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Sarà per il suo nome particolare o forse per quel gusto speciale dolce e piccante insieme con note di limone, ma lo zenzero è sempre più presente sulle tavole di noi italiani. In cucina [...]
Ingredienti: 2 zucchine tonde 250 gr silk tofu 1 pompelmo salsa di soia passata di pomodoro sale capperi sotto sale olio evo farina noce moscata sesamo Procedimento: Lavare le zucchine, privarle [...]
Dalla crisi finanziaria a quella alimentare con il record storico per le quotazioni di soia e mais necessari a nutrire gli animali per produrre latte e carne sui quali si riflettono i rincari ma [...]
Se non pioverà entro la fine di luglio e gli inizi di agosto sarà a rischio anche la vendemmia. Lo sottolinea Confagricoltura che sta monitorando le conseguenze della siccità."Se non ci [...]
I cereali e i legumi sono alimenti vegetali dalia storia millenaria eil hanno sempre avuto un ruolo determinante nell'alimentazione umana, per tutti i popoli e in tutte le epoche. Grazie [...]
Coppette di Fiocchi di Riso con Mandorle e Frutta RossaIngredienti per 6 persone:- 2 fogli di colla di pesce (4 g totali) - acqua q.b. - 1 pera sbucciata senza torsolo e tagliata [...]
La pioggia è attesa da mesi nelle campagne italiane dove in molte zone la siccità ha provocato perdite per 400 milioni di euro con decine di migliaia di ettari di granoturco bruciati, il [...]
Ok sono incinta. Vado dal medico. "Buongiorno medico, sono incinta" "Ah che bella notizia, prima di tutto ti daremo una dieta". Una dieta? "Esattamente medico con dieta che [...]
in un frullatore:200 gr di anacardi, 3 dl di succo d'ananas, 3 dl di acqua, 1-2 spicchi d'aglio, 10 gocce di salsa di pesce (facoltativa), 1 cucchiaio di [...]
La siccità che ha colpito il nord Italia ha provocato la perdita di decine di migliaia di ettari coltivati a granoturco anche in Italia.E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare i [...]
Torno alla carica con la soia, faccio esperimenti e ve li propongo… Questo piatto sembra un po’ invernale, ma l’ho preparato pochi giorni fa a cena e l’ho trovato [...]
Richiesto il riconoscimento dello stato di calamità e provvedimenti d'urgenza a Governo e Regione.Martedì 17 luglio i rappresentanti provinciali di Cia Rovigo, il presidente Giordano [...]
Oyakodon servito al Ristorante Giapponese Il VignetoQuesto post nasce inaspettato, mi spiego meglio: sino a ieri sera mai più avrei pensato di passarvi una ricetta giapponese (cucina che [...]
Oggi parliamo di due patologie che certo non traggono beneficio dal caldo di questi giorni: l’artrite e l’artrosi. La prima è genericamente un’infiammazione articolare (ma ne esistono [...]
Ieri, un fulmine karmico che mi ha colpito all'improvviso dopo ore di pensieri stravaganti e, girovagando su Facebook, ho scovato un post del mio amico Roberto che mi e' piaciuto e che vi [...]
Mesi fa ho avuto l'occasione di seguire un corso di cucina tibetana insieme a Cristiano da Teatro 7, famosa scuola di cucina di Milano. Inutile dire che è stato un corso molto particolare, [...]
La carenza d'acqua e soprattutto le temperature record di questo periodo causano un deperimento organico delle piante di mais, girasole, soia, bietola, falcidiando i prossimi raccolti.Lo [...]
Crollati i raccolti mondiali e volano i prezzi. In Italia raddoppiati i boschi incendiati. La temperatura media globale sulla terra nel mese di giugno è stata la piu' elevata mai registrata con [...]
Vale a dire la prima volta che mi sono riuscite! Ingredienti: 100 g di seitan 1 manciata di prezzemolo 4-5 foglie di basilico pane grattugiato qb 1 spicchio piccolo di aglio sale, pepe qb 1 [...]
Davanti a me la visione a righe data dalla tapparella un po’ abbassata come da migliore tradizione estiva degli anni 60 (quando al massimo c’erano mega ventilatori a 3 [...]
Semplice e delizioso. Ingredienti: 3 cucchiai di yogurt di soia autoprodotto 3 pesche piccoline 1 banana congelata 10 mandorle congelate 3 cucchiaini di sciroppo di tarassaco Procedimento: [...]
Solo alcune premesse prima di passare alla ricetta:-ho raddoppiato la base di questo cheesecake,perche' se vi ricordate.... da qualche parte ho scritto che.... ADORO LE BASI BURROSE E [...]
… lo so, lo so: il fritto, l’estate, il caldo… ma guardate la foto e provate a resistere!!! Ingredienti: 2 melanzane medie 1 cucchiaio di thain 1 limone sale salsa di soia [...]
L'arrivo della prima mela geneticamente modificata che non annerisce e mantiene l'aspetto sempre fresco una volta tagliata a fette non interessa ai quasi 3 italiani su 4 (71 per cento) che sono [...]
Con la crisi sono in difficoltà le borse, il mattone e anche l'oro nell'ultimo mese mentre volano le quotazioni mondiali delle materie prime agricole che fanno segnare aumenti che arrivano in [...]
