Nonostante i favolosi limoni di Roberta siano ormai terminati, non riesco ad abbandonare questo ingrediente... complice l'estate, il colore giallo invitante, il suo profumo e la [...]
Eccoqua, habemus vincitori!! :-) Intanto grazie a tutti di aver partecipato, pirsonalmente di pirsona è stato un sacco divertente e bello vedere le mie ricette nelle vostre cucine, le vostre [...]
Sto scrivendo questo post…seduta sulla mia poltroncina davanti allo schermo del pc …la finestra che da sul giardino è aperta …… oggi ci sono le cicale……è il primo giorno [...]
Ok. Il bollino blu della dieta equilibrata al ristorante proposto dal ministro Fazio non l’ho ancora visto (è di maggio l’idea) che mi piomba addosso un altro bollino, anzi due. Marchio [...]
Non leggete questo post. O almeno, non fatelo se avete una reputazione da difendere, se riuscite a sciorinate senza tentennamenti il rosario del gelato artigianale edizione “Summer [...]
I risotti vanno sempre bene, anche se l’insalata di riso, quando il caldo si fa sentire, sembra l’unica possibilità per utilizzare i chicchi. Questo risotto in particolare prevede [...]
Oggi prepareremo le costolette di vitello al cartoccio con i carciofi, una pietanza ideale per tutti, ma soprattutto per chi è a dieta. La cottura al cartoccio vi consentirà di fare quasi a [...]
Domanda di Mara C. : Ho letto che il Resveratrolo contenuto nel vino, fa dimagrire , è vero? Per avere un azione dimagrante quanto bisogna assumerne?Risposta: Questo è il periodo delle diete [...]
Allora, diciamola tutta, in estate la voglia di stare dietro ai fornelli cala. Il caldo, la stanchezza, la dieta...e finisce che si mangiano sempre pomodoro e mozzarella, insalatine scondite, [...]
Che cos’è un additivo? Una sostanza naturale o artificiale che aggiunta in piccole quantità al cibo ne migliora certi aspetti (durata, consistenza) senza alterare marcatamente il sapore. [...]
'La promozione dell'agroalimentare italiano e la tutela dei suoi marchi passano necessariamente attraverso una maggiore consapevolezza da parte dei consumatori'."E un consumatore più [...]
E sulle tavole sempre meno pane. In merito all'indagine Istat, la Cia evidenzia come la crisi economica abbia cambiato le abitudini alimentari. E il carrello della spesa continua a [...]
Progetto della Regione Siciliana per la valorizzazione dei prodotti ittici locali. Un Sos per il pesce azzurro del Mediterraneo. Negli ultimi 3 anni si assiste a un crollo delle catture: nel [...]
Scendere dal treno alla stazione di Firenze, con il cuore in fermento e un sorriso stampato sul viso...una canzone di Mango che ti risuona nelle orecchie già da qualche ora...Lei verrànel [...]
Dopo tutte ste votazione per il concorso anche puo' strambe.. mah.. avevo voglia proprio di una dolcezza semplice golosa e sempre dietetica..Eh si si continua la dieta o meglio il regime [...]
Il cibo è l'aspetto piu' rappresentativo dell'identità nazionale degli italiani per la metà dei rispondenti al sondaggio promosso dal sito www.coldiretti.it in occasione dei festeggiamenti [...]
Click here to read the English versionNon riesco a credere di riuscire finalmente a scrivere questo post...PC fuori uso, poco tempo a disposizione, ecccc.....ma eccoci qui con la sfida dei [...]
Siamo stati tra i primissimi fautori del "tutto con la buccia", cioè tutto integrale. Del resto, il primo e più importante significato di "cibo naturale" secondo l’antica Scuola naturista [...]
Siamo stati tra i primissimi fautori del "tutto con la buccia", cioè tutto integrale. Del resto, il primo e più importante significato di "cibo naturale" secondo l’antica Scuola naturista [...]
Oggi ho fatto questo piatto freddo usando il farro che io prima non avevo mai assaggiato ma che vivendo ora a Pisa ho imparato a cucinarlo spesso, infatti in Toscana è molto conosciuto e usato [...]
Alzi la mano chi non ha mai mangiato un budino in vita sua!!!!! ed ora la alzi chi non lo ha mai preparato in casa! Ioooooooooo .. e così alcune settimane fa mi sono decisa… Non ho [...]
Dopo il precedente articolo sul piatto per cottura a vapore da microonde della D-mail… potevo non postare una “ricetta” dimostrativa di utilizzo del piatto? Ed ecco un bel [...]
Due appuntamenti settimanali per il mercato degli agricoltori di 'Campagna Amica' a Vada. Aperto anche il mercoledì mattina. Qualità, convenienza, genuinità, freschezza: ecco gli ingredienti [...]
Buon giorno popolo amante del food!Come state? Cosa combinate? Vi state gustando una giornata al mare o una passeggiata in montagna o, ancora, siete conquistati dalla calma del lago? Uffa.... [...]
Ieri, per farmi perdonare da mio marito, visto che l’ho spedito tutto solo alla riunione condominiale, mi sono cimentata con un nuovo gelato. Premessa: se siete a dieta, se la prova [...]