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E’ una ricetta del pane che faccio da vari anni sempre verso Natale, penso però non l’ho mai scritta sul blog,è molto buona e come di solito io impasto sempre con la [...]
What do you get when you cross Jurassic Park, Mission Impossible, the most recent Indiana Jones with a tale of fraud in fine wine? The apparent answer is: the movie version of The [...]
630 gr. farina 25 gr. lievito di birra 500 gr. patate 100 gr. latte 1 tuorlo 1 uovo intero 80 gr. burro 1 pizzico di sale 100 gr. zucchero la scorza grattugiata d 1 limone olio per friggere [...]
Vernaccia di S.Gimignano, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Brunello e Rosso di Montalcino, centinaia di vini che rappresentano le nuove annate, ma per i più instancabili degustatori, [...]
Il nostro vivere quotidiano è inesorabilmente sottoposto a continue sollecitazioni, alcune benefiche altre meno, molte, la maggior parte, inutili e controproducenti. Le ricorrenze, che siano [...]
Questa è un delle facciate del castello di Grinzane Cavour in provincia di Cuneo, quella che guarda a ovest, al tramonto il dicembre scorso. Ancora due o tre settimane e a fine mese il [...]
It seems like a good time to post a winter favorites list. You all helped me out greatly last week with your suggestions about where I should go when I get to Tokyo and Kyoto - what better [...]
Remember resveratrol and it’s life extending qualities, guilt-free gluttony and cardiovascular-improving sloth in laboratory mice? Oh yeah, that was if had the equivalent of 35 bottles of [...]
E' arrivato Mangiabbinando sulla mia scrivania. Grazie Stefano Buso. Libretto agile e divertente con insoliti abbinamenti e creative proposte per la tavola.Il solito stile di Stefano, [...]
E' arrivato Mangiabbinando sulla mia scrivania. Grazie Stefano Buso. Libretto agile e divertente con insoliti abbinamenti e creative proposte per la tavola.Il solito stile di Stefano, [...]
E' una preparazione che non presenta grandi difficoltà e, a mio giudizio, molto golosa.Si prestano ad essere congelati da cotti. Intiepiditi riacquistano tutta la fragranza.Ingredienti:500gr [...]
Direi conclusa questa prima "ondata" di "Questo l'ho postato io", ma poichè non ho avuto accesso alla rete in questi ultimi tre giorni per motivi tecnici...desidero pubblicare [...]
Direi conclusa questa prima "ondata" di "Questo l'ho postato io", ma poichè non ho avuto accesso alla rete in questi ultimi tre giorni per motivi tecnici...desidero pubblicare [...]
Tra la laguna veneta e le colline da cui nascono i grandi vini di Conegliano e Valdobbiadene si estende la vasta pianura attraversata dal Piave, terra un po' fuori dai circuiti enoturistici, ma [...]
Tempo fa ho letto sul blog di Barbara una bella ricetta di una zuppa di ceci e spinaci che mi ha fatto venire una voglia incredibile; mi piacciono molto i ceci ma spesso purtroppo mi fanno [...]
E’ noto ai ricercatori, ma non al pubblico, e neanche ai medici pratici (come non capirli: hanno a che fare sempre con malati, e non hanno certo il tempo e la forma mentis per studiare [...]
E’ noto ai ricercatori, ma non al pubblico, e neanche ai medici pratici (come non capirli: hanno a che fare sempre con malati, e non hanno certo il tempo e la forma mentis per studiare [...]
Domenica sono stato al Salone del Gusto di Torino, la manifestazione organizzata da Slow Food giunta alla sua settima edizione: un tripudio di prelibatezze gastronomiche dell'Italia e non solo [...]
Bretagna - prima parteLa mia vacanza in Bretagna è stata meravigliosa, entusiasmante, emozionante e...fresca.Faccio una premessa dicendovi che ho pensato di dividere il malloppo delle foto [...]
Questa specie di frittata la facciamo in famiglia quando ci avanza del riso. In pratica lo mettiamo in padella fino a formare una specie di frittata. Il frittatone avanzone si può fare in due [...]
