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Tutti sul carro del Fancy Food a New York: se queste sono le aziende più rappresentative dell’eccellenza italiana

“L’Italia è presente facendo sistema per promuovere le sue eccellenze, che rafforzano la ricchezza del nostro paese, oltre a far bene al resto del pianeta perché portano benessere [...]

tags : punti vini bio dop dieta grana grana padano statunitense italiana fiore
dal 24 June 2024 su:
cucina internazionale formaggi vino

Aglio crudo contro l’acne: possiamo lasciare che i food trend di TikTok influenzino più della medicina?

Gli occhi appiccicati alla vetrina dei social appartengono anche e soprattutto agli adolescenti: non dovrebbe sorprendere, dunque, scoprire che molti dei trend che la attraversano hanno a che [...]

tags : punti dieta aglio birra italiana
dal 24 June 2024 su:
frutta verdura alcolici

Netflix si lancia nel food, e non poteva che farlo con dei popcorn: quanto costeranno?

In quella che pare quasi una evoluzione naturale del business, Netflix ha annunciato il lancio di una nuova linea di popcorn già disponibili in due gusti – cheddar e cannella, a essere [...]

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dal 24 June 2024 su:
cucina internazionale alcolici carne e pesce

Cervo-celebrità ucciso dai turisti a suon di croissant

Titolo difficile da digerire, in tutti i sensi. Callum era un “personaggio ben noto” nelle Highlands scozzesi nord-occidentali: un cervo diventato famoso anche e soprattutto per la [...]

tags : riserva naturale italiana
dal 24 June 2024 su:
vino cucina internazionale

Aldo Grasso contro Antonino Cannavacciuolo e gli altri chef in tv

Non è certo un segreto che ormai da qualche anno il mondo degli chef – compreso tutto il bagaglio/coacervo di caratteristiche che lo accompagna: dalla mitizzazione dello stesso a una [...]

tags : ristorante
dal 24 June 2024 su:
locali

Cos’è la cucina halal

Basta alzare lo sguardo all’insegna di una macelleria, o cercare bene fra le certificazioni di una confezione. L’aggettivo halal o halaal si incontra sempre più di frequente, ma che [...]

tags : albicocche dolcetto igiene manzo prugne frutta ricette maiale torta riso
dal 23 June 2024 su:
ricetta carne e pesce

Caso Satnam Singh: un documento dimostra che l’azienda agricola fosse sotto indagine da 5 anni

“Una leggerezza sua che è costata cara a tutti” quella di Satnam Singh, dichiarava in questi giorni Renzo Lovato – padre di Antonello ovvero il “datore” che ha [...]

tags : costata
dal 23 June 2024 su:
carne e pesce

Com’è il nuovo temporary café di Carlo Cracco, dove un toast costa 12 euro

Per i suoi primi 130 anni di storia Swarowski ha deciso di fare le cose in grande. Si dedica, giustamente, una mostra intitolata “Masters of light” (Maestri della luce), presentata per la [...]

tags : salato pizza vini frutta gelato prosciutto cocktail pasticceria mignon
dal 22 June 2024 su:
dolci pane e pizza vino

Capolarato: perché le risposte del ministro Lollobrigida sulla morte di Satnam Singh non sono sufficienti

Aveva trentun anni, Satnam Singh. Trentuno, e se ne dimostrava di più (tutto quello che abbiamo di lui è una fototessera) era colpa di una vita non facile. Se è morto, abbandonato dal suo [...]

tags : stampa costata pomodori italiana servizio
dal 22 June 2024 su:
vino carne e pesce frutta verdura

Il primo riso TEA, il non-OGM da tecniche di evoluzione assistita, é stato distrutto: perché fa tanta paura?

Proprio all’inizio di questo mese vi raccontavamo dell’avvio delle prime sperimentazioni in campo di una varietà di riso Arborio modificato con editing genetico per resistere al fungo [...]

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dal 21 June 2024 su:
pane pasta riso vino

Vittoria 1938: un ristorante gourmet felice (anche nel prezzo) a Venezia

Vittoria 1938, piccolo ristorante ai piedi del Ponte degli Scalzi a Venezia, è un’eccezione felice, che corregge la regola secondo cui nei dintorni cittadini delle stazioni ferroviarie la [...]

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dal 21 June 2024 su:
locali ricetta alcolici

Alessandro Borghese racconta di quella volta in cui a 4 Ristoranti scappò a vomitare

Accade sovente che qualche concorrenti dei reality sul food racconti alla stampa i retroscena su presunte ingiustizie o favoritismi. Molto più raro, invece, che sia il conduttore a farlo. [...]

