Allarme Fao: dai campi agli scaffali si perde il 14% di cibo

dal 14 October 2019 su https:

Nel passaggio intermedio che avviene tra la produzione del cibo nei campi e la distribuzione sugli scaffali dei negozi si registra un enorme spreco, in numeri pari al 14%. A lanciare il grido di allarme è la Fao, dal rapporto sullo Stato dell’alimentazione e dell’agricoltura 2019 (Sofa) che le è stato presentato alla Settimana mondiale dell’alimentazione.

L’imperativo deve quindi essere la riduzione degli sprechi alimentari, tra gli Obiettivi di sviluppo sostenibile nell’Agenda 2030. Qu [...leggi]

tags : frutta alimentare temperatura
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