E’ possibile trasformare il minestrone in un’esperienza sensoriale? Con Gianni D’Amato, chef del ristorante “Il Rigoletto” di Reggio Emilia, si può.
Domenica, 27 Febbraio, al Centro Internazionale Loris Malaguzzi di Reggio Emilia nel corso dell’evento “Atelier Cittadini/Atelier Urbani”, lo chef del ristorante stellato insegnerà ai bambini ad ascoltare il minestrone e il rumore delle verdure trasformate in pezzetti colorati.
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