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Honio . -Capo d’anno- DOLCE «squisito, lesto a fare e di poca spesa«; uno di quei dolci, insomma, ai quali noi donne ricorriamo sempre con piacere, è quello che ha, per base, panna e [...]
Credo di aver comprato il libro di Tish Boyle 3 anni fa a Londra, in high street a Woolwich Arsenal e di non averlo mai sfogliato, se non recentemente.Infatti appena poche settimane fa ho [...]
Avvicinarsi alle ricette degli altri, per esempio al pollo al curry, è sempre difficile. Soprattutto se ci si approccia a culture gastronomiche vaste, complesse e lontane come la cinese, la [...]
Cosa fare quando il cibo va per traverso Nel post sull’autosvezzamento abbiamo già accennato a quanto sia importante per i bambini che si affacciano per la prima volta all’alimentazione [...]
Quel "gustema" infinitamente dolcedi Gabriella MolliNella mio immaginario gustativo (e nell’archivio goloso del mio stomaco) la torta di riso dolce si lega a una figura di mamma e di zia [...]
Riportiamo qui integralmente la voce “Patata” tratta dal manuale enciclopedico di Nico Valerio, L’Alimentazione Naturale, Mondadori, Milano, ed. 1992 (rist. corr: 1997), pp.372-378. «La [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 ml di latte di cocco 250 g di tofu al naturale 3 carote 1/2 cavolo cappuccio 1 peperone giallo 3 peperoncini piccanti brodo vegetale [...]
Non potevo farlo subito, perché avrei scritto solo con il cuore e non sarebbe stato un raccontare ma solo un sentire. Avrei detto che ho passato un fantastico week end con persone meravigliose, [...]
L'autunno si avvicina e la voglia di preparare un dolce goloso ma tutto naturale non manca di certo. Con la ricetta di oggi, partecipo al contest dedicato al riso Acquerello al quale sono stata [...]
Mancano due mesi al mio matrimonio. Stanchezza a piene mani e stress che poco a poco si scioglie per via dei numerosi impegni che pian piano si colmano...forse è per questo che ultimamente sto [...]
Ciao a tutte e a tutti! Un dolcetto che ho preparato per gli amici il fine settimana scorso: da leccarsi i baffi Ingredienti per la frolla (4 tartellette): 150 gr di farina bianca 1 C di [...]
Finalmente riesco a scrivere di questo meraviglioso evento al quale ho preso parte il 26 Settembre.Grazie a Enrica di Mistral, sono stata invitata insieme ad altre 6 blogger, a trascorrere una [...]
Falsi miti e qualche verità per fare le scelte migliori all’inizio dello svezzamento Questa settimana ci catapultiamo nuovamente in quella delicata fase dell’inizio dello svezzamento, in [...]
Maria de’ Medici in vestito da consacrazione, particolare del dipinto di Frans Pourbus il Giovane (1610)nchetti” Firenze, Palazzo Vecchio 5 ottobre 1600, Nozze di Maria de’ [...]
(Cinnamon rolls o kannelbullar o spirali alla cannella)Oh mamma mia…Oggi post lacrimoso.Avete tre possibilità, quindi:1. potete andare altrove; 2. andare direttamente alla ricetta, [...]
Ingredienti e dosi per 4 persone 280 gr. di tagliatelle di riso, 500 gr. di gamberetti sgusciati (anche surgelati), 400 ml. di latte di cocco, 2 zucchine, 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, [...]
TORTA DI RISO DOLCEPer otto/dieci personeRicetta VegetarianaSenza GlutineIngredienti:120 gr di riso tondo o comune (Balilla, Rubino, Ticinese)7 uova freschissime cod.01 litro e ¼ di latte [...]
Un dolce che Sal De Riso ha ideato nel 1997, come omaggio alla sua terra, racchiudendo in esso colori e profumi. La forma rotonda e il colore intenso che ricorda quella del sole, il deciso [...]
Radiohead, Karma police le porte si aprono.e poi si chiudono. ma questo non vuol dire che le cose non possano andare avantiforse sono indizi regalati, indicazioni, briciole lasciate per meglio [...]
Ha davvero bisogno di presentazione questa viennoiserie golosissima? Ancora mi chiedo, ma com'è possibile che sul bistrot ancora non ci fossero? :)Per 15 pains aux raisins250 g di farina [...]
Ingredienti (per 2 persone): 1 piccolo cavolfiore bianco 1 cipolla grande 200 ml di latte di cocco 1 cucchiaino abbondante di pasta di curry giallo (è dolce, ma piccante, quindi mettetelo in [...]
Ingredienti (per 18 cupcakes): 360 g di farina tipo 2 (o di farro o kamut) 180 g di olio evo 190 g di zucchero di canna grezzo 4 banane non troppo mature 70-80 g di cacao amaro in polvere 1 [...]
663highland Avete mai sentito parlare di quella prelibata specialità piemontese che si chiama fonduta, o Cacimperio, o più comunemente fondüa; cioè del piatto che in ogni città del [...]
Ingredienti per 4 persone 360 gr. di riso Long and Wild, misto benesse (cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolo romanesco), 1 cipolla o cipollotto, 1 patata, 50 gr. di speck, grasso di [...]
Il Riso Long & Wild è composto da riso Patna Parboiled Indonesiano o Thaibonnet Parboliled (chicchi lunghi e dal colore bianco latte) e riso Selvatico Nero del Nord America (Zizania palustris, [...]
