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"Vorrei mangiare più sano ma non ci riesco". E' questo il rapporto con il cibo di quasi il 37% degli italiani (4 italiani su 10). E' quanto emerge dal primo rapporto Coldiretti/Censis sulle [...]
Credo di dover fare una statua ad Antishred per aver postato questa ricetta. Che è quanto di più semplice esista al mondo, ma è al contempo assolutamente geniale. Vista la mia passione [...]
Il pane ai semi di lino è un semplicissimo pane arricchito con i semi di lino. Come ormai tutti sappiamo,l’assunzione di semi diversi tipi è una sana abitudine; ,i semi di lino [...]
Il prezzo al consumo sale e raddoppia da Napoli a Venezia. Crolla nel 2010 il consumo di pane che fa registrare una riduzione del 4 per cento negli acquisti familiari.E' quanto emerge da una [...]
Il Ministero della Salute promuove l'ortofrutta italiana in vista dell'estate con addirittura il record del 98,8 per cento dei controlli regolari, con una presenza di residui chimici al di sotto [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]
Permettetemi un po’ ironia su questo argomento che invece è molto serio, ogni tanto spunta un alimento o un nutriente anti cancro, la cui sorte è spesso breve, come una stella cadente nel [...]
Il progetto giunto alla sua 4^ Edizione si confronta con un contesto internazionale. Una video intervista sui cibi di oggi e di ieri seduti a tavola, tra affettati, crostini e panzanella, olio e [...]
"Cari studenti e insegnanti, è un grande piacere per me darvi il benvenuto a Camerota per la quinta edizione della manifestazione finale della campagna 'Mangia Bene Cresci Meglio'"."Trovo [...]
Una colazione a km zero per i 300 bambini che domenica mattina, 23 maggio 2010, a San Donato Milanese, al centro sportivo Snam, parteciperanno al torneo di calcetto organizzato nell'ambito di [...]
Il convegno di apertura della rassegna sabato 22 maggio, alle ore 11, in sala Salieri. Intesa tra la Federazione italiana panificatori, pasticceri e affini e il ministero guidato da Ferruccio [...]
Certe abitudini sono alle spalle, ma da quando abbiamo scoperto, per caso, l’altra sera, che nel menù del risto-pizza sotto casa figurano ancora i Tortellini panna prosciutto e funghi e [...]
Il Consorzio di Tutela dell'Olio Extravergine D.O.P. Riviera Ligure parteciperà da oggi fino a domenica 23 Maggio a "Genova in Festa", la manifestazione organizzata a Genova da Fondazione [...]
Nell'ultimo rapporto del Censis, 4 persone ogni dieci, il 37 per cento degli italiani, è consapevole che ciò che mangia è la causa di tutti i guai di salute. Il 43 per cento di italiani è in [...]
E' stato calcolato che passare ad una dieta vegana un giorno alla settimana significa risparmiare in un anno tanta energia quanta ne consuma un'automobile per percorrere 2000 km. Qualcuno [...]
Mentre nei blog ci si accapiglia e si litiga nello scontro tra molecolare e tradizionale, per gli italiani a tavola va sempre peggio. Il quadro che emerge da una approfondita ricerca [...]
Con l'arrivo dei primi caldi è conveniente modificare la dieta assumendo un atteggiamento più morigerato nei confronti del cibo, privilegiando acqua, frutta e verdura. Per quale motivo il [...]
Dal dopoguerra ad oggi gli italiani hanno modificato profondamente la propria dieta come dimostra l'aumento del 300 per cento dei consumi di carne che si è verificato negli ultimi 60 anni.E' [...]
Ai pasti fuori va circa 1/3 della spesa alimentare complessiva. Oltre l'80% degli italiani mangia almeno una volta a settimana fuori casa, presso un esercizio pubblico, e a farlo in misura [...]
"E' l'era del politeismo alimentare che spinge le persone a mangiare di tutto, senza tabù, generando combinazioni soggettive di alimenti e anche di luoghi ove acquistarli, neutralizzando ogni [...]
Vorrei mangiare più sano ma non ci riesco, è questa l'affermazione che più e meglio descrive il proprio rapporto con il cibo di quasi il 37% degli italiani (quasi 4 italiani su 10), quota che [...]
Alimenti sani e gustosi, biologici ma accessibili. Ecco la sfida dei nostri giorni, ecco la sfida che tutti i ristoranti del Gruppo Ethos affrontano quotidianamente offrendo alla propria [...]
Una ricetta per chi è sempre a dieta, per chi mangia in ufficio, per chi non ha voglia di rinunciare al gusto restando leggero. Quando vivevo a Milano, mi capitava alle volte di portare in [...]
La rivista Archives of Internal Medicine ha pubblicato un analisi di 25 studi sui benefici della frutta secca sui lipidi nel sangue. Analisi conclude sostenedo che 67 grammi al giorno di frutta [...]
La dieta della banana prevede una colazione giornaliera fatta da un bicchiere di acqua naturale non fredda ed una banana. Ecco la dieta della banana giorno per giorno, ricordiamo che [...]
