono ridotta a pubblicare due ricette a settimana ,sono poche che ne dite? La vita a volte prende il [...]
Il pak choi, o anche bok choi, pak choy, bok choy (è un mondo difficile…) è quello che appare in uno dei banner di RuMi Mama e, genericamente, viene definito “cavolo cinese”. [...]
E così ci siamo, oggi è la vigilia del trasloco.Come mi sento? Non lo so, sicuramente stanca ma devo dire che c'è soprattutto emozione, finalmente si entra nella casa dei nostri sogni! Certo [...]
Marzo: mese del cioccolato!Ma no, non è né un detto, né sono diventata matta (anche perché matta lo sono già e più di così la vedo ardua!), semplicemente questo mese dello Starbooks è il [...]
Questa ricetta è per spiriti coraggiosi.Per chi non ha paura di esperienze nuove.Per chi osa abbinamenti arditi.Per chi ama i gusti decisi.Per chi vuole affrontare un vero trip del [...]