Degustazione > Cantina RoccafioreVitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: RR/10a - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente: € 5,90. Alla vista è [...]
Degustazione > La SalcetaVitigni: Sangiovese e Canaiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 109 - Fascetta Docg AAT 03041086 - Prezzo sorgente: € 6,85 Alla vista è [...]
Degustazione > La SalcetaVitigni: Merlot, Sangiovese e Cabernet franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 01/2012 - Prezzo sorgente: € 6,45 Alla vista è limpido, di [...]
Degustazione > Cantina RoccafioreVitigni: Sagrantino, Montepulciano e Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: PA/10a - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: [...]
Degustazione > La SalcetaVitigni: sangiovese e cabernet franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 109 - sorgente: € 7,50 Alla vista è limpido, di colore rubino intenso [...]
Fine settimana di gusto e ricercate verticali e degustazioni enoiche e “oleose” con la guida autorevole di Daniele Cernilli impegnato in zone nuove e particolari che ha contribuito [...]
Milano è pronta a trasformarsi in un immenso atelier con la presentazione delle nuove Collezioni Donna Autunno/Inverno 2013-2014 e, di conseguenza, i back-stage delle sfilate spesso si [...]
C’è del nuovo nel Chianti Classico e non stiamo solo parlando di disciplinare e uve ammesse…stiamo parlando di età media dei produttori finalmente in ribasso e qualità con pochi [...]
Difficile sperimentare e “provare” con il vino, l’annata ci segue o non ci segue ma quasi sempre il vino sarà migliore di anno in anno se l’attenzione e il lavoro rimane [...]
Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa. Dalle piccole distillerie casalinghe [...]
Mercoledì 6 Febbraio 2013 alle ore 20:15 al Ristorante Inopia di Roma lo Chef Andrea Dolciotti ed il Sommelier Fabrizio Vicari si sfideranno sul tema Piccoli Toscani crescono. In gara [...]
Non si possono definire consumatori tipo e profili di persone sui cui gusti adattare e modellare i propri vini. I mercati sono troppo vari per questo e il modo di lavorare sarà seguire il [...]
di Mimmo Gagliardi Sangiovese Purosangue? Già dal nome la manifestazione organizzata da Davide Bonucci di Enoclub Siena e Riserva Grande, mi intriga e affascina. Forte di un abbonamento TAV [...]
Dopo il consueto prologo di gennaio per il Vino che Verrà il nostro festival prosegue la sua marcia alla scoperta delle eccellenze cittadine e italiane del mangiare e bere In una città [...]
Il Carnevale di Venezia apre ufficialmente oggi, 2 febbraio, al Gran Teatro di Piazza San Marco, con il concorso della Maschera più bella. Due gli appuntamenti, alle 11,00 e alle 15,00, per [...]
Tante volte vorrei fare cose diverse e nuove, ma non sempre c'è la voglia di pensare e inventare. Ecco allora che gli ingredienti sono sempre i soliti e la sostanza alla fine è la stessa. [...]
Rotolini di piadina con formaggio, salumi e verduraPreparare la piadina come da ricetta classica, ma aggiungendo olio (50 gr. per chilo di farina) o aumentando la quantità dello [...]
Con il termine "porchettare" si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla"porchetta" propriamente detta e si applica ad altre carni come l'agnello, il coniglio. i pesci [...]
Le parole pesano come pietre. E i nomi anche. Prendi, ad esempio, Chianti classico che nell’immaginario collettivo è l’equivalenza del vino di Toscana. Anzi, si potrebbe dire [...]
Ma chi è quella bella biondina dagli occhi verdi, col musetto vispo che sembra un furetto? A chi avrà rubato quello sguardo scintillante, sempre acceso come le miccette di Supergiovane? Non [...]
Sono degli involtini di verza ripieni di cous cous insaporito da un soffritto di carota, sedano, cipolla, verza brasata e salame. Sono saporiti, possono essere un piatto unico. [...]
Enoteca Regionale Emilia Romagna Sabato 2 febbraio saranno premiati gli studenti dell’Istituto Gaetano Ballardini di Faenza vincitori del concorso grafico-ceramico Arte e Vino, Vino e [...]
Degustazione > Franzoni BotticinoVitigni: barbera, marzemino, sangiovese e schiava gentile - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 3272 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente [...]
Nel ventennale della prima edizione di questo vino nato a tavola per scherzo da Ettore Falvo e Raffaele Rossetti che si trovano a fine di una cena e mescolano per gioco del sangiovese [...]
La perseveranza e la cocciutaggine di Davide Bonucci rappresentano una novità rimarchevole nell’ambito delle manifestazioni enoiche italiane. Mai prima ci eravamo trovati di fronte ad un [...]