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Ciambella soffice variegata con lievito madre...è una ricetta di un'amica (troppounica) di un vecchio ricettario che ho frequentato per molti anni.... ho apportato qualche modifica.Ottima [...]
Gnocchetti verdi al gorgonzola su cestino di parmigiano. Gnocchetti di patate e spinaci conditi con una crema di gorgonzola e serviti su un cestino di parmigiano per un effetto coreografico ed [...]
I biscotti pasta frolla e cioccolato sono i classici biscottini che vengono serviti con il tè. Si tratta di biscottini molto friabili, preparati con una frolla montata ricca di burro. La [...]
Il tequeño è un alimento tipico della cucina del Venezuela, molto apprezzato anche in Colombia ed in Perù. Viene servito come antipasto, come spuntino, come merenda, come [...]
Bionda con occhi grigio topo.Mediamente alta verso il basso.Mediamente sorridente.Mediamente malinconica.L'espressione ricordava quella di una gallina, tipo Rosita, si proprio quella del Mulino [...]
ΤΟΥΡΤΑ ΡΑΦΑΕΛΟΤο έτος 1998 η Ferrero, κυκλοφόρησε στην αγορά τα ραφαέλο, τα γκοφρετάκια σε μέγεθος μπουκιάς, που [...]
Per terminare un menù elegante con gusto, non può mancare il dessert. Se avete poco tempo per cucinare ma volete presentare in tavola un dolce al cucchiaio raffinato e goloso, la crema [...]
Le empanadas de queso (in italiano “empanadas di formaggio”) sono dei gustosissimi fagottini a forma di mezzaluna ripieni di formaggio grattugiato o ridotto in minuscoli dadini. Sono [...]
La Hot milk sponge cake con cioccolato bianco e lamponi è un dolce unico, soffice e delicato come una nuvola, ma con tutta la golosità di una farcitura profumata e cremosissima a base di [...]
Chi non ama i muffin? credo di averli preparati in mille modi diversi: al cioccolato, allo yogurt, con l’arancia, con l’uvetta. Ma anche la versione salata è altrettanto [...]
Una tarte au citron per festeggiare! A settembre, c’è il rientro, si fanno progetti, ricomincia la scuola e, Chez Babs ha una novità. Insieme a LEI ho seguito il progetto sul Cioccolato [...]
Torta al cioccolato e marmellata di albicocche. Quando ho voglia di fare una torta, neanche il forte caldo mi ferma……non mi spaventa accendere il forno, l’idea della torta [...]
Chi mi segue su queste pagine, o mi conosce di persona, sa quanto io ami fare conserve di ogni tipo. In particolare, mi piace sperimentare nuovi accostamenti per le mie confetture! Dalla [...]
È da quest’autunno che volevo scriverne: lo faccio ora con colpevole ritardo, lo confesso. Ma la storia di Santa Massenza e dei suoi grappaioli ha qualcosa di unico nel panorama della [...]
E per il post di luglio non potevo non inserire la torta che ho fatto per il settimo compleanno di mia figlia, nonché il mio settimo compleanno da mamma (bè si deve festeggiare anche questo [...]
Se come me avete tante pere da consumare allora provate a trasformarle in succo di frutta. Io lo trovo molto più buono di quello comprato ed è molto semplice da realizzare, soprattutto [...]
Oggi un dolce per questa estate 2018. Gelato alle nocciole. Un classico della tradizione, sopratutto quella nazionale italiana. Per fare un ottimo gelato ho utilizzato la mia gelatiera Gelato [...]
Il dolce di oggi è un tripudio di morbidezza, un invito all’inzuppo in un bel bicchiere di latte freddo: torta al cocco, con limone e uvetta. Era da tempo che volevo provare a preparare [...]
Indice Ve l’avevo già detto nel mio articolo sulle torte gelato che l’estate è la mia stagione: un po’ perchè l’adoro, un po’ perché c’è il mio compleanno. Come [...]
Questo è un buon periodo per fare le conserve degli ortaggi! Le melanzane e i peperoni in agrodolce sono ottimi da servire come antipasto, sulle preparazioni rustiche (pizze, torte salate), [...]
Indice Sono nata in estate e quando si tratta di festeggiare il mio compleanno la torta deve essere rigorosamente fredda, a base di frutta fresca o di gelato. Avete mai provato a [...]
Pesce spada alla siciliana, o più specificatamente alla eoliana. La ricetta di oggi è per me uno dei simboli delle mie estati. Io sono di Messina e, da quando ero piccola, ricordo le spadare [...]
Il tiramisù si mangerebbe in ogni momento, luogo e stagione. State pensando che d’inverno è meglio, e che quando il caldo morde si dovrebbe alleggerire. A parte che tutti questi morsi il [...]
Questa cheesecake l'ho chiamata al gianduiotto perchè ci sono le nocciole con il cioccolato fondente e il cioccolato bianco. Ha tre strati, il primo con la crema di nocciole, il secondo [...]
