[G]Pasta:[/G]Formate una fontana con la farina e aggiungete le uova, stemperate il lievito nel latte e versatelo nella fontana di farina, aggiustate di sale e impastate energicamente ottenendo [...]
Si torna. Con dentro tutto il frizzante del nuovo sole e delle prime vacanze, che mi fanno fare il conto alla rovescia alle prossime. Che voglia di viaggiare, sempre, di essere sempre altrove. [...]
SPRING SALAD CAKE(dosi valide per uno stampo da 22/24 cm. di diametro)Ingredienti:400 gr. di zucchine; 200 gr. di fave; un porro; 70 gr. di carote; 150 gr. di patate (lessate); 120 gr. di [...]
INGREDIENTIpasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)besciamella (cliccare qui per la ricetta ma fare la metà delle dosi)500 g di punte di asparagi1 uovo150 g di formaggio emmenthalsale e [...]
Ci sono delle torte a cui proprio non so resistere, e in generale sono quelle non tanto dolci da diventare stucchevoli: amo tantissimo per esempio le crostate di frutta fresca e le torte di [...]
Questa torta è il risultato dell’unione tra la pasta frolla ed i pavés au chocolat (ricetta che spero di postare presto, se solo trovassi la foto…), matrimonio consolidato grazie [...]
La ricetta della mousse al cioccolato bianco è semplicissima da preparare e richiede meno di mezz’ora di lavoro ai fornelli. Bisogna però ricordarsi di preparare la ricetta in anticipo [...]
Il Marzemino è un vitigno che ha conosciuto grande successo, tanto da esser citato nel Don Giovanni di Mozart nell’atto II, con la seguente frase: Versa il vino! Eccellente Marzimino!, [...]
Ricette per celiaci Crostata alla marmellata per sei persone 400 g di farina per celiaci 100 g di amido di mais 1 uovo 1 tuorlo d'uovo 100 g di burro freddo 3 o 4 cucchiai da cucina di [...]
Ricette per celiaci Crostata alla marmellata per sei persone 400 g di farina per celiaci 100 g di amido di mais 1 uovo 1 tuorlo d'uovo 100 g di burro freddo 3 o 4 cucchiai da cucina di [...]
Anche se in ritardo, volevo postare questa piccola torta che ho fatto martedì in occasione del tuo compleanno Sò che l’hanno mangiata i miei e non tu, però era tutta per te!!! Mini [...]
La crostata di fragole è quasi un classico dei dolci, con la sua farcitura di crema pasticcera su cui si adagiano delle belle fragole rosse. Quella di oggi però, è una variante golosissima [...]
adoro fare questa torta quando la bella stagione inizia a regalarci la frutta colorata e profumata e per festeggiare l’arrivo della primavera ho messo insieme i frutti tipici invernali [...]
Pasqua, pasqua, pasqua…proprio il momento giusto per cucinare una bella crostata in cui unire il sapore dell’inverno che finalmente va e quello della cioccolata, che, a kili, viene [...]
L’avvertenza è d’obbligo: qui si tratta di ricettina fusion, capace di mettere insieme l’inavvicinabile, ovvero Lazio e Trentino, come dire edelweiss e maritozzi, speck e [...]
Come promesso, ecco una ricetta di frolla per tutte le necessità. Qui l’ho poi utilizzata per una classicissima crostata, come potete ben vedere dalle fotografie. Premetto subito che non è [...]
E se parliamo di avanzi, il classico dei classici sono proprio gli albumi. Sicuramente tra creme pasticcere e preparazioni varie durante il periodo pasquale, ve ne saranno avanzati. Ecco che [...]
Nel momento dell’anno in cui esplode la febbre da ricevimento nuziale, sul Telegraph un articolo percorre la storia della torta nuziale. Tanto per cominciare in un primo momento la torta [...]
Questa è la ricetta base per preparare la pasta frolla all'arancia, vi servirà solo la buccia senza succo dell'arancia, ma la buccia vi conferirà un profumo gradevole che si sentirà. [...]
Cinema e nettare di Bacco. Il legame si rafforza all'azienda vitivinicola Condé. Quattro gli appuntamenti, fra giugno e agosto, con proiezioni di film e degustazioni di sangiovese Condé, per [...]
Ingredienti per 6 persone: Per la pasta brisée: 400 g di farina, 240 g di burro, 7 cucchiai di acqua fredda, un pizzico di sale. Per la farcia: 135 g di groviera grattugiato, 3 uova, 700 g di [...]
In effetti questo mese abbiamo parlato spesso di biscotti, ma è solo perchè sono ricette molto gustose anche se semplici da preparare. Quindi come avrete capito, anche oggi si parla di [...]
Ho preso spunto dalla ricetta di Catmat Crostata di mele e ho apportato qualche modifica! non pensavo che venisse taaanto buona!! Esperimento riuscito! Ingredienti: 400 g di farina OO 80g di [...]
Da oggi apriamo una finestra sulla nostra cucina, dove si incontrano passioni, persone, cibo e buon vino.Ci presentiamo subito con una delle più divertenti ed impegnative esperienze vissute [...]
Eccovi una nuova ricetta di una crostata alla ricotta e marmellata di limoni... profumatissima!!! Se avete voglia di un dolce profumato e leggero questa crostata fa al caso vostro.INGREDIENTI: [...]