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Mercoledì scorso sono stato ospite del Campeggio Resistente, alla Madonna del Colletto di Valdieri (Cuneo), dove è nata...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: [...]
Non so voi ma io ho già iniziato a preparare il cesto dei libri che verranno con me in vacanza, e quindi, delle volte che foste in mancanza di ispirazione, un paio di appunti… :-) [...]
Qualche sera fa, dopo essere stato ad Omnibus (La7), ho deciso di cucinarmi un po' di carne chianina alla pietra ollare. Una...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: nebbio [...]
In attesa di scaricare un po' di foto della montagna pubblico un post ch e avevo preparato prima di partire, ispirata da questa ricetta di Paoletta (anice e cannella)Se il sabato mattina [...]
Ad agosto visiterò (anche) la zona dello Champagne. Ieri ho aperto una bella bottiglia. L'ho acquistata alla Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: scanzi champagne [...]
Ho il cervello in ferie.Questa non vuole essere una giustificazione nononono!Per carità..magari è anche un fattore genetico.A casa mia son la prima ad avere introdotto in cucina la bilancia [...]
Sono stati resi noti i risultati del 17esimo concorso Vini di Montagna, all'interno del quale sono stato uno dei trenta giurati. Le selezioni si sono tenute a Saint Vincent lo scorso 2/4 [...]
Concerto degli Aires Tango all'Auditorium Parco della Musica. All'aperto, in piacevole compagnia, proprio sotto l'Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: musica, amici, gelato [...]
Sabato scorso, dal Comanchero di Cortona, ho provato il Plenum Quintus. E' la bottiglia di punta, a tiratura limitata, dell'azienda Dievole di Vagliagli (Siena) Ogni anno un abbinamento con [...]
Ieri sera ho degustato una bottiglia che merita di essere analizzata. Si tratta del Baracchi Brut Rosè. L'azienda...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: scanzi [...]
Le zucchine romanesche sono buonissime! Stavolta le ho utilizzate per una bella frittata, che a me piace ben cotta. Appassici la cipolla in olio e tieni da parte. Rosola bene le zucchine [...]
L'esperienza di giurato al 17esimo Concorso Internazionale Vini di Montagna è stata molto divertente. Mi sono piaciute organizzazione, regolamento, tipologie di vini e clima generale. [...]
Lezione sulle "Alici e le Seppie felici" potrebbe essere il sottotitolo dell' ultimo evento Fusion ,creato dallo chef Mauro Uliassi e dal musicista Paolo Angeli.E' stata, a mio parere, [...]
Sabato scorso ho visitato l'azienda Pio Cesare. Un'azienda storica, l'unica - tra le grandi di Langa - ad avere sede ad Alba. Mi ha invitato Paolo Fenocchio, direttore tecnico di Pio [...]
L’alice insieme al suo branco se ne va nuotando tranquilla e pacifica nelle acque profonde del mare (in questo caso dell'Adriatico) ma quando non c’è la luna ad illuminare il mare, lì è [...]
In questi giorni ho degustato molti vini. Molti di questi facevano parte del 17esimo Concorso Internazionale Vini di Montagna. Ero uno dei trenta giurati e Leggi ancora | Pubblicato da [...]
L’ho già fatto nella mia pagina di Facebook (non arricciate il naso, sono tante le persone serie, fior di scrittori, giornalisti, intellettuali, ad averla…) ma desidero farlo anche [...]
Alici Marinate: ecco una ricetta estiva molto facile da preparare come antipasto per una cena con amici. Ingredienti per 4 persone: 1 chilogrammo di alici fresche succo di limone, circa 200 [...]
Cena di inizio estate assieme agli amici con cui condivido passioni e inizative. Una bella tavolata, tanti aneddoti e tante risate. Interessanti, in particolare, i racconti sulle leccornie di [...]
Cosa hanno in comune una giovane fotografa, colori sgargianti e cibo ambientato in location super- pop? Stiamo per varcare la nuova frontiera della fotografia di food, e tutto grazie alle nuove [...]
ASTICE ALLA CATALANA Leggi ancora | Pubblicato da desiderio947 | Commenti Tag: arte, ricette, secondi di pesce [...]
ASTICE ALLA CATALANA Leggi ancora | Pubblicato da desiderio947 | Commenti (10) Tag: arte, foto, ricette, fotografia, alimentazione, secondi di pesce, foto ricette [...]
Che bella serata è stata Vinicibando, la degustazione delle eccellenze Pontine organizzata da Massimiliano Sepe e Tiziana Briguglio al ristorante Casa Catullo di Fondi! Il menu della [...]
Ho partecipato alla "Notte bianca della prevenzione e della ricerca" dell'Ospedale...Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: eventi, roma, foto [...]
Rieccoci. Era da un po' che non ci sentivamo. Chi volesse seguirmi, può farlo su La Stampa (cartaceo e web), oltre che sul profilo...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti [...]
