di Carmen Autuori Le notti considerate “magiche” che scandiscono il calendario solare sono due: quella di Natale e quella di San Giovanni, entrambe cadono a cavallo del solstizio d’inverno [...]
Pizza con filetto di pomodori, melanzane e burrata, cotta su pietra refrattariaQuando preparo un piatto racconto una storia. La storia del piatto, quella del territorio, o degli ingredienti, ma [...]
L'Italia è in lizza con un solo indirizzo per il titolo di più bel ristorante al mondo: il locale non si trova in una grande città, ma in un centro con meno di 20mila abitanti.
Sebbene il periodo sia poco significativo, nel primo trimestre le esportazioni di spumante si sono quasi fermate (+1%), facendo venir meno la spinta che negli ultimi anni avevano dato al nostro [...]
Lo hai mai provato il tiramisù all’ananas? Se la risposta è no allora devi assolutamente salvare questa ricetta perché è fenomenale! ‘E tu glielo metti lo yannis sul [...]
Dopo i vegetariani e i vegani arrivano gli ostrovegani i quali, a dire il vero, hanno abitudini alimentari alquanto strane. Vediamo chi sono e di cosa si nutrono. Un tempo, anni fa, più o meno [...]
In estate c’è una tale scelta di verdure fresche che è un peccato non sfruttarle: qui fai il pieno di sapori, di energia e anche di bontà Non è quella originale, anche se le somiglia, [...]
Alla fine c’è riuscito il teleobiettivo del fotografo del settimanale Diva e Donna a beccare la coppia italiana più inseguita: Elisa Isoardi ed Ernesto Iaccarino. Gossip che ci interessa [...]
L'articolo È il piatto che ha tutto il sapore dell’estate italiana: prova l’aggiunta con tonno e capperi proviene da Ricette della Nonna. La panzanella con tonno e capperi è un [...]
L’Aperi Pringles è pronto a far brillare l’estate italiana 2025 con un’esplosione di gusto, musica e socialità. Il celebre brand di snack lancia il suo tour nazionale con oltre 20 [...]
Nel cuore della tradizione culinaria italiana c’è un ingrediente che da 90 anni accompagna i piatti più amati della nostra cucina: Zafferano 3 Cuochi, lo zafferano in polvere che ha [...]
Il mercato del vino in bottiglia frena e i lamenti arrivano da ogni angolo del globo. I francesi soffrono da più tempo, ma ora anche in Italia inizia a buttare male. Non malissimo, intediamoci, [...]
Campari Group, punto di riferimento internazionale nel settore delle bevande alcoliche, consolida il suo ruolo da protagonista nel mondo dell’aperitivo e presenta le novità della sua gamma di [...]
Il messaggio di Antonella Clerici sui social ha scosso e commosso profondamente i suoi followers. Nessuno se lo sarebbe mai aspettato. La presentatrice, ancora una volta, ha dimostrato la sua [...]
Per fare una pasta alla Norma con delle melanzane croccantissime, segui la ricetta di Alessandro Borghese con il suo trucco segreto. La pasta alla Norma è una ricetta classica della cucina [...]
Anne Burrell, uno dei volti simbolo di Food Network negli Stati Uniti è mancata il 17 giugno, all’età di 55 anni. La chef si era conquistata l’apprezzamento del pubblico con la sua [...]
Scatta l’allarme alimentare per un piatto molto amato, tipico della tradizione culinaria italiana. Dagli esperti dell’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) arriva un [...]
I piccoli frutti – fragole, mirtilli, lamponi, more e ribes – conquistano sempre più spazio nella dieta degli italiani. Secondo una recente Instant Survey condotta da SEC Newgate Italia su [...]
Le zucchine sono tra gli ortaggi più versatili della cucina mediterranea, pensate ad una ricetta e vi renderete conto che è possibile farla con le zucchine. Tipicamente estive, si trovano [...]
Il Prix Versailles è la dimostrazione di quanto l’estetica (non solo dei piatti) sia centrale oggi nella ristorazione. Giunto alla sua decima edizione, il riconoscimento che premia i [...]
Sembrano sempre più lontani i tempi in cui la parola smash burger scatenava reazioni di incomprensione e perplessità. Il celebre hamburger americano è sempre più un volto noto dei menu anche [...]
Nel cuore della splendida Costiera Amalfitana, l’Hotel Santa Caterina di Amalfi inaugura “Senzafine”, il nuovo rooftop restaurant che si affaccia sull’infinito del mare e che promette di [...]
Occorrono considerazioni aggiuntive, oggi, a proposito del cocktail più venduto al mondo nel 2025. Per il quarto anno consecutivo, il cocktail più venduto al mondo è italiano. Il Negroni si [...]
Coca Cola fatta scendere a terra alla prima fermata utile. La bibita a stelle e strisce, spiegano le autorità elvetiche, non sarà più parte dell’offerta di bevande sulle 120 carrozze [...]