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A Gino Sorbillo non è bastata la polemica nata dopo aver messo nel menu del nuovo locale Presepe Napoletano la pizza all’ananas e rilancia... The post Pizza all’ananas con il [...]
In principio fu la lasagnetta che mette insieme gamberi e mozzarella, uno dei piatti cult insieme alla pastiera stratificata di Lino Scarallo. Lo chef... The post Cotechino e lenticchie, la [...]
LISTA INGREDIENTI per 6 bastoncini: PER I BASTONCINI 396 g di cuori di palma, scolati, sciacquati, asciugati e tritati 30 g di pangrattato, senza glutine o normale 1 cucchiaino di condimento [...]
Natale, Capodanno e anche la Befana ma con il Pangiallo Romano, dolce tipico delle feste a Roma e dintorni. Amato per tradizione e apprezzato... The post Pangiallo, ricetta originale del dolce [...]
Con questo post faccio a tutti i migliori auguri per un Anno Nuovo 2024 di serenità.Cliccando sull'immagine potete scaricare il pdf stampabile del calendario di Senza Panna con alcune [...]
Specialmente in questi giorni di festa, avere a portata di mano delle tisane detox che possano sgonfiarci sono una mano santa: eccone alcune. Le abbuffate non sono ancora finire, dopo avere [...]
Hai mai sentito parlare della Pilaf greca? Ecco la ricetta del piatto gustoso e leggero da preparare dopo i pranzi di questi giorni! In questi giorni che hanno succeduto il Natale, o che hanno [...]
Gli ingredienti per aspirare a un’ascesa (anche) stellata ci sono tutti – un’insegna storica, purtroppo rimasta impantanata nella dura legge dei numeri; e l’interesse di [...]
Il cenone del 31 dicembre è alle porte, servono idee su antipasti di pesce veloci ma inappuntabili per Capodanno? Le avete trovate. Dopo i... The post Antipasti di pesce veloci per [...]
L’insalata di rinforzo è il super classico delle tavole napoletane delle Feste: baccalà, cavolo, papacelle, aceto balsamico e pasta mista. Sì, avete letto bene,... The post Insalata di [...]
C’è chi odia la pizza all’ananas (e forse Gino Sorbillo e il suo successo) però mangia la pizza würstel e patatine. Ma No, sono... The post Pizza all’ananas, condanni Sorbillo e [...]
Ugo Alciati, chef del ristorante stellato Guidoristorante, ha preparato l’uovo bianco in camicia con crema di patate della Val Varaita, salsa all’uovo e tartufo... The post Uova in camicia [...]
di Marco Milano Un approfondimento sulla ricetta ma anche sulle origini dei profiteroles, potrebbe essere una buona idea in queste giornate post-natalizie in attesa del Capodanno a tavola che, [...]
Bruno Barbieri e gli spaghetti con le vongole che fanno scandalo: cosa è successo e cosa dicono gli esperti di Gambero Rosso. Ha fatto scandalo. Si è scatenato un vero e proprio caso mediatico [...]
Il birrificio Mashroom San Paolo di Roma ha denunciato l’ennesima aggressione nei suoi confronti. Questa volta alcuni ignoti hanno rovesciato sul birrificio artigianale delle sostanze [...]
Ancora abusi su un cuoco. Basterebbe questo per farci rabbrividire. Ma non è tutto. Perché il responsabile è uno chef stellato, che ha umiliato... The post Abusi sul cuoco in un video [...]
Questa cremosa zuppa di zucca è il modo perfetto per ripulirsi dall’enorme mole di cibo assimilata in queste feste considerando che si tratta di un mix di verdure che fanno bene allo [...]
Qui, tanto per chiarire, è dove parliamo più del prezzo di una bottiglia di champagne per brindare alla grande nel cenone di Capodanno. Meno... The post A Capodanno Champagne: il prezzo, i [...]
Ed ecco che il 2023 volge al termine.. Il mio blog, che ormai vive di rendita dalle tantissime ricette presenti, ha vissuto un anno davvero scarno.. Chissà se il prossimo sarà un [...]
Alla fine anche Gino Sorbillo ha ceduto alla pizza con l’ananas. Fra faccette buffe, una mano sul cuore e un’ironica richiesta di bis, Sorbillo non solo ha assaggiato la pizza con [...]
I cibi da mangiare dopo le abbuffate delle feste: ecco cosa mangiare per depurare il corpo e rimettersi in sesto. Le abbuffate delle feste natalizie mettono a dura prova anche lo stomaco più [...]
Quest’anno potremmo pure finirla qua, con queste pagelle, visto che ci sono i social media manager di Masterchef Italia a farci concorrenza e a farmi rotolare per terra dal ridere con il [...]
Se siete in zona Cesarini per scegliere un ristorante dove attendere il Capodanno 2024 e non vi hanno soddisfatto menu e prezzi dei 60... The post Capodanno 2024 al ristorante: menu e prezzi [...]
“Non è la Rai”, mi sono detta quando Facebook mi ha suggerito di guardare il rosario di Natale in televisione. Fosse stata anche Mediaset, non mi sarei stupida poi tanto. Poi però [...]
Un viaggio nei sapori della tradizione romana: taralli dolci al vino bianco, un’esperienza gustosa che completa ogni serata con dolcezza. Nel cuore della tradizione culinaria romana si [...]
