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Se come me amate i legumi dovete provare assolutamente questo freschissimo pesto di fave e menta vegano! In questi anni fatti di piatti, ricette, studi, libri e preparazioni varie, riuscite o [...]
L'Italia nel Piatto oggi propone piatti vegani!Il tema di oggi è di proporre ricette iconiche della tradizione regionale trasformate in piatti vegan.Per l'Emilia-Romagna ho subito pensato al [...]
L'uscita di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicata alle [...]
Conoscete la ricetta dei ciurilli imbottiti? Si tratta di un piatto tipico della cucina di molte zone del Meridione, a partire da quella napoletana per finire con quella siciliana. Di solito si [...]
di Marco Galetti L’insegna monzese di PizzAut sotto un cielo azzurro simpatizzante napoletano, napoletano come Nico Acampora, il fondatore di questa realtà, di questa cosa bella PizzAut [...]
Indiscrezioni confermate. Giovanni Sorrentino chiude Gerani per entrare nella galassia 50 Kalò di Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini con il nuovo ristorante Casa 50 a Napoli. Dopo il tentativo [...]
Continuano le novità in una Napoli frizzante, efferscente, contenta. A Corso Vittorio Emanuela arriva Nino Di Costanzo mentre a Mergellina il gruppo 50 Kalò di Ciro Salvo e Alessandro [...]
di Marco Milano Per i napoletani “in esilio”, il rito propiziatorio, prima, e per celebrare la vittoria, poi, è il casatiello portafortuna. Niente cornetti rossi, ma qualcosa di ben più [...]
Ciao – Il Pomodoro di Napoli, eccellenza campana nel settore conserviero, conferma il suo impegno nella promozione della cultura gastronomica italiana partecipando come sponsor ufficiale a due [...]
di Emanuela Sorrentino Ha fatto provare all’ambasciatore di Francia in Italia Martin Briens, alla console francese Lise Moutoumalaya e al sindaco di Napoli Gaetano Manfredi la pizza con cui [...]
O’Scugnizzo a Trecase rappresenta la destinazione ideale per chi cerca cucina tradizionale napoletana a prezzi accessibili con una vista mozzafiato sul Golfo di Napoli. Ristorante [...]
di Antonella Amodio Tutti conoscono la pizza napoletana, ma pochi sanno della sua variante montana: la pizza di Tramonti, nata nel cuore verde della Costiera Amalfitana. Questo borgo dei Monti [...]
Di risto-pescherie – le pescherie che si trasformano in ristoranti al calar delle ombre – ne conoscete a bizzeffe sparpagliate lungo la penisola. Ma segnatevi e andate senza indugio [...]
Non solo sole, mare e relax: aspettavo il caldo per preparare, finalmente, la fresella napoletana. Mai visto un piatto così semplice che avesse anche un gusto tanto eccezionale! Molti pensano [...]
Visita guidata e scorcio di Villa San Marco e Villa AriannaCastellammare di Stabia, Via Passeggiata Archeologica Il litorale campano, per gli antichi romani, è stato la località turistica per [...]
I festeggiamenti per il quarto scudetto del Napoli proseguono, dopo le oltre 200 mila persone a celebrare per le strade, fuochi d’artificio da far impallidire capodanno e la parata della [...]
di Francesca Pace Tutto è iniziato da una riflessione semplice, quasi quotidiana: da dove viene quello che mangiamo? E ancora: che impatto ha il cibo sulla nostra salute, sul nostro ambiente, [...]
A meno che non viviate in una caverna, lo sapete tutti: nei giorni scorsi il Napoli ha vinto lo scudetto. Le celebrazioni, come del resto tutte quelle che riguardano il pantheon sacro e profano [...]
Oggi il dessert a fine pasto è speciale, potete preparare un dolcetto facile e veloce in pochi passaggi e gustare insieme ai vostri ospiti una torta dal ricco ripieno cremoso, sembra una [...]
Un’esperienza museale rivoluzionaria che promette di trasformare il modo in cui viviamo, percepiamo e comprendiamo i nostri sensi. Il Museum of Senses, ha aperto da poco le porte in Viale [...]
Un idolo tra le giovanissime: il frontman dei The Kolors ha deciso di diventare imprenditore e ha aperto il suo primo ristorante. Vediamo dove si trova e cosa si mangia. Come lui stesso ha [...]
Niente più segreti in cucina, la besciamella da oggi in poi ti verrà perfetta se segui i miei consigli: addio a grumi e poltiglie di dubbio gusto! Tra le salse più conosciute in tutta Italia [...]
di Santa Di Salvo Noi napoletani caffeinomani pensiamo di sapere tutto sulla nera bevanda. Sbagliato. Soprattutto perché il rito dell’espresso veloce non rende giustizia a una vera e propria [...]
Questa è una videoricetta che sta facendo il giro del web: è la pizza parigina di Giovanni, uno dei food creator italiani più amati del momento. La pizza parigina è un rustico tipico della [...]
L’azienda casearia di Teano al fianco dell’Associazione Dream Team – Donne in Rete per la formazione femminile nel settore della panificazione. E sul versante recupero artistico [...]
