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La Guida Vinibuoni d'Italia (Touring Editore) premia Villa Matilde con il PREMIO ECO-FRIENDLY 2012, un riconoscimento speciale che la guida diretta da Mario Busso assegna a chi si è [...]
Mercoledì 14 settembre, alle ore 10,00 presso la Saletta Angelo Monfredi della Camera di Commercio di Taranto, la Cia - Confederazione Italiana Agricoltori di Taranto incontra tutti Sindaci [...]
Oltre un milione di bambini avrà l'opportunità durante il nuovo anno scolastico di andare a lezione nelle aziende agricole in campagna dove sono ben 1189 quelle accreditate come fattorie [...]
Parliamo seriamente di verde ma non quello dei soldi per stavolta ma della cosiddetta “green economy” con tutto quanto si sta muovendo nell’universo eco e bioqualchecosa, [...]
Due DOCG e tre DOC all'interno del neonato Consorzio di Tutela, frutto dell'unione tra il Consorzio Volontario Tutela Vini Doc Lison-Pramaggiore ed il Consorzio Tutela Vini del Piave [...]
Lezioni di cibo in fattoria. Insegnare la stagionalità, caposaldo della dieta mediterranea, disimparare il junk food, tentazione pericolosa delle nuove generazioni: la cultura alimentare degli [...]
Ebbene siamo rientrati. Non è un incipit originale, ma il fatto è che la rentrée pesa così bene sul mese che tra i panni da lavare, il frigorifero da ripulire, la posta fisica e quella [...]
Vendemmia 2011: 1st update: Adesso che comincia arrivare piu’ uva in cantina (siamo al 25… http://t.co/dYQADmo # Vendemmia 2011: 1st update: Adesso che comincia arrivare piu’ uva in [...]
Quanto mi piace il profumo dei limoni! E’ fresco, mi ricorda l’estate e le passeggiate nel giardino di mia zia, dove gli alberi di limone profumano i vialetti. E se devo scegliere [...]
Il mangiare veloce e nevrotico di oggi ci spinge a “divorare”, cioè a masticare poco i cibi. Un errore, lo sappiamo tutti, non solo perché rende gli alimenti meno digeribili e potrebbe in [...]
NEVROSI A TAVOLA. Il mangiare veloce e nevrotico di oggi ci spinge a “divorare”, cioè a masticare poco i cibi. Un errore, lo sappiamo tutti, non solo perché rende gli alimenti meno [...]
Oltre un milione di bambini avrà l'opportunità durante il nuovo anno scolastico di andare a lezione nelle aziende agricole in campagna dove sono ben 1189 quelle accreditate come fattorie [...]
Piantare una palma prima di lasciare l’esotica destinazione, viaggiare in car sharing, accertarsi che la struttura alberghiera sia dotata di pannelli solari, prenotare l’ostello che [...]
Buongiorno... ma sentite che caldo??? è ancora estate piena! :-DCerto che io son davvero strana... dicevo mai e poi mai alla pasta all'uovo fatta in casa.. e poi in che periodo ho deciso [...]
Un percorso botanico alla scoperta del mondo delle rose ma non solo. Alcune novità nel giardino degli aromi sono pronte a stupirvi, tra profumi e ricette di cucina.Il ricco giardino botanico di [...]
Che io sia una gran pigra ormai lo avete capito, visto che non perdo occasione per ribadirlo! Che io non sia una grande sportiva si può facilmente dedurre! Che però mi piaccia [...]
Iniziato il conto alla rovescia per la vendemmia del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, che partirà la settimana prossima coinvolgendo un vero esercito di persone.15.000 persone, [...]
Le api stremate dal caldo hanno smesso di volare e non svolgono piu' il prezioso lavoro di trasporto del polline e mettono a rischio la produzione di miele ma con le elevate temperature il [...]
Fa caldo, tanto caldo! Eppure, sarà perchè ci sono in giro per la blogosfera dei contest molto interessanti oppure perchè sono un'incallita golosa, non mi è passata per niente la voglia [...]
Iniziare la giornata con una ricca e nutriente colazione è una sana abitudine che tutti dovrebbero avere, ed in effetti io lo faccio da anni, da quando ho capito che per affrontare bene la [...]
Rieccomi, cari amici chef, sempre da New York, e sempre con la medesima voglia di essere tra voi! Vi leggo sempre, con interesse e affetto crescenti anche se non ho molto tempo per [...]
BONEGGIO - Tempo di potatura per i pomodori tardivi, prima di essere legati. Un'operazione tipo la "scacchiatura", come dicono in umbria, per le viti. Quando la pianta di pomodoro fa la sua [...]
Lunedì 1 agosto, alle ore 10.30 presso la Sala Resta della Camera di Commercio di Taranto, la Cia (Confederazione Italiana Agricoltori) ha organizzato una conferenza stampa per incontrare tutti [...]
E già...avete capito benissimo!! Questa volta gli auguri me li faccio da sola!!! Oggi è il mio compleanno, compio 47 anni e mi è sembrato carino farmi gli auguri tramite il mio blog visto che [...]
Le cose da sapere per non essere un ristoratore fallito sono così ovvie che mi sento pure scemo a ripeterle. Ma siccome le persone si ostinano, e pure ieri, chiedendo consigli, un tizio mi ha [...]
