Ingrediente Principale: Pesci Persici Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Spigole Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
La ricetta che vi descrivo oggi è molto semplice e gustosa, ma la cosa che più vorrei trasmettervi è la valenza che assume la città di Messina quando si parla di pesce spada, e il rapporto [...]
Oggi vi presento un piatto tipico della cucina siciliana, l’impanata alla messinese, un secondo piatto a base di pesce davvero delizioso, useremo il pesce spada e poi vari profumi della…
II pesto è una salsa antica, come indica il nome stesso, che significa «pestato in un mortaio».Gli storici della gastronomia rintracciano le sue origini in quelle «salse agiate» di cui [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di cavatelli freschi 250g di pesce spada in un solo trancio 1 cipollotto 2 pomodori perini 8 olive verdi snocciolate [...]
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 tranci di pesce spada dello spessore di 1cm 2 uova 1 limone 200 g di pangrattato olio extravergine d’oliva per [...]
Preparazione: 10 minuti Riposo: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di carpaccio di pesce spada 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche 1 limone 10 cucchiai di olio extravergine [...]
TEMPO: 50 minuti | COSTO: alto | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI E per la serie venerdì pesce ecco a voi i tranci di pesce spada ai funghi. [...]
INGREDIENTI1 kg di pesce spada a fette1 cipolla1 spicchio d'aglio2 foglie d'alloro500 g di polpa di pomodoro prezzemolo1 cucchiaino di capperi sotto sale50 ml di vino bianco farina olio [...]
Ingrediente Principale: Tagliatelle - Pesce Spada Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Per 4 persone4 tranci di verdesca da 200 grammi l'unosucco limoneoliosalepepePer il salmoriglio:2 dl olio2 limoniprezzemolo tritatoorigano abbondantesaleMettere per un'ora il pesce in una [...]
Il pesce spada, come il tonno, è un pesce di grandissime dimensioni, che viene venduto nelle pescherie a tranci, e spesso a prezzi molto costosi di cui il Mar Mediterraneo…
notizia interessante apparsa su promiselandMucca pazza ai prioni, vitelli agli estrogeni, pesce al mercurio, tacchini agli ormoni, uova alla salmonella, polli alla diossina, poi l’influenza [...]
Un bel posticino, a picco sul mare, facilmente accessibile. In un ambiente vagamente (e piacevolmente) demodé, viene proposta con molto garbo e in maniera gioviale la cucina livornese, con un [...]
La fiera del vino di Verona ha anche il suo fuori salone, certo non come per il Salone del Mobile di Milano, eppure molto interessante per ogni appassionato che si rispetti. E' un evento [...]
INVOLTINI DI PESCE SPADAINGREDIENTIPer 4 persone: 2 tranci di pesce spada, 2 carote, 2 zucchine, 1 finocchio, aglio, 1 cipollotto fresco, timo fresco, pepe, sale, [...]
Ogni anno arriva questo periodo e tutti gli appassionati di vino e chi ci lavora dietro si danno da fare per arrivare preparati a ...Vinitaly, l'evento degli eventi del vino italiano, dal 2 al 6 [...]
Negroamaro, Aglianico, Traminer, Syrah, Rosso Toscana, Falanghina, Vermentino, Pignoletto, Primitivo, Fiano di Avellino: erano queste le scelte che avevate a disposizione nel sondaggio che ho [...]
Ricetta di Enzo del forum di Coquinaria.Si può fare sia con la carne che con il pesce (filettone di tonno, di pesce spada ecc...).Il pezzo deve essere grosso altrimenti viene troppo [...]
Questo rosè di Le Marchesine nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay e Pinot Nero dei vigneti di proprietà situati nel comune di Paderno Franciacorta. La fermentazione avviene in vasche [...]
In attesa di Vinitaly, la fiera del vino di Verona, si stanno pubblicando diverse ricerche sul vino, sui vitigni, ... la gran parte delle quali relative al mercato del vino. Una di queste ha [...]
Vorresti una vacanza particolare, soprattutto dal lato pernottamento? Del tipo, andare a dormire in un igloo, oppure in una tenda nel deserto, oppure ...in una botte di vino gigantesca, fa più [...]
Alcune persone, dai sommelier ai più incalliti appassionati di vino, credono rigorosamente nell'abbinamento cibo vino e pensano che alcuni accostamenti siano perfetti, altri invece siano delle [...]
La lista delle celebrità della musica, del cinema e dello star system che fanno vino è molto lunga (forse sarebbe il caso di scrivere un vero e proprio articolo). Nel campo della musica c'è [...]