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Chi sostiene che le bevande probiotiche come yogurt confezionati con i cosiddetti “batteri buoni” migliorano la vostra salute non può provarlo e sostiene il falso, questa la [...]
George Sandeman, noto produttore portoghese, è il vincitore del 28° Premio Masi - Civiltà del Vino. La silhouette inconfondibile dell'uomo con il mantello (il famoso "Don") fa del [...]
Il brunch è ormai un rito, una tradizione consolidata. Purtroppo non posso andare a farlo tutte le domeniche ma devo dire che quando capita sono molto felice. Per parecchio tempo siamo andati [...]
Il tè rosso è una bevanda dal piacevole gusto e dal colore rossastro, ma non è un vero tè, e quindi non contiene nessuna sostanza psicoattiva come la teina o la caffeina.
Gli uomini sono quello che mangiano, dice Feuerbach. E le donne?"Le donne sono state per secoli soprattutto quello che NON mangiano, sono state oggetto di tentato disciplinamento alimentare, [...]
Vogliamo farvi conoscere il carcadé (o karkadè), una bevanda rinfrescante, molto colorata, che potrebbe diventare una buona alternativa salutare a bevande di origine molto artificiale e chimica.
E' il siero del latte inacidito o la parte sierosa del latte che rimane dopo la fabbricazione del burro. Contiene circa il 10% di acqua in più del latte allo stato naturale. Come tutti i [...]
Non c’è dubbio il cibo e il vino tirano in televisione, non solo nei programmi contenitore, con l’esperto di turno a commentare e descrivere cibi e bevande: anche nelle fiction il [...]
Il tema del Festival culturale "Comodamente" a Vittorio Veneto, era quest'anno il "linite alla rovescia", concetto da "rivoltare come un guanto" - hanno scritto gli organizzatori qui- e [...]
Il 2009 è l’anno del cibo retrò. Perché lo scegliamo, e cosa racconta di noi? Per rispondere a queste domande, ogni giorno di questa settimana Dissapore dedicherà un post ai ricordi. [...]
Nemmeno nei momenti più bui della dieta ho ceduto a bevande artificiali, light, (o meglio, una sorsata di coca light presa dalla bottiglia di mio figlio durante la spesa alla Coop mi è stata [...]
Il locale esiste da qualche anno ed aprì con le miglior intenzioni: valorizzare il cosiddetto pesce povero, quello meno conosciuto ed apprezzato, proponendo pietanze saporite a prezzi [...]
Non so se avete mai sentito nominare questi food festival, io ne sono rimasta molto stupita: -il festival del pancake, si svolge in UK ogni anno: le casalinghe si vestono con il grembiule da [...]
Ciclicamente s'alternano condanne o assoluzioni per chi coltiva il piacere di degustare un buon bicchiere.Ultimamente, in risposta alle forti preoccupazioni di alcuni e alle richieste [...]
Oggi ci occupiamo della spesa delle famiglie italiane in vino e bevande alcoliche. I dati che commentiamo provengono dallo studio annuale che ISTAT conduce annualmente e si riferiscono al [...]
Non è proprio un momento bellissimo per chi fa dieci domande. Se insisti ti arriva una querela. Ora, il fatto che il Ministro dell’agricoltura Luca Zaia utilizzi la formula comunicativa [...]
Un'opportunità da non perdere nei territori del Chianti, del Brunello e del Vino Nobile di Montepulciano. Nel periodo della vendemmia , 24-27 settembre e 8-11 ottobre 2009, [...]
Si parla molto di chiesa un questi giorni. Ma Settembre è anche il mese dei grandi pellegrinaggi. Un fiume di credenti che, per esempio, attraversa ogni anno San Giovanni Rotondo, città in [...]
Come più volte abbiamo scritto, l’EFSA sta valutando centinaia di claims pubblicitari su presunti vantaggi per la salute a fronte del consumo di determinati alimenti trasformati o bevande [...]
Il tè freddo è una bevanda alla quale fino a ottobre sicuramente faremo sicuramente fatica a rinunciare. Oltre a quelli già pronti, che acquistate al bar o al supermercato, potete con [...]
Angelo PerettiNei giorni del gran caldo agostano mi son trovato un paio di volte a ripensare alle bevande estive "proibite" che mi faceva assaggiare papà, quand'ero un ragazzetto appena. M'ha [...]
Si beve, e tanto. L’arsura che ci ha preso in questi giorni di caldo asfissiante, le enormi quantità di acqua consumate, i succhi che nel giro di 24 ore sparivano dal frigorifero, il [...]
Dai ragazzi, non qui che ci sono i bambini! Bene, guardate che non mi sto riferendo alla foto, che ritrae la tro…ppo vivace Paris Hilton (quella che confessa di “conoscere”, proprio in [...]
Riprendiamo il nostro viaggio gastronomico nell’ovest degli Stati Uniti andando… al supermercato. Come da noi anche laggiù esistono varie catene nazionali, ognuna con un suo target [...]
