INGREDIENTI 500 g di fette di petto di tacchino4 cucchiai di farina80 g di burro2 fette di prosciutto crudoun ciuffo di prezzemolo1/2 limone (succo)olio d'olivasale e pepe Preparazione
INGREDIENTI 1 coscia di tacchino1 carota100 g di prosciutto cotto2 uova1 rametto di rosmarino30 g di burro1 cipollaaromi per arrostibrodo vegetalesaleolioPreparazione
Fare una frittatina con le 2 uova. Disossare e spellare la coscia di tacchino, metterla di un piano e batterla leggermente, salarla e aromatizzarla, farcirla con le fettine di prosciutto cotto, [...]
Sono sincera, ho scoperto questa varietà di peperoni da tempo relativamente breve; non sapevo che esistessero dei peperoni molto simili al classico quadrato ma in miniatura. Quando li ho [...]
INGREDIENTI 500 g di carne di tacchino250 ml di panna da cucina100 g di pancetta 25 g di burro1 cipollafarina200 ml di brodo8 foglie di salviasale e pepe Preparazione
Tagliare a bocconcini la carne poi passarla nella farina.Tritare la cipolla e metterla in una pentola insieme al burro, farla soffriggere e aggiungere lancetta a cubetti e le foglie di salvia [...]
La pasta ha un elevato contenuto di glucidi e un buon tenore di proteine. Se abbinata a sughi semplici e leggeri, ha un'ottima digeribilità. Ingrediente Principale: Bucatini - [...]
Mondare le carote, lavarle e tagliarle a rondelle.Mettere in una padella 2 cucchiai di olio e farvi soffriggere la cipolla tritata poi aggiungere i piselli, le carote e il brodo.Lasciare stufare [...]
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino200 g di carote200 g di piselli freschi o surgelati1 cipolla1 ciuffetto di prezzemoloun bicchiere di brodo (va bene anche di dado)olio d'olivasale e [...]
Cerco sempre di trovare sfiziose ricettine che riguardino il pollo e il tacchino, ottima carne bianca, poco costosa ma ahimè alquanto insipida...Oggi vi propongo un involtino che si può fare [...]
Ingredienti per 3 persone: Carne bianca pollo o tacchino 1 fettina a testa o una confezione dialette/coscette di pollo2 cipolle il succo di 1 limone 1 cucchiaio di salsa di soia 6 fichi (2 fichi [...]
Esiste un compromesso accettabile tra la cotoletta strafritta, buonissima ma supercalorica e il pollo cotto senza grassi (alla piastra per intenderci), leggero ma senza sapore? Secondo [...]
Ingrediente Principale: Tagliolini - Alici - Pomodori - Finocchio selvatico [...]
C’è tutto il calore del Messico e dei quadri della bravissima pittrice Frida Kahlo, in questo film che racconta proprio la sua biografia. E non poteva essere meno caliente e vivace anche il [...]
Ma quanto mi piace il kebab! E' divertente!Questo è il mio tentativo casalingo di kebab con quello che avevo al campeggio.La carne che ho usato è questa (petto di manzo), l'ho cotta in forno [...]
Per oggi, andiamo tutti al mare! Stendiamoci al sole, tuffiamoci nelle splendide acque del mediterraneo e godiamoci i piaceri della nostra terra. Si, ma al rientro chi cucina? E soprattutto, [...]
Mettere le fette di tacchino su un tagliere e appiattirle con il batticarne.Passarle nella farina poi nell'uovo battuto e infine nel pangrattato poi friggerle in una padella nell' olio [...]
INGREDIENTI4 fette di petto di tacchino2 cucchiai di farina1 uovopangrattato100 g di galbanino a fetteoliosale e pepePer la preparazione cliccare qui
Mi sono spempre chiesta quale fosse il segreto di certe panature croccanti, non appiccicose e fragranti anche dopo la cottura. Con questa ricettina l’ho scoperto. Il tacchino croccante [...]
INGREDIENTI500 g di carne di tacchino100 g di prosciutto cotto2 uova sode150 g di maionese1 confezione di gelatina istantanea50 ml di vino bianco seccoPreparazioneBollite la carne di tacchino e, [...]
Carne bianca. Tra le ricette di carne bianca, si possono scovare tanti piatti semplici, leggeri ed interessanti. Le carni di pollo o di tacchino, sono poco ricche di grassi e facilmente [...]
Vi siete mai chiesti quali carni sono le migliori da preparare alla griglia? Già, perchè non tutte sono propriamente adatte. Come regola generale possiamo dire che bisognerebbe sempre optare [...]
Mettere le fette di carne di tacchino in una larga padella, ricoprirle di acqua, aggiungere un po' di sale, coprire la padella e lasciarle sul fuoco fino a quando cominciano a bollire.Toglierle [...]
INGREDIENTI400 g di fesa di tacchino a fette50 g di emmental2 cucchiai di farina30 g di burronoce moscatasale e pepePer la preparazione cliccare qui
Il vino bianco e gli aromi utilizzati per stufare sono iniettati con forza nella carne sotto pressione rendendo questo arrosto freddo, succoso e delizioso dentro e fuori! Ci vogliono solo 20-30 [...]