Risultati: 3219 per manitoba
Pagnotta alle tre farine con lievito madre. Ogni volta un pane diverso! Faccio il pane da sempre eppure ogni volta è come fosse la prima volta, ogni volta una sorpresa, [...]
Ingredienti per la pasta: 100 g di farina di semola rimacinata 50 g di farina manitoba 50 g di farina 0 30 g di olio evo 1 pizzico di sale 1/2 bustina lievito di birra 1 cucchiaino di mela [...]
Ingredienti: 100 g farina di semola rimacinata 200g di farina manitoba 200 g di farina 0 1 bustina di lievito di birra 1 cucchiaino di mela grattugiata 10 g di sale 40 g di olio evo 200 g di [...]
Questa pizza l'ho impastata con lievito madre farina manitoba e farina di kamut. L'ho lasciata lievitare per 48 ore di cui 24 in frigorifero. Certo che con il lievito madre la pizza ha più [...]
Come avevamo accennato parlando della ricetta della Sbrisolona classica le varianti di questo semplicissimo quanto buonissimo dolce della tradizione sono davvero tante: classica, alla crema, [...]
Lo Stollen è un classico dolce natalizio di origine tedesca. Profumatissimo e ricco di frutta secca, è realizzato con un impasto dolce lievitato che è una via di mezzo tra un pane dolce e un [...]
Ingredienti: 250 g di fagioli con l’occhio lessati 1 spicchio di aglio tritato finemente 3 foglie di salvia tritate finemente 10 g di sale 30 g di olio evo 300 g di farina manitoba 1 [...]
Krapfen con pasta madre al forno By Giovanna Bianco 2 dicembre 2015 [...]
Panettone con Lievito MadreIngredienti per un panettone da 1kg:312 gr di farina manitoba, 72 gr di lievito madre rinfrescato 3 volte, 127 gr di acqua, 142 gr di zucchero, 30 gr di miele, 8 [...]
Forse potrete non averla mai assaggiata ma credo che tutti abbiate sentito parlare della Sbrisolona, dolce classico della tradizione culinaria italiana e tipico della zona del mantovano. Si [...]
Spesso le cose semplici sono le più buone. È il caso di questi biscotti, che mangiavo a colazione quando ero bambina. Una ricetta tramandata, nata probabilmente da qualche avo, che l'ha [...]
Sfogliatelle ricce napoletane (per circa 15-18 sfogliatelle) Ingredienti per la sfoglia: 500g di farina manitoba w330 200g di acqua 12,5g di sale fino (io 10g) 7,5g di miele (io 15g) 100g [...]
Hai già letto la sezione about me dove racconto di quanto il mio rapporto coi lievitati sia in grado di suscitare la massima invidia persino nel povero Catullo? Studio, approfondisco, [...]
Ingredienti: 200 g di farina manitoba 100 g di farina integrale 20 g di olio di girasole 1 cucchiaino di mela grattugiata 10 g di sale 1 pezzetto di lievito di birra 200 ml di acqua tiepida 2 [...]
Sono abituata a “trattare male” i miei impasti…li picchio, li prendo a cazzotti, li sbatto…mamma come mi sfogo! ma era da tempo che volevo provare a fare questa celebre brioche di J. [...]
Preparare la fontana di farina, rompere al centro le uova, con le mani, creare un impasto morbido e liscio da trasformare in una sfoglia dorata, è un rito a cui solo pochi rimangono [...]
Con questa ricetta è stato amore a prima vista, vuoi per la foto decisamente golosa, vuoi perché adoro i lievitati salati. Inutile dire che la mia rustichella da torta morbida salata,come da [...]
Ingredienti: 1 kg di farina di semola rimacinata 250 g di pasta madre rinfrescata la sera prima 22 g di sale 500 g di manitoba 30 g di olio evo 700 ml di acqua tiepida (dipende dalla farina: [...]
Con Bimby, Girelle Zucca ed UvettaIngredienti:250 r di farina 00, 250 gr si farina Manitoba, 130 ml di latte oppure 1 yogurt Bianco, 150 gr di zucca già cotta in forno (o in microonde a [...]
Un dolce con una confettura mai assaggiata prima, un gusto un pò insolito..... Fiordifrutta Rosa Canina di Rigoni di Asiago, risultato ottimo, vi consiglio vivamente di [...]
Ingredienti: 150 g di farina manitoba 250 g di farina integrale 10 g di sale 200 ml di acqua 40 ml di olio di soia 1 bustina di lievito per salati al succo d uva semi di sesamo qb Procedimento: [...]
Ecco una torta di pan briosche ripiena di mele,uvetta, pinoli e crema pasticcera, che si puo' pretendere di più da un dolce lievitato. E' una bontà , adatto per la colazione o per la [...]
Ho fatto il pancarrè per poter fare i toast per cena. Ci son voluti 2 giorni di lavoro....diciamo pure che ha avuto una lievitazione di 48 ore, perchè tra il rinfresco della pasta madre e le [...]
L’autunno è una stagione ricca di ingredienti, sapori e profumi deliziosi che ci permettono di preparare piatti speciali e deliziosi, la zucca ad esempio è un ortaggio meraviglioso [...]
Fagottini integrali con mele e profumo di cannellaQuesti fagottini mi ricordano la mia infanzia, quando li preparava nostra mamma per la colazione o anche per portarli a scuola come merenda. Io [...]
