Situato a Roma, tra Largo Preneste e via del Pigneto, troviamo il ristorante Il Mangiasano. Alternativa valida ed economica ai tanti kebab e fast food che ultimamente imperversano nella [...]
Migliora, per il terzo trimestre consecutivo, la fiducia degli operatori dell'industria alimentare italiana. Nel quarto trimestre del 2009, l'indice si attesta a -1,2 (l'indice varia tra -100 e [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni sbagliati o inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime, sintetiche risposte. Il che non ci impedirà di trattare i [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni errati o anche solo inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime sintetiche, provvisorie risposte. Che correggeremo e [...]
Domenica 21 febbraio, ore 14.00 Sala Diotallevi. Italgrob, la Federazione Italiana dei Distributori di Bevande, da oltre 18 anni associazione nazionale di riferimento per il settore della [...]
Con cioccolato di Modica si intende una lavorazione particolare del cibo degli dei, grazie alla quale abbiamo un prodotto interessante nel quale il gusto del cioccolato si fonde ai cristalli di [...]
Quarto appuntamento su Intravino con Open bar – l’angolo del barman, rubrica settimanale che parla di cocktail e long drink. La cura Pino Mondello, bartender storico della Città del Gusto [...]
Non sono delle vere e proprie ricette lo ammetto, più che altro delle idee... che mi vergogno persino a pubblicare per quanto sono scontate...La verità è che sono senza forno, ho ancora i [...]
Questa pianta aromatica è utilizzata a livello industriale per ricavare un’essenza, la quale non deve mai essere usata se non dietro prescrizione medica. I frutti del coriandolo [...]
Presso il Ristorante San Martino a Rio San Martino Scorzè (VE), il 4 febbraio 2010 ore 20.30 serata a tema. Le isole Lofoten, in Norvegia, richiamano alla mente un territorio incontaminato, in [...]
Un San Valentino di emozioni, colori, profumi e sapori unici. Lo propone l'InterContinenal De La Ville, il cinque stelle romano ubicato in cima alle scalinate di Trinità dei Monti, a due passi [...]
Crescono pasta, frutta, verdure e latte. La famiglia attenta alle "promozioni" e acquista sempre di più nei "discount". La Cia evidenzia, anche sulla base dei dati Ismea, una situazione di [...]
Terzo appuntamento su Intravino con Open bar – l’angolo del barman, rubrica settimanale che parla di cocktail e long drink. La cura Pino Mondello, bartender storico della Città del Gusto di [...]
Il Salone di Rimini Fiera si riconferma specchio fedele del mercato. Anteprima su incontri, degustazioni e iniziative. Appuntamento dal 21 al 24 febbraio in contemporanea con MIA, MSE, FRIGUS, [...]
Il 2009 è stato un anno ricco di soddisfazioni per Mionetto, storica Azienda Spumantistica di Valdobbiadene, che, oltre ad aver registrato un trend positivo di crescita, ha ottenuto grandissimi [...]
Le distorsioni evidenziate per la pasta interessano altri settori dell'agroalimentare dove i prezzi riconosciuti agli agricoltori in campagna che si sono ridotti in media dell'11,1 per cento nel [...]
La pasta conquista nel 2009 lo scandaloso record del maggior incremento nella forbice dei prezzi tra produzione e consumo, facendo registrare un aumento al dettaglio di ben il 3,4 per cento [...]
Con i prezzi del grano e del latte alla stalla che per gli agricoltori sono stati nel 2009 su livelli di circa 20 anni fa è grave che a segnare i maggiori rincari al consumo siano stati il [...]
Con un aumento medio dell'1,8 per cento i prezzi dei prodotti alimentari sono cresciuti nel 2009 piu' del doppio dell'inflazione nonostante il crollo dei prezzi riconosciuti agli agricoltori in [...]
Dopo l'approvazione della Stevia sostenuta da Coca Cola e Pepsi Cola, la Commissione europea ha approvato l'uso di "neotame" negli alimenti, un nuovo dolcificante sintetico elaborato dalla [...]
Gianna Ferretti Segnatevi questi termini perchè ne sentirete parlare spesso in futuro per le numerose implicazioni : Nutrigenetica e Nutrigenomica. La Nutrigenomica è la scienza [...]
Il Ristorante San Martino di Rio San Martino Scorzè (VE), festeggia il grande riscontro ottenuto per la serata a tema di giovedì 14 gennaio, che segna il tutto esaurito da giorni, e dedica [...]
Sapete come accade, certi personaggi, che sembrerebbero consegnati all’oblio e di cui nessuno sentirebbe il bisogno di avere nuovamente notizia, a volte ritornano. E’ questo il caso, ad [...]
Per piu' di un italiano su due (53 per cento) nel 2010 ci sarà una ripresa dell'economia mentre il 22 per cento ritiene che la situazione rimarrà stazionaria e solo il 18 per cento prevede un [...]
In merito all'indagine Istat su reddito e risparmi delle famiglie italiane, la Cia segnala che nel 2009 sul fronte degli acquisti domestici di prodotti alimentari si registra, in quantità, una [...]