Ricomincia la settimana e siamo già al 7 di Maggio, il mese dei colori e dell'esplosione dei profumi primaverili anche se la Primavera quest'anno si fa assaporare a singhiozzi. Le giornate [...]
Caffè Quadri a Venezia. Il Noma di Renè Redzepi a Copenhagen. Cracco in Galleria a Milano. Tipografia Alimentare ancora a Milano. Il Duomo di Ciccio Sultano a Ragusa Ibla. Tornando a Milano [...]
Oggi parliamo di tiramisù, uno dei dolci più classici e apprezzati da tutti in tutta Italia. Un po’ di mistero aleggia sulle sue origini, fondamentalmente contese tra Veneto e Friuli [...]
Questo dolce non ha bisogno di grandi introduzioni. Credo che la foto e il titolo basteranno per mandarvi di corsa al supermercato a procurarvi...
Questo dolce non ha bisogno di grandi introduzioni. Credo che la foto e il titolo basteranno per mandarvi di corsa al supermercato a procurarvi gli ingredienti necessari. Non siete ancora [...]
Il rotolo alle fragole con crema al mascarpone è un dessert fresco e gustoso, perfetto per essere servito come dolce estivo o primaverile, grazie al profumo intenso delle fragole mature e al [...]
A distanza da quasi un mese da Pasqua, dite la verità: avete ancora in casa una confezione di colomba che non avete voglia di consumare? Per non doverla buttare via potete sempre [...]
INGREDIENTI PER LA FROLLA COOKIES : 300 g di farina 00 - 100 di burro a temperatura ambiente - 1 uovo intero - 1 tuorlo - 110 di zucchero a velo - 1 cucchiaino di estratto di [...]
La cream tart salata è una variante della classica cream tart cake, una crostata morbida decorata con crema al mascarpone, frutti rossi, fragole e macarons, uno dei dolci che in questo [...]
Ingredienti per 4 persone: per il tiramisù 200 g di zucchero, due caffè ristretti, 400 ml d’acqua, 200 grammi di savoiardi, 3 uova, 150 grammi di mascarpone, 110 grammi di cioccolato [...]
Tra le ricette dei dolci per la colazione, quella della ciambella agli agrumi merita un posto d'onore. E' alta, soffice, genuina come solo le torte fatte in casa sanno essere, e talmente [...]
La torta fragole e mascarpone è un dolce che è quasi una crostata, infatti la base è un guscio di brisè o pasta frolla con un ripieno a base di... torta soffice e golosa più uno strato di [...]
Buongiorno a questa giornata di celebrazione e di sole. Il bimbo di una mia amica blogger tornando da scuola le ha portato un disegno con una poesia di Rodari e le ha detto “Mamma lo sai [...]
Dall’alto del settimo piano del Brian&Barry Building di Piazza San Babila, Matteo Torretta e la sua brigata “dominano” la città della Madonnina. Le pareti a vetrata del suo Asola | Cucina [...]
La cheesecake senza cottura è un dolce senza forno con crema di formaggio e panna fresca! Questa che vi propongo è la ricetta base per tutte le cheesecake, basterà variare di volta in volta [...]
La cream tart cake è una delle ricette tormentone del 2018, una torta bellissima e scenografica che ultimamente spopola sui social. La cream tart cake è una crostata morbida farcita con la [...]
La crostata morbida con confettura e crema al mascarpone è una ricetta primaverile ed estiva, per apprezzare al meglio un dolce che sia il trionfo della frutta fresca di stagione, che si [...]
I tartufini al tiramisù sono dei piccoli e ghiotti bocconcini preparati con un impasto a base di savoiardi e crema di mascarpone e caffè, i classici sapori del tiramisù, il dolce più amato [...]
La ricetta di oggi è dedicata ad uno degli ingredienti della linea Sapori & Dintorni di Conad. Attraverso un viaggio nelle varie regioni italiane io mi sono fermato nella mia amata Lombardia, [...]
Finalmente Sabato. Oggi per colazione la ricetta più cliccata della settimana: la Torta di Mascarpone e Cacao - SENZA UOVA. Primo esperimento nel lontano 2013. Solo a rileggere le parole del [...]
Scaricata da Pixabay. Foto royalty free.Hubbell Gardner (Robert Redford) a Katie Morosky (Barbra Streisand): "La vita è troppo seria per essere presa seriamente." dal film Come eravamo, [...]
Io sono schiavo della colazione al bar, ma la mia famiglia la fa a casa. I figlioli, in particolare, prediligono alcuni biscotti zeppi di cacao —sono al cacao con dentro gocce di cacao, li [...]
Ciao questa sera vi posto una ricetta diabolicamente buona : LA TORTA DEL DIAVOLO ma in una versione INEDITA perché? Scopritelo voi stessi LO SAPEVATE CHE…. questa torta si chiama [...]
Dopo due anni di inattività, il ristorante All’Oro ha riaperto i battenti, prestigioso ospite di un altrettanto prestigioso hotel a 5 stelle. Stavolta però non si tratta del The First Hotel, [...]
Questo dessert al cucchiaio è davvero facile da fare e ben si sposa con le fragole di stagione, anche se potete usare altra frutta di stagione.E’ di facile esecuzione e richiede [...]