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La ricetta per un condimento leggero e dal sapore delicato? La Pasta con ragù di carote: scoprilo su Blogo. La Pasta con il ragù di carote è un delizioso primo piatto vegetariano che è [...]
E questo mese tocca ai canederli.... ebbene si, i miei canederli quelli che mi ricordano le vacanze in montagna, le settimane bianche, le serate allo stadio del ghiaccio.Tutti conoscono il mio [...]
Molte volte nei ristoranti etnici (ma non solo) leggiamo e sentiamo parlare del riso Pilaf.....ma pochi sanno di cosa si tratta.Si intende per RISO PILAF il tipo di preparazione, non si tratta [...]
Come promesso ecco i secondi canederli del mio bis per pranzo di compleanno di mio nonno.Decisamente più saporiti dei primi!!Una delle verdure di stagione più buona secondo me è il cavolo [...]
A volte basta davvero poco, per rendere gourmand una cena. Premesso che amo le verdure e le insalate, le mangio sempre, in tutte le stagioni.Qualunque pietanza, senza verdura mi sembrerebbe [...]
Anche quest'anno eccoci ai food trends per il 2015, molti dei trends individuati lo scorso anno sono in corso anche nel 2015 a fare il driver della situazione dei consumi alimentari in [...]
INSALATA DI RISO ALLA PIEMONTESERicetta classica L’insalata di riso “Salada ‘d ris” in Piemontese, è sicuramente uno degli antipasti più conosciuti e preparati in tutta la nostra [...]
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Un maglione lungo sulle mani. Una tazza fumante profumata di vaniglia e caramello. Un libro tra le mani. Il fuoco che scoppietta nel camino. Il naso incollato ai vetri, a vedere la neve che [...]
La sfida di questo mese ci ha portato in montagna, nella cucina ampezzana. La “winter culattacchion” del 2014 ci ha spiegato come si fanno i canederli. Ci ha raccontato quanto [...]
Fatto il primo chi si ferma più!? Io no di certo, quindi premettendo che “cous cous” è solo per render l’idea ma la realtà è che si tratta di sola verdura e le spezie sono [...]
I canederli li ho mangiati per la prima volta solo in età adulta, e questa è la prima volta che li preparo. Come sempre l’appuntamento mensile con l’ MTChallenge diventa una [...]
Questa è una ricettina sfiziosa che ho realizzato ispirandomi ad un articolo letto su un giornale di cucina. Se amate il gusto dell’arancia nei piatti salati, provatela, non ve ne [...]
Questo è il mio primo vero contorno che pubblico. sono emozionata XD sì perchè con le verdure non ci vado molto d’accordo. intendiamoci, non è che non mi piacciono, anzi. semplicemente [...]
Verdure al forno aromatizzate al rosmarinoCapita anche a voi di riporre tante speranze nel sabato e poi riuscire a fare la metà delle cose che avete programmato di fare? Per me è quasi sempre [...]
Possiedo un forno a micronde di prima categoria, che tranne il caffè fa cose che davvero mi sorprendono ogni giorno.Infatti il mio Samsung Smart Oven è in grado di farmi degli yogurt come [...]
Oltre al nome e all’aspetto in realtà non c’è molto altro in comune con il classico cotechino. Questo infatti, che ha riscosso molto successo con i miei amici (anche tra i più [...]
Uno dei miei confort food preferiti è il risotto: caldo, cremoso, avvolgente. Lo adoro. E quando ho voglia di coccolarmi un pò come stasera, un risottino ci sta proprio bene! Se poi mi ritrovo [...]
In cerca di una ricetta per fare fuori in maniera gustosa degli ortaggi da consumare mi sono imbattuta nella torta di verdure di Cotto e Mangiato. Un ottimo contorno/secondo piatto vegetariano [...]
In questi ultimi giorni ogni volta che ho aperto l'email un memorandum impellente ha segnato il passare dei giorni.Al concorso Tre Spade avrei voluto partecipare con una ricetta inedita [...]
Ecco a voi la ricetta per un primo piatto light ma gustoso: la Zuppa di fagioli e carote. Scoprila su Blogo. La Zuppa di fagioli e carote è la ricetta per un primo piatto molto sfizioso che è [...]
Perfetti per una colazione sana, nutriente e golosa (il che non guasta) i muffin alle nocciole e carote sono dei dolcetti soffici ed allettanti a base di carote grattugiate e farina di nocciole [...]
La ricetta per un primo piatto di pesce stellato e dal successo assicurato: gli Spaghetti con astice e verdure croccanti di Bruno Barbieri: scoprila su Blogo. Gli Spaghetti con astice e verdure [...]
Per i tempi freddi, specialmente quelli del Canada, questa zuppa è proprio quello che ci vuole. Calda e avvolgente come un bel copertone di pile :) di quelli morbidi morbidi dentro i quali ci [...]
Veloce, buono e fa anche bene: ecco il minestrone in pentola a pressione I nuovi metodi di cottura e la paura – non sempre giustificata – che possa scoppiare, l’hanno relegata in un [...]
ROLATINE DI VITELLO ALLA TORINESERicetta classica di famiglia Rolatine ripiene alla moda di Torino, è esattamente la ricetta che cucinava mia suocera e devo dire sono le migliori che abbia [...]
