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La settimana scorsa, mentre preparavo un classico cake marmorizzato per la colazione, pensavo alla spropositata quantità di burro che di solito usiamo per fare i dolci... per uno così ne [...]
Dalle Campagne agli orti fino ai pascoli in alpeggio si attende la pioggia. E' allarme siccità nel nord Italia dove è caduta nelle diverse regioni dal 75 per cento al 100 per cento di pioggia [...]
E' una preparazione meno difficile di quanto possa sembrare, l'impasto può essere agevolmente fatto a mano ed il procedimento lo rende particolarmente estensibile.E' preferibile utilizzare [...]
Pirofila 4 in 1 PyrexSolitamente faccio questo pasticcio quando mi avanza della polenta ma nulla vieta di farla appositamente. E' semplice e velocissimo da preparare e si può personalizzare in [...]
Siccome ultimamente – le vie degli ormoni femminili sono infinite – sono stata travolta da una passione per i dolci che contemplano l’associazione di frutta + crema o, [...]
Ingredienti: 315 g di farina 30 g di amido di mais 1 cucchiaino di lievito un pizzico di sale 225 g di burro ammorbidito 390 g di zucchero 4 uova grandi 312 g di latte 2 cucchiaini di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 60 minuti circa INGREDIENTI 1 cipolla 2 pomodori 2 patate 1 peperone giallo 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 [...]
Belli e buoni Davvero speciali!!!! Ingredienti: 100 gr di farina di mais bio 150 gr di farina di riso bio 30 gr di okara secco 30 gr di mandorle pelate 30 gr di pistacchi al naturale 50 gr di [...]
Ieri è stata la Festa della Mamma e ieri si è conclusa la mia raccolta dedicata alla farina di mais, iniziata nel giorno della Festa della Donna.Coincidenze!Avevo programmato una durata [...]
La possibilità di modificare sostanzialmente l’esistente, mi affascina in cucina più della curiosità di scoprire nuovi sapori: cambiare forme e colori agli ingredienti è un’attività [...]
10 sfoglie di pasta fillo ( devono essere di piu' in un pacco normale ) 6 mele ( Golden) 100-150 gr gherigli di noci 3 cucchiai zucchero semolato per il sciroppo 4 cucchiai di [...]
Ingredienti per sei tazze: 400 gr di spinaci 50 gr di cereali in fiocchi (riso, avena o altro) 1/2 cipolla 2 spicchi di aglio 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di farina [...]
Il Presidente di Confagricoltura Guidi: 'Ho mangiato cibo ogm e dopo un anno sto benissimo'. Allarme per la frenata della ricerca in agricoltura nel nostro paese: 'Siamo sempre più dipendenti [...]
Ingredienti per 4 persone:1 ananas maturo8 dl di latte di cocco3 cucchiai di zucchero1 cucchiaio raso di amido di mais1 stecca di cannella1 baccello di vaniglia5 chiodi di garofano1/2 cucchiaino [...]
Ingredienti:100 gr di farina di mais60 gr di farina 00125 gr di burro80 gr di grana grattugiato140 gr di mais sgocciolato1 pizzico di sale1 cucchiaino di lievito in polverepepe [...]
Qualche giorno fa vi abbiamo consigliato come preparare una buona pasta fredda al salmone. Oggi invece faremo sempre un primo piatto freddo ma in modo diverso. Questa ricetta la chiameremo [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 70 minuti circa + 2 ore e 30 minuti per il riposo della pasta INGREDIENTI 600gr. di farina di mais 160gr. di bresaola [...]
Innovazioni tecniche a Bioenergy Expo (fino a domani a Veronafiere). Al salone dedicato alle energie rinnovabili da fonte agricola l'annuncio del marchio legato a Fiat Industrial. Nel corso [...]
A Bioenergy Expo (fino a domani a Veronafiere) l'intervento della Fondazione Univerde. L'ex ministro delle Politiche agricole distingue fra agro-energie che hanno un impatto positivo da quelle [...]
Ieri, ultraffascinata dalla torta di MikiVeg “Semoberry” cake, l’ho fatta anche io apportando qualche modifica, questo post è solo per sottolineare quanto questa ragazza sia [...]
A Bioenergy Expo (a Veronafiere fino a venerdì) la posizione di Andrea Sisti (Conaf). «Ha ragione il ministro delle Politiche agricole, Saverio Romano, quando invita alla costituzione di [...]
Con tutte queste ricette col semolino mi avete messo la curiosità e stamattina ho sperimentato Ne è uscita una torta veramente buona! Non pensavo Ingredienti: 300 g di farina 150 g di zucchero [...]
Quattro scuole di maestri polentari si sfideranno sabato 7 maggio nell'iniziativa promossa dalla Coldiretti Macerata alla Raci, la Rassegna agricola del centro Italia organizzata nel centro [...]
Mia nonna diceva sempre “il pane non si butta” quindi tanto vale inventarsi qualcosa per utilizzare avanzi di pane raffermo Ingredienti: 1 sfilatino di pane raffermo(media grandezza) [...]
Non ci posso credereeeee!!! Ho vinto un altro contest...due di seguito in due giorni e sempre con gli Intermezzi salati!!!! Davvero ancora non mi capacito e sprizzo gioia da tutti i pori...anche [...]
