Tofu marinato con verdure miste saltate e prezzemolo
Secondo vegano per eccellenza, il tofu marinato è buonissimo perché acquista una consistenza e un sapore particolari. Per prepararlo è bene seguire alcuni trucchi.
Ecco come fare:
Pressatura: prima di marinare il tofu è bene pressarlo per togliere l’acqua in eccesso così che gli aromi penetrino in profondità. Avvolgerlo con carta assorbente o in un canovaccio pulito. Applicare sopra un peso, come una padella pesante o un libro, per circa 30 minuti.Alternative: per asci [...leggi]L’immagine irrompe sullo schermo con tutta la sua brutalità. Un pugno di temerari con un piccolo gommone cerca di interferire con le operazioni di una baleniera. Si vede, nel filmato [...]
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