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Prepariamo oggi un dolce molto semplice quanto buono: i tartufi al cioccolato. Pochi sono gli ingredienti che ci servono e che possiamo reperire molto facilmente. Preparazione: 1) Mettete in [...]
Questa ricetta me l’ha fatta conoscere mia cognata Silvia e devo ringraziarla perché è sicuramente una delle migliori torte al cioccolato che ho mai assaggiato. Quindi non potevo fare a [...]
Chi mi segue su instagram o su twitter avrà già adocchiato questa torta che viene dritta dritta da uno dei miei libri preferiti di quest’ultimo periodo: sto parlando della mitica [...]
Martedì 13 marzo 2012. Sono in macchina e sto andando a Viareggio ad una ventina di chilometri da casa mia. In realtà non so bene cosa aspettarmi da questa serata. Non conosco nessuno lì e [...]
Celiachia for dummiesCeliachia for dummiesPartiamo da un principio fondamentale e innegabile: la celiachia è una malattia e l’unica cura possibile, ad oggi, è l’astensione dai cibi [...]
Durante la settimana spesso preparo una torta, un plum cake o una ciambella da consumare per colazione e rendere il mio risveglio meno traumatico. Uno degli ultimi dolci provati è stata [...]
Anche gli chef di rango e dal futuro promettente hanno compreso il momento poco felice che stiamo vivendo e hanno fatto un passo indietro, lasciando da parte ricette complesse ed ingredienti [...]
Tovaglietta Villa d'Este Home - Pirottini in silicone PavoniOgni tanto preparo qualcosa di diverso. Oggi ho provato a fare delle tortine al cocco senza glutine con ripieno [...]
Ossia cocco, cioccolato e mandorle e un riferimento anche alle coccole, perché no Ingredienti: 4 cucchiai di farina 1 cucchiaio di zucchero 1/2 bicchiere di olio di semi 1/4 di una bustina di [...]
Quinoa, cranberry and coconut bar senza, senza e senza ancora Va beh quando vi avrò stufato, ditelo! ma io ho ancora sperimentato delle barrette!! stavolta sono ancora più veloci da [...]
A come Ayurvedica, B come Bardolino. Toglietevi subito dalla testa l’idea che la cucina ayurvedica sia punitiva e insapore. Un gruppo di giornalisti in occasione dell’anteprima [...]
INGREDIENTI 300gr. di farina 150gr. di panna 1 limone 8 banane mature 2 uova 100gr. di gherigli di noce 60gr. di farina di cocco 2 cucchiai di zucchero cannella vanillina 1 noce di [...]
La cucina vietnamita è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Vietnam. Si basa sull'uso di sughi di pesce, salsa di soia, riso, erbe fresche (tra cui foglie di citronella e lime), [...]
Sono tornata da circa un mese dalla Thailandia e non ho avuto mezzo secondo per sperimentare un pò di ricette che mi ero ripromessa di fare, ma il lavoro come potete immaginare mi porta via [...]
Giuseppe Frizzale, executive chef di Mastrogiacomo Ricevimenti, vince con il dream team Dolmen Team Culinary.Si sono svolti dal 4 all'8 marzo presso il complesso fieristico Tirreno Trade di [...]
![Eff, Milano [5.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_5662-copia-733x550.jpg)
Avventurarsi sui sentieri della definizione di bello è sempre rischioso: il relativismo incombe, la soggettività incide, gli aspetti di contorno incidono sulla sensazione generale. Bello è [...]
Gelato crudo al cocco!!! Ingredienti: 2 pere Abate congelate a pezzetti 1/2 cocco fresco (se piccolo 1 intero) 1/2 cucchiaio di farina di cocco acqua di cocco (qb) 2 datteri reidratati [...]
ΤΣΑΤΝΕΫ ΜΕ ΜΗΛΑΤο chutney (το ονομα του προερχεται απο το ινδικο ρημα cātnā που σημαινει γλειφω), ειναι μια [...]
Cari amici oggi vi propongo questi Biscotti semplici profumati al cocco. L’operazione richiede un pò di pazienza e il tempo necessario per la preparazione della pasta frolla, per [...]
.....metti una voglia improvvisa di qualcosa di dolce e soffice. Aggiungi una montagna di fragole che campeggiano in frigo, che così graziosamente mio marito ha comprato sapendo quanto mi [...]
Oggi é un giorno speciale per tutte le donne ed é giusto che si commemori con qualcosa di diverso ed unico, non la solita mimosa, che per altro ne sono allergica.E' la Festa della [...]
Come vi accennavo nel post precedente, quest'anno parteciperò alla 7° edizione di Taste Firenze. Tutto è cominciato all'incirca un mese fa, quando sono stata contattata [...]
Il formato è proprio bello: sembrano i monconcini delle matite che mi portano a casa i PEU [Piccoli Esseri Umani] dopo la milionesima temperata. Oppure qualcos’altro ai marigini della [...]
Il Firenze Gelato Festival 2012 – a Firenze dal 23 al 27 maggio 2012 – è l’evento tutto dedicato al dolce freddo più famoso in Italia e nel mondo, nato nel capoluogo toscano [...]
Complice il clima cioccolatoso e una cena da amici ho approfittato per portare da loro questa torta semplicissima, che in molti avranno già fatto altre volte (sembra la classica cenerina [...]
