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Il più copiato e il più ambito. Il made in Italy fa gola, anche a tavola. Ci ritroveremo in mano con un pugno di mosche? Non bastavano i pomodori San Marzano coltivati in Usa o in Cina, il [...]
Di segno positivo l'export 2011 della DOP casearia veneto-trentina, che conferma con un +6,5% il trend di crescita inaugurato nel 2010, anno in cui le vendite estere hanno raggiunto il massimo [...]
Anche Germania e Australia sul podio. Alla Gran Bretagna la menzione speciale per la produzione.Rimini, 25 gennaio 2012 - Israele è il nuovo re del pane. A decretarlo sono stati i giurati [...]
Salgono a oltre 100 milioni i danni subiti dall'agroalimentare Made in Italy a seguito del blocco della circolazione che impedisce le consegne dei prodotti deperibili come l'ortofrutta, il [...]
Uno stuzzichino è un qualcosa che serve a stuzzicare la fame o a calmarla: in ogni caso è una buona metafora per san Valentino, non trovate? Per la festa degli innamorati provate a [...]
Da oggi 25 gennaio fino al termine dello sciopero dei Tir la Bottega di Campagna Amica di Piacenza farà a tutti i clienti, oggi più che mai in difficoltà, il 10% di sconto.In un momento di [...]
Dal 2 febbraio per tre mesi i pluripremiati vini dell'Azienda Vinicola Attilio Contini rappresenteranno la Sardegna e i suoi vini più emblematici nell'albergo di Roma.Dopo il Friuli Venezia [...]
Dobbiamo parlare dell’arte del cucinare o della scienza del cucinare? O forse di un mix di entrambe? Ci sono leggi fondamentali del cucinare? Certo, cucinare è un arte, in cui la creatività [...]
La crisi c’è e si sente, mormorano parecchi ristoratori. Colpisce trasversalmente perché se l’utenza media di un ristorante “medio” è la più a rischio (per [...]
Sono a rischio 50 milioni di euro di prodotti alimentari deperibili al giorno tra latte, fiori, frutta e verdura che quotidianamente lasciamo le aziende agricole e le stalle per raggiungere i [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloGià da alcune settimane ho intrapreso questo viaggio nel ”il pane fatto in casa”: sono partita con un’idea, che [...]
Il Laboratorio delle Idee presenta nuovi gusti di gelato ispirati alla celebre fiaba di Gianni Rodari. La scrittrice Elisa Mazzoli a confronto con i giovani giurati della scuola media Geo Cenci [...]
Il francese, ritenuto il miglior maestro dello zucchero al mondo, per la prima volta ad una fiera fuori dai confini francesi: 'Che meraviglia questo Sigep!'.Rimini, 22 gennaio 2012 - Eccellenza [...]
Credo che rimanga il re indiscusso della pasticceria, il pan di spagna infatti costituisce la base più utilizzata per torte farcite, di compleanno o per preparazioni varie come la torta [...]
Ammontano ad almeno 50 milioni di euro i danni causati nell'agroalimentare dallo sciopero dei Tir in Sicilia nell'ultima settimana.E' questo il bilancio provvisorio tracciato dalla [...]
Una cara amica mi ha chiesto di realizzare una torta di compleanno a sorpresa per il suo fidanzato; mi ha detto che desiderava qualcosa di semplice con panna, scritta di Auguri per il suo amore [...]
Dal latte all'ortofrutta fino ai fiori sono stati andati persi milioni di euro al giorno.Il latte fresco manca dagli scaffali dei supermercati perché decine di migliaia di litri sono [...]
quando il pensiero si unisce alla fantasia si creano dei piccoli capolavori ..che dedico con tutta la mia passione e il mio amore ;)ingredienti per due bombonierepan di [...]
'Il turismo culturale e quello enogastronomico rappresentano per l'Europa una grande risorsa, contribuendo fortemente a rilanciare prodotti e luoghi. L'Itinerario Culturale Europeo Iter [...]
Crisi, Coldiretti: con stop a falsi triplica export agroalimentare... Le esportazioni agroalimentari potrebbero addirittura triplicare con una radicale azione di contrasto al falso Made in [...]
Mi trovo a Barcellona e decido di dedicare una delle mie giornate a un tour di dolci. Scelgo un classico per iniziare: la pasticceria Escribà sulla Rambla de les Flors, attigua alla Boqueria. [...]
Pubblicato in: Cucina Spagnola, Ricette Carnevale, Ricette Dolci, Ricette Dolci CarnevaleEcco la ricetta spagnola delle chiacchiere o frappe, dolci tradizionali del Carnevale nostrano. Questi [...]
Di DanielaEccomi entrare, felicissima, nel vivo del nostro Starbook rinnovato : sono proprio contenta di quest'altro progetto un po' movimentato, ma entusiasmante! Oggi vi parlerò [...]
Ancora un post con protagonista un dolce del grande Montersino...sono monotona lo so, ma che posso farci se lo adoro...e adoro le sue ricette????Questa l'ho fatta per il compleanno di mia [...]
Prima il quotidiano spagnolo El Pais, che nel 2008 aveva chiesto a un pugno di aristochef planetari cos’avrebbero mangiato nella loro ultima cena, con chi, bevendo e ascoltando cosa. Ora [...]
