Tasse sulla carne rossa: ha senso introdurle per preservare salute e ambiente?

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La tasse sulla carne rossa potrebbero essere un’ipotesi realistica secondo alcuni, da applicare su larga scala, a vantaggio della salute e dell’ambiente. Del resto, da tempo le politiche pubbliche si muovono per stimolare, se non forzare, l’adozione di stili di vita più sani, non da ultimo per ridurre le spese a carico dei servizi sanitari. Nei mesi scorsi una strutturata ricerca dell’Università di Oxford ha suggerito convintamente questa strada, aprendo il dibattito tra favorevoli e contrari. Sarebbe davvero una politica giusta ed efficace? E nel [...leggi]

tags : frutta danese dieta chilo kg dop cinese servizi carni rosse statunitense
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