Risultati: 5073 per cornetti
Sono perfetti come aperitivo oppure come antipasto unico queste piccole brioche salate farcite con una sorta di fonduta per la quale potete impiegare anche altri formaggi dal sapore più deciso, [...]
L'Alfabeto della cucina, parole e termini professionali utilizzati in cucina, dalla A alla Z.AA caldoAggiunta di un ingrediente a una preparazione già in ebollizione.A fiammifero Taglio di [...]
Ormai sono anni che preparo il pan brioche…e ho la mia super ricetta di famiglia collaudatissima…ma oggi ho voluto fare un altro tipo d’impasto…con lo zucchero di canna, [...]
La pasta brisè è una classica preparazione che viene usata per fare torte salate, tartellette, cornetti farciti etc. ed al contrario della pasta sfoglia, è di una semplicità disarmante tanto [...]
Questi cannoli di pasta brioche non sono altro che la versione “leggera” al forno dei cartocci fritti palermitani, una vera golosità. Posso confermare che anche questa versione è [...]
Di bomboloni fritti è pieno il web, tutti belli, buoni, golosi…. Ehhhh… ma col tuppo non lo so se ne esistono eh! Ok, ve lo dico, anzi ve lo svelo…. io non lo sapevo che [...]
Penso che iniziare la giornata con il piede giusto sia di fondamentale importanza.Nei tempi passati non la pensavo così, ma oggi sono più che convinta che una giornata che inizia male potrà [...]
Il giorno in cui il partito salutista/nutrizionasta internazionale decretò l’importanza di un’abbondante colazione la mia vita cambiò. Avevo una legittimazione scientifica. Diciamo [...]
Ieri mattinata inaspettatamente libera e allora...è proprio arrivato il momento!! Posso finalmente dedicarmi a queste deliziose treccine di pasta brioche, adocchiate tempo fa sul blog della [...]
Una delle mie passioni in cucina è quella di fare il pane , quindi quando circa un paio di mesi fa una cara amica mi ha regalato il lievito naturale , sono stata felicissima e impaziente di [...]
Ho avuto l'opportunita diciamo di essere presente attraverso un'amica, Fabiola Alparone che con grande sacrifico si e' offerta di andare alla fiera e fare alcune foto ed alcuni commenti su [...]
La brioche, secondo meFoto di Paoletta di Anice&CannellaE' una ricetta alla quale sono particolarmente legato, portata al primo giro di corsi. Fornisce un prodotto con tutte le caratteristiche [...]
For the English version click here. #Twelve Loaves è una grande scusa (pardon opportunità) per imparare sempre qualcosa di nuovo sul grande e meraviglioso mondo del pane. Con Twelve Loaves ho [...]
Per la versione italiana clicca qui. #Twelve Loaves is a great opportunity to learn more about the amazing bread world. With Twelve Loaves I’ve learned how to do scones and soda bread as [...]
Quando Cronachedigusto mi ha invitata al Best in Sicily, un evento che premia le eccellenze enogastronomiche siciliane, per me è stata una piacevole sorpresa, infatti in Sicilia non ci sono [...]
Quello che segue è un menù di San Valentino interamente senza glutine. Composto da portate sfiziose ma rigorosamente adatte a chi sia intollerante, ai celiaci quindi, ha la particolarità di [...]
Rotolo alla crema di pistacchio Oggi ancora pioggia, per fortuna però meno degli altri giorni. Le scuole hanno riaperto, anche se mio figlio sperava fino alla fine in un altro giorno di [...]
Vado a periodi. Ci sono periodi in cui sforno lievitati come se piovesse, periodi in cui non ne sforno proprio, periodi in cui mi prende la smania della brioche, altri in cui invece mi fisso sul [...]
Seguendo il filone della farina integrale, ho voluto provare a realizzare una brioche integrale… niente da fare, ho ottenuto dei panini dolci, buoni, ma non proprio delle brioche. Quando [...]
Ok, la Nutella per molti di noi è il male assoluto. Non fareste mai una classifica alla luce del sole per sapere dove comprare la torta alla Nutella o mangiare la pizza alla Nutella. Scommetto [...]
Aqui estão uns saborosos croissants para um pequeno- almoço especial. São ideais para um bom começo de dia. Porque não experimentá-los no Dia dos Namorados? Tempo de preparação: 10 [...]
Questo mese, per il calendario La France à table, ci troviamo nella regione della Franche Comtée. È una delle poche regioni attuali che corrispondono in parte con un'antica provincia del [...]
Per la serie “esperimenti con la farina integrale”, mi sono cimentata con i cornetti integrali. Ora… non aspettatevi dei cornetti sfogliati e sfogliosi come quelli [...]
P: Quando entri in una pasticceria, la prima emozione è il travolgente profumo che avvolge ogni centimetro del tuo corpo, in alcune forse dovrebbero far addirittura pagare il biglietto già [...]
Primo tentativo di preparare i cornetti fatti in casa…quelli del bar (di un bar buono però)! O per lo meno simili…quelli sfogliati e fragranti…sono venuti molto buoni….un profumino [...]
