Come vi avevo raccontato la scorsa settimana ho provato a fare delle torte senza glutine durante la permanenza di mia sorella a Roma. In occasione del compleanno di mio padre ho realizzato [...]
Ingredienti: 75 g zucchero 75 g cioccolato 75 g farina 75 g burro vanillina per dolci 3 uova sale Ingredienti per la decorazione e farcitura: marmellata 100 g zucchero 100 g cioccolato 50 g [...]
Un grande passato di tradizione e cultura gastronomica, uno sfavillante presente di innovazione e proiezione nel futuro. Tra tapas e texturas, tra le influenze straniere che hanno contribuito a [...]
Il consuntivo 2011 dell'Italian Wine & Food Institute. Continua il successo del vino italiano negli Stati Uniti che - secondo quanto appena reso noto dal presidente dell'Italian Wine & Food [...]
Ci sono pittori che fanno innamorare al primo sguardo. Così è capitato quando alla ricerca di spunti per i miei post sul tè sono incappata in questa bella immagine dipinta:Il tè delle cinque [...]
ingredienti:Pan di Spagnabagna alla vanigliaripieno a piacere Preparare il Pan di Spagna e la bagna seguendo le ricette.Per quanto riguarda il ripieno potete spaziare come meglio credete, si [...]
Dalla moda al design, dalla cucina alla musica. Il marchio italiano conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo ha fatto si, che i prodotti del Bel Paese abbiano nel tempo guadagnato valore e [...]
Dedico a tutte le donne, in occasione della loro festa, queste tortine di pandispagna con crema chantilly e fragole. Sono nate per caso: stavo preparando un pan di spagna per un dolce da fare [...]
ΤΟΥΡΤΑ ΜΙΜΟΖΑΗ μιμοζα (Acacia dalbata), ειναι ενα αρκετα ψηλο δεντρο, που ανθιζει στην αρχη της ανοιξης. Βγαζει [...]
In una terrina mettere i tuorli delle uova e lo zucchero, lavorare con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso poi aggiungere 150 ml del latte tiepido e la farina amalgamando bene il [...]
INGREDIENTI1 pan di spagna (cliccare qui per la ricetta)500 ml di latte2 cucchiai di farina 00170 g di zucchero semolato5 tuorli d'uovo1 bustina di vanillina1/2 limone1 scatola di ananas [...]
Di origine spagnola è una minestra fredda che ha…
Il pan di spagna è una ricetta di base che si tramanda nei ricettari delle donne di ogni generazione; il trucco per la riuscita di questo soffice impasto è la corretta lavorazione delle [...]
Essendodei veri golosi, i dolci sono sempre nei nostri pensieri. Oggi proponiamoun dolce adatto a tutti, purché siano graditi i frutti di bosco.Ecco la nostraversione di una torta golosissima [...]
Néo, e-Magazine internazionale www.neoenews.com, dedica un numero speciale a marzo, alle perle del Made in Italy nel mondo. Nèo ha messo in campo alcuni geni del passato, creando una ipotetica [...]
Cosa farai la sera della festa della donna? Festeggerai con le amiche?Se così fosse, al menù della serata sicuramente non può mancare un dolce finale con un classico: la torta mimosa.Ecco [...]
Questa è una storia lunga. Comincia da un giardino di quasi campagna ancora dentro Roma, ed anzi no, a ben guardare, comincia un po’ più in là, dal trasloco, quasi un secolo fa, di [...]
Per i 14 anni della figlia e per le sue compagne di squadra, Gallinella ha realizzato una torta con palestra e pallone di pallavolo. Questi è un pan di spagna ripieno di panna e ricoperto in [...]
Tiziana mi segue da mooooooolto tempo ;-) e apprezza le mie (S)torte da sempre... ed alla prima occasione.. zaccccccccccccccccccccc ;-) ne ha voluta una!L'occasione si è presentata col [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui [...]
LONDRA - Ok non e' una grossa novita', ma siccome il locale di cucina taj di Soho che sta conquistando Londra era ancora una volta off limits per me, ho approfittato per andare al The [...]
Prima della colonizzazione spagnola nel XVI secolo, questo meraviglioso paese era abitato da un esiguo gruppo di indios nomadi che non hanno lasciato nessuna traccia di civilizzazione. Gli [...]
La torta realizzata da Ilaria è un pan di spagna farcito con crema pasticcera e fragole, ricoperta con pdz, con accanto posate, patatine. – – Le video ricette del pasticcere: [...]
La Torta MimosaIngredienti:Per i due pan di spagna (24 cm diametro): 260 gr di farina, 60 gr. fecola, 6 uova, 200 gr. zucchero. Per la crema: 600 ml di latte, 65 gr. maizena, 4 uova, 1 [...]
Anche se spesso si tende a considerare il Messico come un Paese unico, in realtà la cucina messicana può anche variare molto da regione a regione, poiché sono molte le differenze fra le [...]