Oggi, si mangia di mare….
spaghetti con pannocchie (o cicale)
fritto di calamari (infarinati con un misto di farina di rimacinato di semola e di riso)
frittelle di alghe…
Cominciamo????????????
per il condimento degli spaghetti, per 3 bocche da sfamare abbiamo usato circa:
400 g di cicale (quelle che erano rimaste al pescivendolo, ma sono state sufficienti)
1 spicchio d’aglio
olio evo
un bicchiere di vino bianco
(e siccome c’erano, abbiamo aggiunto anche 3 teste di gamberoni per arricchire il gusto)
allora, si lavan [...leggi]
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