Risultati: 4488 per gratinatura
'L'Italia si Unisce a Tavola': così è stato venerdì 8 luglio al Relais Monaco di Ponzano Veneto, in cui le dolci colline toscane sono state rinfrescate dalla brezza alto atesina.In senso [...]
In un tegame fare rosolare in 2 cucchiai di olio e 30 g di burro, a fuoco moderato, la cipolla tritata finemente e un pizzico di peperoncino.Dopo qualche minuto, aggiungere i pisellini ed i [...]
Lavorare in luoghi differenti e con persone sempre nuove mi fa sempre scoprire altri sapori, mi insegna strade mai percorse, mi conferma che questa professione non mi farà mai mancare stimoli, [...]
La ricetta di oggi non ha nulla di speciale...ma quando il tempo è tiranno, ci sono soluzioni veloci che possiamo adottare senza per forza sentirci in colpa per non aver spadellato per ore. [...]
Ingredienti per 4 persone 1 rametto di basilico 1 cucchiaio di semi di papavero 1 melone di 400 grammi di peso 4 fette di pancarré 100 grammi di invidia 150 grammi di taleggio 150 grammi di [...]
profumati, appetitosi e sfiziosi ecco come preparo i pomodori gratinati con pochi e semplici ingredienti. l’ idea di base di questa invitante preparazione l’ho [...]
Oggi ho preparato i classici gnocchi alla romana rivisitati alle verdure: un appetitoso primo piatto al gratin che vede l’incontro del semolino dal gusto delicato con il broccoletto, [...]
Battere la braciole con il batticarne poi passarle nella farina, nell'uovo battuto e nel pangrattato quindi friggerle in una padella con 2 cucchiai di olio.Quando sono dorate, metterle in una [...]
INGREDIENTI4 braciole di maiale1 uovofarinapangrattato1 uovo30 g di margarina2 cucchiai di fecola250 ml di brodo di dado100 g di panna da cucina2 cucchiai di passata di pomodoro1 cucchiaio di [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 4 cespi d’indivia. Per la besciamella: 50 g di farina, 50 g di burro, 750 ml di latte, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, un pizzico di noce [...]
Domenica ho avuto anche due piccoli ospiti, che, come la maggior parte dei bambini che conosco, non amano molto le verdure. Così per loro ho dovuto pensare a qualcosa di...alternativo!!! [...]
INGREDIENTI2g0 g di cannelloni secchi100 g di gorgonzola50 g parmigiano reggiano250 g ricottapepesaleburroPreparazioneLessate i cannelloni in acqua bollente salata, scolateli molto al dente e [...]
Quando si prepara la pasta fresca fatta in casa ricordare che…: con 400 g di farina e 4 uova all’incirca si possono preparare: 6 porzioni di pasta da condire; 8 porzioni di pasta ripiena; [...]
Incontro letterario a tavola con la cucina di Peter Brunel e i vini della Cantina Ritterhof firmato 'Papageno'."La mia unità d'Italia in cucina porta i nomi di coloro che hanno [...]
LE MIE "Melanzane ripiene" Ingredienti: per 4 persone - 5 melanzane medio-piccole- 300 gr di riso arborio- 250 gr carne trita- 3 uova medie- 600 gr di passata di pomodoro- 150 gr [...]
Il fatto che ho cominciato a preparare questo post il 17 di giugno e riesco a pubblicarlo solo oggi, credo dia abbastanza l’idea della mia situazione attuale in termini di tempo [...]
INGREDIENTI. 200 GR DI RISO- 100 GR DI BURO- 540 GR DI PANGRATTATO- 100 GR DI PROSCIUTTO CRUDO A DADINI- 2 SALSICCE- 400 GR TRA CRESTE E OVETTI DI GALLINA, FEGATELLI ,ANIMELLE D'ABBACCHIO [...]
Oggi presento un’altra ricettina veloce e tanto profumata. Bastano pochi semplici ingredienti per un primo diverso dal solito ma apprezzabile e gustoso. Ingredienti : 600 gr. circa di pasta, [...]
INGREDIENTI8 uova sode500 ml di besciamella (cliccare qui per la ricetta)2 cipolle grosse50 g di burro180 g di parmigiano grattugiatoPreparazioneFare rassodare le uova poi sbucciarle e tagliarle [...]
INGREDIENTI: - 1 mazzo di asparagi; - 150 grammi di mortadella; - 150 grammi di provola; - 100 grammi di parmigiano; [...]
INGREDIENTI500 g di gnocchi di patate (clicca per la ricetta)2 cucchiai di parmigiano2 cucchiai di pangrattato80 g di provola affumicata10 pomodorini ciliegia maturiburro2 spicchi [...]
tegliette da forno e accessori per la tavola Wald Domus Vivendi linea Impronte verdeSono davvero molto stanca in questo periodo...Non so, sembra che tutta la stanchezza accumulata dall'inizio [...]
Una ricetta a base di ciliegie e mascarpone che unisce la bontà degli ingredienti al contrasto caldo (il piatto va passato in forno) freddo (del gelato) per un dessert di sicuro successo. Per [...]
INGREDIENTI8 canelloni secchi500 g di besciamella (clicca qui per la ricetta)200 g di salsa di pomodoro200 g di ricotta150 g di melanzane80 g di parmigiano grattugiato2 uova20 g di pangrattato4 [...]
Non potevo perdermi questa simpatica iniziativa e con un pizzico di creatività mi sono cimentata in questo piatto semplice, ma di grande effetto. Ovviamente il protagonista indiscusso è il [...]
