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Con la mia ricetta della caponata vai sul sicuro: è così buona e saporita che piace perfino a mia suocera! La caponata è un contorno a base di verdure di origine siciliana, che trova però [...]
È vero che ancora l’estate potrebbe sembrare lontana, anche perché con le temperature che oscillano come in questo periodo sembra di essere tornati in autunno, però bisogna tenere a [...]
Cerchi idee per il tuo pranzo della domenica? Per completare il tuo menu di mare, potresti preparare il salmone impanato e fritto. Una ricetta con cui potrai conquistare non solo i grandi, ma [...]
Mi è scappata la mano col riso e ne ho calato troppo a pranzo: con quello avanzato ci preparo delle sfiziosissime polpettine che in un colpo solo ho pronta anche la cena. Può capitare di [...]
Oggi non scendo a fare la spesa: ho degli spinaci congelati da consumare, così ci aggiungo le patate e preparo la cena a costo 0. Si parla tanto dei vari modi per risparmiare in cucina e sulla [...]
I miei bambini sono davvero ghiotti di chips, ma io le faccio con un ingrediente genuino e loro ci cascano sempre. Fanno una vera scorpacciata. Le patatine sono un classico intramontabile, ma se [...]
È un momento molto difficile per le grandi catene della ristorazione americana. Se pochissimo tempo fa avevamo parlato di come il famoso fast food di panini SubWay continui a chiudere punti [...]
Maggio si manifesta come un mese di esuberante generosità, un periodo in cui la terra offre un’abbondanza di frutti e ortaggi dai sapori distintivi e vivaci. Con l’allungarsi delle [...]
di Laura Guerra Alessandro Santilli di Frumentario a Roma, ha convinto la giuria del contest Il Giro d’Italia in un Fritto 2025 classificandosi al 1° posto con il Saltimbocca [...]
L’hai mai provata la frittata di agretti? Super soffice e sfiziosa, viene alta e non ha niente da invidiare a una classica di spinaci: scopri oggi come ti conquisto! A me gli agretti sono [...]
Come mai ancora non vi siete messi all’opera in cucina? Forse perché stavate aspettando la nostra ricetta del giorno… allora eccovi accontentati, oggi abbiamo scelto una specialità [...]
Se vuoi partire con il piede giusto, non puoi non mangiare questa squisitezza appena sveglio. Non acquisterai più nulla. Avete mai provato questa colazione? L’ingrediente principale in questo [...]
L'articolo Sono un piatto tipico della cucina siciliana: ricetta per farli originali fritti e anche al forno proviene da Ricette della Nonna. Le sarde a beccafico sono un piatto tipico della [...]
Troppo buona questa fritturina di pesce: l’ho fatta in friggitrice ad aria ed è venuta benissimo senza sporcare nulla! Tutto ciò che si frigge è un successo garantito! La frittura, [...]
Stasera niente dieta, voglio fare uno strappo alla regola: preparo i bastoncini di formaggio e zucchine e faccio impazzire tutta la famiglia. Mangiare sano e bene non significa rinunciare a [...]
Come pulire i fiori di zucca correttamente, più un trucco per farli durare a lungo: tutto quello che c’è da sapere su questo ingrediente super. Il mese di maggio è il periodo ideale per [...]
Le pallotte cacio e ova sono un piatto che racconta una storia di ingegno, sopravvivenza e tradizione. Un esempio di come la cucina possa essere un riflesso della storia e della cultura di un [...]
Gabriele Bonci lascia fan e clienti di stucco: dopo decenni di attività chiude Pizzarium, che cosa sta succedendo. Gabriele Bonci è il mastro panificatore che ha rivoluzionato per sempre il [...]
Per una volta, rendiamo il salmone protagonista assoluto della nostra cena: in versione frittata è paradisiaco, assaggialo così e non vorrai più saperne delle altre ricette. Lo usiamo come [...]
La frittata di tagliolini ai gamberetti è un primo piatto a dir poco eccellente, dato che si può mangiare anche fredda senza perdere la sua fragranza si presta ad essere portata come pranzo al [...]
Per la prima edizione del contest Il Giro d’Italia in un Fritto 2025, progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Oleificio Zucchi, sono 3 le preparazioni ammesse alla fase [...]
Potrebbe capitarti di subire spesso la fame eccessiva nelle ore che precedono l’orario del pranzo. Quali sono i motivi e come fare per risolvere il problema. La fame eccessiva che può [...]
A tavola non manca mai, ma spesso il pane avanza: quando succede non lo congelo, ci preparo queste frittelle pazzesche che si divorano in un sol boccone. Di spreco, in cucina, non vogliamo [...]
Se anche tu hai deciso di prediligere la friggitrice ad aria al forno non hai sbagliato, i calamari ripieni vengono una bomba cotti in questo modo. Negli ultimi anni è esplosa la mania della [...]
Sarà anche il fast food più famoso al mondo, ma la catena di ristorazione ad archi gialli non se la passa proprio benissimo. Non negli Stati Uniti, almeno, dove nei primi tre mesi del 2025 gli [...]
