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Pizzeria Il Mio Viaggio a Napoli Via Lungo Gelso, 102 Quartieri Spagnoli Sempre aperta di Antonella Amodio Ha alzato la serranda solo da fine luglio e già presa d’assalto, la Pizzeria Il Mio [...]
Quattro giorni tra tipicità, prodotti a km zero, artigianato e gelato italiano. Da giovedì 7 a domenica 10 settembre, sul Lungomare Trieste – Santa Teresa, si terrà Gusto Italia & [...]
Ecco come lo chef Bruno Barbieri ha personalizzato la classica frittata di pasta della cucina napoletana rendendola un piatto gourmet. Avete presente quando calate nell’acqua in [...]
Spaghetti alla Nerano secondo la ricetta ‘rivisitata’: l’aggiunta di questi due ingredienti la rendono sbalorditiva! Un primo piatto tipico della cucina campana molto acclamato in tavola. [...]
Segnati subito la ricetta per questo morbidissimo e nobile rustico napoletano dalle origini reali e avrai con te un jolly per tutte le occasioni della vita. Ci sono delle ricette che sono [...]
Pasta patate e cozze cremosa, un piatto irresistibile che è facilissimo da fare e che vi permetterà di fare un figurone con gli ospiti! Forse conoscete già la classica pasta e patate della [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Graffe morbidissime con impasto a mano facile e con farina di mandorle e pistacchi all'interno per renderle ancora più gustose. La ricetta è [...]
Con questa versione della genovese senza ombra di dubbio lascerai tutti senza parole. Si tratta di una modifica minima, ma davvero rivoluzionaria. Ogni giorno in cucina c’è un golosone che [...]
Non ci fai solo la genovese! Con le cipolle ci prepari la frittata di nonna Rita, una vera squisitezza per il palato con la ricetta della tradizione! Immancabile in cucina come portentoso [...]
Polpette di melanzane al forno Le ho sempre amate, mi piaceva la consistenza e il sapore deciso. Spesso fredde finivano in un panino con qualche foglia di insalata, oppure, meglio ancora, con un [...]
Da mercoledì 30 agosto a domenica 3 settembre Gusto Italia sarà a Matera, in Basilicata, per festeggiare i 30 anni di Patrimonio UNESCO della Città dei Sassi. Per l’occasione sono stati [...]
Come prepara gli spaghetti aglio ed olio lo chef Antonino Cannavacciuolo: svelato il segreto che li rende irresistibili! Un primo piatto tipico della cucina del sud preparato con ingredienti [...]
C’è chi preferisce la pasta e chi la pizza, ma non solo. Ecco quali sono i 5 piatti più richiesti dai turisti stranieri in Italia Diciamolo chiaramente e senza fare giri di parole: [...]
Polipetti al sugo, polpetti o purpetiell, chiamateli come volete ma scoprite subito come fare questa ricetta tipica della cucina campana. Che vogliate usarli come si fa di solito, cioè per [...]
L’amato Chef Antonino Cannavacciuolo, giudice di Masterchef, è in viaggio verso la meta delle sue vacanze e puoi andarci anche tu. Un nome, una garanzia. Classe 1975, Antonino [...]
Buono da leccarsi i baffi: questo primo piatto ricorda un’amatissima pizza, con questi ingredienti porti in tavola un pranzo superlativo! E se gli stessi ingredienti utilizzati come [...]
Le melanzane con questa ricetta napoletana conquisteranno tutti in tavola: così non le hai ancora provate, altro che parmigiana! In cucina sono estremamente versatili ed in ogni versione in [...]
Alfonso Signorini ha un ristorante preferito proprio come tutti, ma quello che non sai è che è più vicino di quello che… ti aspetti! L’estate sta per volgere al termine, e gli [...]
Non è una frittata di pasta classica, anche se a primo sguardo sembra proprio lei! Ecco la ricetta per un piatto davvero originale. Chi non conosce la frittata di pasta? Si tratta di un piatto [...]
di Antonella Amodio Di piazza in piazza, 50 Kalò di Ciro Salvo (al quarto posto di 50 Top Pizza 2023) raddoppia la sede di Napoli con un location elegante, moderna e dotata di tutti i confort, [...]
La fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato da mercoledì 23 agosto tornerà nel Cilento, fermandosi ad Acciaroli fino a domenica 27 agosto. L’iniziativa si svolgerà al [...]
di Marco Milano A Brescia nasce la “pizza San Ciro”, l’occasione della nascita ufficiale sarà la consegna dei diplomi agli studenti-detenuti del carcere di Brescia dove il pizzaiolo [...]
Un affronto alla tradizione napoletana della pizza o la nuova frontiera della cucina fusion? La pizza di Vincenzo Capuano divide. A Napoli, si sa, si può gustare la migliore pizza con il [...]
In questo articolo vi sveliamo la vera ricetta delle alici marinate: ecco come prepararle secondo la tradizione napoletana. Le alici marinate rappresentano un grande classico della cucina [...]
di Renato Rocco Un’Accademia che guarda verso il mare e che nel nome racchiude gli insegnamenti di una vita. La pizzeria di Maurizio Iannicelli, classe ’67, maestro pizzaiolo napoletano [...]
