Difficoltà Media Preparazione 30 min. circa Cottura 50 min. La torta di zucca: ho mangiato questo dolce la prima (ed unica) volta un paio di anni fa, a casa di [...]
In questi giorni particolarmente freddi, è ideale. Riscalda il corpo e l’anima. Ingredienti:300 g di cavolo verza1 cipolla dorata1 patata grande1 cucchiaio di farina di riso1 cucchiaino di [...]
Questi sono biscotti adatti ad ogni occasione, la base è sempre la stessa, basta solo cambiarne l’aroma per crearne di tipi diversi. Oggi vi propongo la variante a mio parere più [...]
Tutti noi conosciamo quanto è buono il pollo alle mandorle, uno dei più tipici manicaretti della cucina cinese, di cui il petto di pollo con le arachidi costituisce una gradita variante [...]
Il Ristorante Toe Drue di Genova propone una cena a lume di candela per festeggiare San Valentino 2013. Il menù è così composto: *** Aperitivo di Benvenuto Salmone Selvaggio Affinato al [...]
Alcuni di voi sanno che sono stataper lavoro un paio di volte in Cina e anche in Giapponein questi viaggi ho potuto apprezzare la cucina asiaticaa volte voglio prepararla a casa dopo un [...]
Anche io ero una delle otto blogger schelte da Mela Val Venosta per testare in cucina le famose e ottime mele Golden Val Venosta. Se mi conoscete almeno un po' potete immaginare che ho subito [...]
Oggi vi racconto un’insalata, perché anche su questi schermi, oltre a biscotti e torte al triplo cioccolato, può trovare posto un piatto a impatto zuccheri zero. Certo, non è [...]
Ce la farò mai a mettermi in pari? non credo! :o)Però finalmente pubblico la seconda parte dei blog che ho scovato, o che mi hanno scritto, nel periodo Agosto-Novembre 2012.Proprietari di [...]
mostra/evento sul rock e i suoi linguaggidal 12 gennaio al 24 febbraio 2013 al PAN – Palazzo delle Arti Napoli Ingresso Gratuito Nove sezioni tematiche per raccontare 60 anni di [...]
Come accennavo nella ricetta della Polenta trifasica, vi propongo un metodo per riciclare dell’acqua di cottura riutilizzabile: una tisana! Ingredienti: acqua di cottura 1 rametto e 1/2 di [...]
S’incontrano le tendenze crudiste più affermate degli ultimi anni: cucina “raw” e birra artigianale. Nasce Cruda & Crudo, un ebook sulla strana coppia che ha per tema gli abbinamenti, [...]
sfruttando la zucca avanzata dalla preparazione del rogan josh di verdure, ho preparato 2 diverse zuppe. Con il mezzo cavolfiore rimasto invece ho preparato un intingolo sfizioso che vi [...]
Buongiorno, sarò brevissima, non per pigrizia acuta, ma l'influenza ha colpito. Dopo 4 gg di febbre alta e dolori ovunque, effetto schiacciasassi, anche se da 48 ore sono fuori dal tunnel, sono [...]
Salutiamoci ha nove mesi e gira felice tra i blog della rete. Salutiamoci ogni mese raccoglie ricette e ogni mese la raccolta è fenomenale e ricca. Salutiamoci è un gioco, un gioco [...]
Tutto è nato durante il corso di fotografia organizzato da Babs che ho iniziato a fare ormai qualche mesetto fa. Le prime volte il pranzo era un immenso cabaret di pizza e focacce di ogni [...]
Succede che qualche tempo prima di Natale, tipo un paio di mesi, incappo nella trasmissione di Nigella "Feasts" dove mostra come fare dei dolcini natalizi con gli avanzi del Xmas Pudding. [...]
Tanti auguri mamma! Ti voglio bene. Con affetto e amore, la tua Elenina TARTE CON CREMOSO DI PERE E CIOCCOLATO Ingredienti: Frolla: 280gr farina 00, 20gr cacao amaro, 160gr burro, 120gr [...]
Il tajin o tajine (arabo طاجين ; il termine è berbero e arabo dialettale) è un piatto di carne in umido tipico della cucina nordafricana, e in particolare marocchina, che [...]
Ecco un’idea per una cena light e particolarmente divertente, asparagi e “uova” strapazzate ma c’è una sorpresa… l’uovo non c’è! Ingredienti: 1 confezione di tofu [...]
Ho il ricordo di me quando ero piccola ed i miei mi portavano in pasticceria. La boccuccia così vicina al quel vetro, che il respiro lo appannava . Le manine poggiate su quello stesso vetro [...]
Questa è una delle mie ricette di gamberi preferite. Si può fare con i gamberoni freschi o surgelati o con le mazzancolle già cotte a vapore che si trovano nei supermercati. Se non [...]
Ingredienti x 4 persone:500 g di petto di pollo tagliato a pezzetti100 g di mandorle1 cucchiaio di zenzero macinato Mercato del gusto1 cucchiaio di amido di mais1/2 tazza di vino aromatizzato [...]
Sproloquiare perché le zucchine sono aumentate, in febbraio, non sembra essere una buona idea. Porsi come obbiettivo l’assaggio di ogni varietà di cavoli, broccoli e famiglia-crucifera [...]
Eccomi!!!!! Scusate per queste settimane di silenzio.....mi sembra trascorsa un'eternità, eppure sono passati solo due mesi e nel mezzo un mucchio di novità! A cominciare dall'anno [...]