Arriva il momento nella vita di una donna di dire BASTA!E... cominciare il cambio di stagione =) Sto rimandando ormai da week end a week end .... ma ormai ho la stanza da letto invasa da [...]
Oggi è il nostro 1°anno di blog !!! Non ci sembra vero ma è passato un anno da quando molto timidamente abbiamo postato il primo articolo senza nemmeno sapere chi l’avrebbe letto … [...]
INGREDIENTIpasta frolla (cliccare qui per la ricetta)150 g di riso1 mela1 pera150 g di uva passa80 g di zucchero 500 ml di lattela buccia di mezzo limone1 cucchiaino di cannella in [...]
questa meravigliosa cheese cake ai mirtilli è stata il mio contributo per il raduno con gli “zafferini” di domenica, oltre alla marmellata di liquirizia che ho servito con lo yogurt [...]
… per gli alpini – Ovvero: goduriosa semplicità. Questo weekend era il weekend dell’84 esima adunata degli Alpini e per mia somma gioia si è tenuta a Torino! Dopo aver [...]
Siccome ultimamente – le vie degli ormoni femminili sono infinite – sono stata travolta da una passione per i dolci che contemplano l’associazione di frutta + crema o, [...]
Ci mancava solo questa. Dopo guerre, terremoti, cataclismi e terrore diffuso per la prossima fine del mondo annunciata dai Maja, ci mancava solo il sismologo fai da te, al secolo Raffaele [...]
Nel mese delle fragole e dei fiori ci vuole la crostata di fragole! Eccola qua! Per realizzarla servono: Pasta frolla (una “dose” basta), crema pasticcera fatta con 250 ml di latte [...]
Queste "frolle arrotolate" le faccio da tanti anni; sono legate a tanti bei momenti, mattine felici, tutti insieme a tavola, sorrisi e tazze di latte fumante... sono piccole schegge di [...]
Ingredienti per la pasta frolla 1 uovo 1 manciata di sale 1 scorza di limone biologico 150 grammi di burro 150 grammi di zucchero 250 grammi di farina Ingredienti per il tiramisù 1 litro di [...]
Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Genio o frodatore: chi… http://goo.gl/fb/3uvm0 # Apianae Di Majo Norante Moscato del Molise 2007: Moscato reale nel [...]
Mia suocera è tornata dalla Puglia con un bastimento carico di… prelibatezze!!! Olio evo, friselle, taralli e un vasetto di marmellata di arance fatto da una sua amica e siccome sono in [...]
Oggi è domenica e parliamo di dolci, come sempre con l’aiuto del Bimby. Le mousse sono dei dessert squisiti che io amo preparare ma soprattutto mangiare. I miei ospiti le gradiscono [...]
Questa torta è stata realizzata per la Festa della mamma! Ingredienti: Per la frolla: 300 grammi di farina 150 grammi di burro 100 grammi di zucchero 3 tuorli 1 cucchiaino di lievito vaniglia [...]
Iniziano a venirmi le voglie di dolci fruttosi, quindi via di crostate ! Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di zucchero 200 gr margarina o burro di soia 2/3 gocce olio essenziale limone ( o [...]
Voglia di un dolce con frutta fresca? Beh, direi che è arrivata proprio l’ora! E se non si tratta di una crostata con frutta fresca e crema pasticcera, nè di una crostata con le pesche, [...]
Come promesso, ecco una ricetta di frolla per tutte le necessità. Qui l’ho poi utilizzata per una classicissima crostata, come potete ben vedere dalle fotografie.Premetto subito che non è [...]
Se siete 'overseas' la chiamate Crème Anglaise ma in Inghilterra si chiama solo e semplicemente Custard. Custard cream, custard tart, dolce o salata, si tratta sempre di una [...]
A proposito di torte “iper-cioccolatose”, ecco il nostro dolce di Pasqua: si tratta della “tarte choc” di Christophe Felder, altro famoso pasticcere francese. La ricetta l’ho [...]
Quasi un mese...non ci credo! E' passato quasi un mese dal mio ultimo post e in questo mese sono successe davvero tante cose, per esempio ho finito il corso di biogastronomia, con un po' di [...]
350g di Santa Lucia Mascarpone5 uova75g di zucchero1kg ca di albicocche2 pasta sfoglia80g di marmellata di albicocche80g di biscotti secchiPreparazioneFoderare due tortiere da 24 cm di diametro [...]
Volete preparare un ottimo e rapidissimo milkshake alla fragola? Bastano pochi secondi per fare un frappè fresco e gustoso, con ingredienti semplici: fragole, latte e ghiaccio. Io adoro i [...]
Come si fa a rinunciare ad una fetta di torta? Se poi la torta in questione è al rum con le pesche (sciroppate o fresche che siano non importa), allora è proprio difficile resistere. Per [...]
Il maestro Alberto Presutti è appena tornato da Roma dopo aver commentato per Rai1 il cerimoniale delle nozze di William e Kate e quindi carico di nuovi dettagli e curiosità da rivelarci su [...]
[G]Pasta:[/G]Formate una fontana con la farina e aggiungete le uova, stemperate il lievito nel latte e versatelo nella fontana di farina, aggiustate di sale e impastate energicamente ottenendo [...]