INGREDIENTI500 g di patate400 g di farina di grano duro100 g di farina di mais50 g di pangrattato4 uova50 g di burroragù di carne (cliccare qui per la ricetta)salePreparazioneLessare le patate [...]
'La situazione resta drammatica per gli allevamenti suinicoli. Lo sottolinea Confagricoltura, analizzando i dati diffusi dal 'Rapporto trimestrale' del Crefis, il Centro ricerche economiche [...]
Portano il vino nel più famoso hotel extra lusso di Dubai, ma non dimenticano l'oratorio sotto casa. Vanno su Internet per la spesa on line, ma curano anche gli ulivi del lago d'Iseo. Resistono [...]
I Cotti a Vapore Valfrutta si arricchiscono di due squisite novità che si vanno ad aggiungere alle 8 referenze di gamma che tanto successo riscuotono nei gusti e nelle preferenze dei [...]
Primo bilancio del maltempo che ha colpito ieri la regione. I tecnici della Coldiretti in Lombardia stanno effettuando un monitoraggio delle aree più danneggiate che si trovano in particolare a [...]
Si avvicina la stagione dei barbeque e accendere il fuoco all'aperto non è più un problema con Fiammais, il nuovo accendi fuoco naturale prodotto da Virosac.Si tratta di un semplice tutolo di [...]
La Cia, Confederazione Italiana Agricoltori del Comprensorio Occidentale di Castellaneta (Taranto), a conclusione del progetto 'Scuola in Fattoria', realizzato nel corso dell'anno scolastico [...]
Oggi prepariamo un contorno estivo colorato a base di peperone, fagiolini, germogli di soia e mais, per inaugurare la stagione calda alle porte. Utilizziamo verdure di stagione cone [...]
Polenta con branza de burduf (formaggio nel "burduf " ) dove il burduf è l'involucro di questo formaggio e pou' essere la vescica, la pelle di pecora oppure - e questa è [...]
Ho resistito per anni, non ho mai voluto impiantare un orto. La mia scusa è sempre stata quella che vivendo in campagna una facile provvista di verdure fresche e di stagione [...]
Era da tanto che non preparavo una delle mie torte preferite....la torta di mele, appunto. L'occasione me l'ha offerta Tuki con il suo concorso "E' sempre l'ora del tè"Lo spunto per questa [...]
Un’altra ricetta per fare dell’ottima pasta fredda oggi. Cosa prepariamo di buono? Dell’insalata di riso con mais e speck ma non solo…L’insalata di riso che vi proponiamo in questa [...]
Ho bisogno di certezze, ho bisogno di tirare le somme e godermi una tregua, forse meritata e questi biscotti rappresentano appieno il mio stato d’animo attuale: ho adattata la forma che mi [...]
Adesso che si sta avvicinando sempre più l’estate le insalate sono il piatto ideale. Fresche, leggere e pure gustose sono il piatto perfetto da portare al mare oppure ad un pic-nic e [...]
Quando il termometro della temperatura sale, la cucina perde l’aspetto accogliente che ha durante l’inverno. L’idea di accendere il forno pesa quanto una minaccia quindi, mettete da parte [...]
Come dice il nome questa insalatona, più che un piatto sano e leggero, è un vero e proprio pasto completo. Indicata per chi, pur preferendo cibi freschi, è comunque attratto da piatti [...]
Il gusto intenso del salmone legandosi con il sapore amarognolo della rughetta e il dolce del mais, crea un equilibrio di sapori in un’insalata dal profumo inconfondibile.100 gr di [...]
L’insalata è il piatto principe dei vegetariani. Questa è quella più amata da mia nipote Francesca, vegetariana, anzi vegana, il che complica un pochino le cose… Ovviamente qui il [...]
INGREDIENTI200 g di farina di mais1 limone1 bustina di vaniglia in polvere3 cucchiai di uvetta4 cucchiai di olio di maissalePreparazioneImpastare in una terrina la farina, la vaniglia, il sale, [...]
In estate tutti pazzi per le ricette veloci e leggere, meglio ancora se si tratta di piatti freddi che magari possono esser preparati in abbondanza e conservati per un paio di giorni, così da [...]
Ingredienti: pane da toast al farro (ma anche di altra farina) tofu curcuma sale pepe latte di soia farina pangrattato di mais Olio per friggere (arachidi o sesamo) Procedimento: Frullare il [...]
Questi biscotti morbidi li ho preparati seguendo una mia ricetta Torta di lupini e mais all’uvetta con l’aggiunta di fave di Tonka che Barbara mi ha gentilmente spedito (grazie!). [...]
Ricetta semplicissima come ormai tutte quelle dell ultimo periodo dove il tempo si riduce a vista d'occhio.... vi sembrerà strano ma trovare il porro nella mia città non è gioco facile... [...]
L'arrivo del maltempo salva dalla siccità il nord Italia dove è caduta in primavera oltre il 75 per cento di pioggia in meno ed in alcune zone non piove da due mesi con il lago Maggiore che a [...]
Le ciliege e le fragole sono i frutti di questo mese perciò anch’io vi dò la mia versione di come ho utilizzato le molte ciliege raccolte. Ingredienti per la base: 250 gr. di farina [...]