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dal 21 June 2024 su:
locali cucina regionale alcolici

Per Lollobrigida la morte di Satnam Singh è conseguenza dell’immigrazione irregolare, e poco importa se a lasciarlo lì è stato un italiano

Pensare alla zebra e non al cavallo, sentendo rumore di zoccoli. Ecco ciò che ha fatto il Ministro Francesco Lollobrigida che, nelle ore più calde dopo la morte di Satnam Singh, si è [...]

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dal 21 June 2024 su:
frutta verdura

Nativa, recensione: se un ristorante vegano a Roma riesce a riempire la sala alle 19.30

Quando visiti Roma da turista ti accorgi di due cose. La prima: i romani cenano tardi. La seconda: i ristoranti che vale la pena visitare sono difficili da raggiungere. Nativa, ristorante vegano [...]

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dal 20 June 2024 su:
locali ricetta frutta verdura

L’ostia gluten free non s’ha da fare: perché i celiaci devono mangiare glutine per fare la comunione

“Signore guarda giù, Amen“: ecco cosa pensano tutti i fedeli celiaci ogni volta che si trovano sull’altare per l’Eucaristia, visto che il rito prevede l’assunzione [...]

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dal 20 June 2024 su:
ricetta pane pasta riso

McDonald’s ha già mandato in pensione la sua intelligenza artificiale

Fast food, o “cibo veloce”: una formula che inevitabilmente suggerisce un pasto rapido e possibilmente a buon mercato. Vien da sé che abbinare a un modello del genere [...]

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dal 20 June 2024 su:
carne e pesce dolci

Antonino Cannavacciuolo in missione a Tropea: le anticipazioni di Cucine da Incubo

Dopo la gita a Modena ci si sposta giù, sempre più giù lungo lo Stivale: Antonino Cannavacciuolo approda a Tropea, in provincia di Vibo Valentia, per risollevare le sorti del ristorante [...]

tags : sala menu alimentare ristorante
dal 20 June 2024 su:
locali

Joe Bastianich svela i dietro le quinte del nuovo Antico Vinaio di New York

Tornato dalla sua – piuttosto breve, ahinoi – avventura in Honduras, Joe Bastianich si è immediatamente messo al lavoro: una trovata pubblicitaria per gli archi dorati, l’idea [...]

tags : forno coperto schiacciata
dal 20 June 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Lollobrigida commenta finalmente la morte di Satnam Singh, il bracciante indiano

La vicenda di Satnam Singh, morto poche ore fa dopo essere stato abbandonato per strada con un braccio mozzato, è sconvolgente: per la sua violenza, sì, ma anche e soprattutto per la feroce [...]

tags : barolo costata
dal 20 June 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

Salt Bae apre a Roma, ma a quanto pare Roma non apprezza: pregiudizio o lungimiranza?

Un nuovo tempio della tamarraggine carnivora, questa volta costruito nella Città Eterna. Salt Bae, nome d’arte di Nusret Gökçe, ha da poco annunciato un approdo a Roma: non mancherà il [...]

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dal 20 June 2024 su:
locali carne e pesce ricetta

Morto il bracciante abbandonato in strada con un braccio mozzato: il caporalato esiste ancora, ed è una piaga sociale

Si è conclusa oggi, nel peggiore dei modi, la tragica storia di Satnam Singh, bracciante trentunenne di origine indiana, addetto al taglio del fieno, vittima di uno spaventoso incidente sul [...]

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dal 19 June 2024 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Cosa è successo alle storiche pizzerie napoletane? Il disastro di Di Matteo

Al grido di “Bambini, vi faccio provare la pizza più buona di Napoli“, sono tristemente caduta sulla pizza di Di Matteo. Proprio io, che racconto sempre di essere mezza napoletana. [...]

tags : frutta fritto zeppole tonno pizza zona sala menu inglese provola
dal 19 June 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

Il Nutella gelato è stato richiamato dal Ministero della Salute a sole due settimane dal lancio

Non facciamo nemmeno in tempo ad abituarci all’idea di superare l’estate grazie al nuovissimo Nutella gelato, che è subito richiamato dal Ministero della Salute. Il problema [...]

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dal 19 June 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Per pescare sul lago Maggiore si paga ancora una tassa ai Borromeo: l’assurdo dazio che risale al Medioevo

Per oltre tre quarti italiano (a cavallo tra Lombardia e Piemonte) per un quarto svizzero, secondo lago nazionale per grandezza, meta turistica di tutta Europa, una storia secolare per [...]

tags : toscana funghi zona classico svizzera superiore italiana ristorante
dal 19 June 2024 su:
vino cucina internazionale

Volare può alterare i sensi dell’olfatto e del gusto: ecco il motivo

Siamo certi che l’avrete già notato – il cibo servito sugli aerei ha un sapore differente dal solito. È una questione di qualità? Ha a che fare con l’entusiasmo della [...]

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dal 19 June 2024 su:
alcolici locali