Rigore, precisione, disciplina, e ancora, amore per il dettaglio, attenzione all’impiattamento e cura maniacale per la piccola pasticceria e la batteria di canapè che hanno aperto la nostra [...]
L'articolo Ricette e consigli per acque aromatizzate fresche e dissetanti proviene da Ricette della Nonna. Aromatizzare l’acqua con frutta fresca, spezie e anche verdure senza l’uso [...]
Tipici dolci francesi dall'aspetto unico le Graufres sono dolcissime cialde di pasta lievitata su cui una golosa colatura di cioccolato, frutta e qualche ciuffetto di panna non starebbero [...]
Il burro di cocco è un prodotto che si ottiene in maniera molto semplice dalla farina di cocco (le classiche scagliette di cocco che si trovano nei supermercati). Normalmente viene usato per [...]
Quando la propria giornata è scandita da spostamenti e trasferte, può capitare che, dopo un po’, il viaggio perda quella connotazione particolare che lo rende speciale, quasi magico. [...]
Il cocco è un frutto dalle mille proprietà, è soprannominato ”albero della vita” perché si può utilizzare ogni sua parte: foglie, guscio e polpa. Il cocco si utilizza moltissimo [...]
Lo vediamo in Italia, lo abbiamo visto in California, lo abbiamo visto al World Tea Expo 2017. Il matcha è una delle grandi tendenze del mondo del tè. Los Angeles, città da sempre [...]
Il semifreddo cocco e lime rappresenta un dessert fresco ed appagante adatto alle alte temperature. Ecco perchè può essere servito al termine di pranzi e cene estivi lasciando [...]
Il periodo dell’anno in cui sembra che le nostre dispense, i nostri frigoriferi e per chi è più fortunato da possederne uno, gli orti, classici o da balcone che siano, si riempiano come per [...]
Adoro ad oltranza il sapore e il profumo del cocco, e quando d'Estate si torna a sentire il garrito dei gabbiani in festa e il sottofondo cantilenante di "Coccooo bellooooo" mentre prendiamo [...]
A Legnano, lontano dal traffico urbano ma abbastanza vicino per essere raggiunto da Milano, in un vecchio casale di campagna datato 1908, una di quelle solide costruzioni di legno e muratura [...]
Questo Tortino di CIOCCOLATO & COCCO appare come una deliziosa soffice TORTA nascondendo il fatto di essere quasi totalmente priva di carboidrati. Ottima a Colazione per l’apporto proteico o [...]
L'insalata fredda di bulgur e quinoa rappresenta un primo piatto estivo leggero ma nutriente. Sano e adatto a chi segua un'alimentazione di tipo variegato, si presta al pranzo in casa o [...]
Oggi vi parlo di un prodotto scoperto da poche settimane, utilizzato per fare una crema spalmabile con nocciole
Eclettico, chef bistellato e imprenditore a tutto tondo, con un occhio acuto capace di vedere prima del tempo le molteplici evoluzioni dello scenario enogastronomico e di anticiparle: presidente [...]
L'articolo Bavarese al cocco e susine proviene da Ricette della Nonna. L'articolo Bavarese al cocco e susine proviene da Ricette della Nonna.
La torta ai lamponi e cocco rappresenta un dessert semplice ma caratterizzato da un gusto particolare, perfetto per portare una ventata di novità in tavola. Preparazione alla portata di [...]
Il dolce italiano per eccellenza, quello più famoso e amato, ma soprattutto che ha dato vita a tantissime altre versioni, Il tiramisù un classico dolce che normalmente [...]
La torta cocco e cioccolato è un dolce semplice, perfetto per l’estate, apprezzatissima per il suo gusto fresco, nonostante si tratti di un dolce da forno. Una ricetta semplice, con cui [...]
Buongiorno.. è entrata l'estate sul calendario.. anche se a Roma lo è già dalla scorsa settimana.. con temperature che superano i 30° nelle ore centrali.. Dicono che nel week-end arriveremo [...]
Venendo incontro alle richieste dei consumatori, che chiedono sempre più prodotti in cui l’olio di palma non sia presente, Farmo ha eliminato l’olio di palma da snack salati e [...]
Che sia definita acqua detossicante o acqua multivitaminica all’acqua detox ormai noi non possiamo far più a meno. Soprattutto con la bella stagione in arrivo idratarsi per bene ed in [...]
Avocado, ananas, papaya, mango. Frutti ormai famosi anche in Italia. Colorati, saporiti e soprattutto dalle mille proprietà benefiche. In estate con il caldo sono un ingrediente per [...]
Oggi a Light and Tasty, si parla di bevande...L'estate sta per iniziare, le temperature si alzano, il caldo si fa sempre più afoso e quindi per combattere tutto questo abbiamo pensato di [...]
Pan di spagna, pere caramellate con cannella e crema al cioccolato bianco rappresentano gli elementi che stanno alla base di un dessert godurioso come il cremoso di cioccolato con cocco e [...]