Risultati: 6986 per reggiano
Un buon risotto è sempre un’ottima cena. Sarà che da brava milanese adoro i risotti ben conditi e all’onda. Ieri sera poi ho avuto modo di preparare un “signor” risotto celebrando un [...]
ΚΑΝΝΕΛΛΟΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΦΕΤΑΜετα απο τα καννελλονια με γεμιση κιμα, σειρα εχει μια συνταγη [...]
Lasagna estiva con melanzane e zucchineIngredienti: 250 gr di pasta all’uovo in sfoglia | 300 gr di melanzane | 300 gr di zucchine | 100 gr di parmigiano | 100 ml di besciamella | 250 [...]
Allarme contraffazione a Cibus. Non c’è solo il Pecorino romano australiano a inondare gli scaffali della distribuzione all’estero. Al 16° Salone internazionale [...]
Ebbene si, stavolta non c'è stato lo "spiaccicamento" del polpettone, ci sono voluti anni e anni di ricerca ma alla fine ha retto...e che cavolo sono soddisfazioni!!! Io non so se è [...]
Per 6 persone400 gr. di riso, 200 gr. di animelle di agnello, 50 gr. di prosciutto a striscioline, burro, vino bianco secco, un trito di cipollina novellaì, poca scorza di limone, sale, [...]
Ieri vi abbiamo fatto infilare tipo voyeur scodinzolanti nei nostri frigoriferi. Senza neanche riassettarli per l’occasione, anche se qualcuno ha detto che non era possibile, che era come [...]
Ciao a tutti, oggi carne! Approfittiamo del fatto che non sia ancora scoppiato il super caldo e cuciniamo il manzo al vino rosso, con tanto di patatine fritte! Alla faccia della dieta! E [...]
Era un paio di volte che mi imbattevo in questa ricetta genovese e così, stuzzicata dal nome e dal bouquet di profumi che avrei potuto trovare sfornandolo, è finito che provassi a farlo, con [...]
Come da titolo ed in base ad uno studio condotto da Polli Cooking Lab sulla base di una ricerca effettuata su testate internazionali e siti web, abbandonata l’iniziale curiosità per il [...]
In questi giorni mi è capitato di andare in spiaggia. Le temperature sono più alte ma non troppo e sostare comodamente sdraiati è un piacere. Non volendo tornare a casa per il pranzo ho [...]
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 350g ricotta 500g spinaci 2 uova farina q.b. noce moscata parmigiano grattugiato brodo di carne sale e pepe
con me in cucina Pirofila e portapirofila termico Enjoy linea PrismaPadelle antiaderenti Illa linea pearlVerdure.........che bello, i banchi del mercato cominciano a riempirsi di mille colori, [...]
Oggi vi posto un ottima idea come finger food o semplicemente un secondo sfizioso per i vostri piccoli. Da Pochi giorni ho aperto un gruppo su facebook: "Finger food e [...]
Cuocere tutte le verdure in una pentola con acqua bollente salata per 5 minuti poi scolarli e metterle in una ciotola.A parte, in una terrina battere le uova con il parmigiano e il [...]
Ingredienti per 6 persone: baccalà bagnato 500 gr latte 250 ml prezzemolo tritato 2 cucchiai acciughe 3 filetti 1/2 spicchio d’ aglio -tritato- olio di oliva 100 ml farina [...]
Altro che ostriche e champagne … Le star di Hollywood fanno la coda nei negozi di latticini e salumi quando vengono a far visita nel nostro Paese: i prodotti preferiti su tutti sono [...]
La campagna lattiero casearia 2011 - 2012 è finita da un mese e entro fine maggio si dovrebbero conoscere i dati di produzione definitivi, importanti per capire se si è prodotto più o meno [...]
Le polpette in casa mia non mancano maici piacciono in molti e...tutti i modi maniera di cucinarleanche quelle del riciclo preparate con il bollito sempre però accompagnate con una [...]
*Ingredienti 250 gr di farina 1/2 bustina lievito di birra in polvere 30 gr di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di zucchero Sale q.b Olio extravergine di oliva 1,25 dl di parmigiano [...]
"La cucina prima di tutto si immagina. Prima di essere fatta. Invoglia ad invitare. La felicità mediterranea è questa." Ci sono sapori e profumi che ci riportano indietro nel tempo in [...]
Sono sparita per una settimana senza avvertire colta da una indolenza acuta pre-vacanziera. Avevo intenzione di scrivere un post prima della partenza, ma presa dai bagagli e mille altre [...]
I divi dello star system preferiscono mozzarella di bufala (40%) e parmigiano reggiano (44%) a ostriche e champagne
Mondare la cipolla e tritarla finemente, tritare anche il prezzemolo.Mettere la carne tritata in una terrina, aggiungere l'uovo, 50 g di parmigiano, la mollica del pancarrè strizzata, il [...]
Avvolgere l'impasto in un tovagliolo e lasciarlo riposare per mezz'ora.Lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli, strizzarli e tritarli finemente poi metterli in una terrina e aggiungere [...]
