Mi piace molto l’abbinamento carne e frutta. Anche pesce e frutta lo trovo interessante, però la carne – soprattutto il pollo e il tacchino – secondo me sposano bene. Il mio ultimo [...]
Insalateria conquista l'hostaria con la pausa pranzo tutta salute e green food. Dal 19 settembre il format firmato F&De Group protagonista allo Starhotels Grand Milan di Saronno. Atahotels, [...]
Mondare le carote e il sedano poi grattugiarli con un grattugia per verdure a fori larghi.Tagliare il tacchino e il formaggio a listarelle sottili e le olive a rondelle sottili.Mettere in una [...]
INGREDIENTI12 fette di prosciutto crudo dolce50 g di emmenthal100 g di fesa di tacchino arrosto a fette100 g di maionese100 g di carote50 g di sedano50 g di olive nere denocciolatePreparazione
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di carne bianca (pollo, tacchino, coniglio..) 200 gr di acini d’uva bianca e/o nera 1 bicchiere scarso di vino rosso mezzo bicchiere di vino bianco 1 [...]
Versare il brodo caldo in una larga padella, unire la cipolla tagliata sottilissima e lasciarla stufare.Quando è morbida, unire la salvia e le carote tagliate a rondelle sottili e cuocere [...]
INGREDIENTI500 g di fesa di tacchino a fettine2 carote1/2 cipolla1 bicchiere di brodo vegetale2 cucchiai di panna8 noci5 foglie di salvialattesalepepePreparazione
Grado di difficoltà: basso/medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 6 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di pasta formato gramigna1 confezione piccola [...]
Casa mia è invasa dai conigli. O meglio stava per essere “vittima” della suddetta invasione.Sono matta?! Beh … molti direbbero di sì, ma in questo caso la pazza del gruppo es mi [...]
Si, è un classicissimo pollo arrosto con patatine novelle e rosmarino e non voglio sentire sbuffamenti, soprattutto perchè questo polletto era veramente croccante e buono...... e si, c'è un [...]
Pelare le cipolle e affettarle poi metterle in una padella con 2 cucchiai di olio e farle dorare.Aggiungere nella padella i pelati tritati e lasciare sul fuoco per 5 minuti mescolando spesso [...]
INGREDIENTI4 fette di petto di tacchino3 cipolle200 g di pomodori pelati4 foglie di basilicoolio d'olivasalepepePreparazione
…e pensare che io ODIO il tacchino. Non mi piace!! In 10 giorni però, è la seconda volta che lo cucino! La prima in versione bocconcino ripieno, stavolta affogato in una deliziosa [...]
Piatto completo. Ricetta gustosa. Perfetto per a cucina senza glutine. Ideale per la cucina per bambini. Si prepara in un batter d’occhio e gusto, sapore, fantasia e sfizio non sono [...]
(Canon 5dmkII, Nikon Micro Nikkor 105/2.8, 0.4", f11, ISO 100) So che la foto di oggi potrebbero sembrare "banale", ma credetemi, non lo è. Se siete interessati alla fotografia di food, [...]
Ieri sera prima di addormentarmi, come mi capita spesso, ho lasciato volare la mente e la fantasia cercando risposte a quesiti, ispirazioni e idee. Tra i vari pensieri, ho abbozzato una teoria [...]
Allora, tutti pronti per rimetterci in forma dopo i bagordi delle ferie? Ormai è assodato che non si torna dalle ferie se non con almeno un paio di chili in più. L’altra sera, durante [...]
Eh già... questo piatto è qualcosa di fa vo lo so! Non a caso arriva direttamente da uno dei testi di Donna Hay, poi un filino modificato dalla sottoscritta (ma come mi [...]
Panino greco con hamburger di pollo Se vi siete decisi a fare un hamburger meno grasso e più sano, e avete deciso di utilizzare la carne di pollo allora non vi resta che trasformare il vostro [...]
La domenica è bella, ma certe volte è proprio faticosa! Così vorrei che questo lunedì fosse un po’ meno tragico del solito e per evitare di arrivare a stasera stremata e senza forze, [...]
Questo piatto è tipicamente americano ed è tradizionale tanto quanto il tacchino ripieno nel giorno del Ringraziamento e l'Apple Pie! Credo non esista bambino (o ex bambino) negli States che [...]
Il Bacardi cocktail è un Cocktail ufficiale IBA a base di rum Bacardi rum.Fa parte della categoria dei pre-dinner cockatil.La composzione del Bacardi cocktail in origine era simile a quella [...]
Il termine cordon bleu indica una deliziosa fettina di pollo o tacchino, ripiena di prosciutto e formaggio. In questa ricetta ho sostituito la carne con le melanzane e, a giudicare da come sono [...]
Per gli amanti dell’agrodolce un contorno vegetariano a base di ortaggi oggi: i peperoni con salsa agrodolce. Si tratta di un piatto molto semplice da preparare con il bimby che può [...]
Antipastiera Torcello di Vetri delle Venezie Bonjour bonjour!! Allora siamo già a metà settimana!! Niente male!! Si si niente male! Domani saremo già a settembre, le scuole riaprono (le [...]