Buona vendemmia a tutti!

dal 26 September 2019 su www.intravino.com

“Il vino era l’estate catturata e messa in bottiglia. E adesso che Douglas sapeva di essere veramente vivo e si muoveva fra le cose del mondo per vederle e toccarle tutte, pareva appropriato che un po’ di quella coscienza, di quel giorno di vendemmia così speciale, venisse conservato e tappato in cantina, per essere aperto magari in gennaio, durante una nevicata, quando il sole fosse dimenticato da settimane oppure mesi e il miracolo della coscienza avesse bisogno di una rinfrescata […] Tieni l’estate in una mano, versala in un bicchiere, cambia stagione nelle [...leggi]

tags : cantina vini uva fico succo lievito vendemmia
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