800 g di maiale o tacchino
due mele renette
100g di pistacchi sgusciati
100g di mandorle
100 g di noci sgusciate
1 cucchiaino di miele
1 etto e mezzo di prosciutto crudo di parma
uno scalogno
senape in grani
sale
pepe
olio extravergine di oliva quanto basta
Confettura Extra alle prugne e te nero e di pere Curry Madras della ditta " le Tamerici".
Questo arrosto l'ho assaggiato qualche anno fa quando andai ospite per il pranzo di natale presso dei carissimi amici a Padova ne fui così positivamente impressionata tanto [...leggi]
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