Costa ancora molto poco e val la pena di provare il riso di Sibari, esempio di grande biodiversità. Buonissimo. Iniziamo a smaltire l’eccesso di proteine e grassi animali tornando a sani principi. Usiamo allora il riso di Sibari, pomodori sott’olio, paté di olive nere per un piatto di gusto totalmente vegetariano.
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Per capire se la sciagura del doppio prezzo, uno per i turisti l’altro per gli italiani, sia prerogativa esclusivamente romana, due giornalisti della redazione milanese di Repubblica si [...]
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