Risultati: 3308 per tannino
![DOC Aglianico del Vulture “Terra dei Fuochi” – Carbone 2007 [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/terre-dei-fuochi-aglianico-carnone-2007.jpg-150x150.jpg)
Ellenico, aglianico, in purezza. Esprime un rubino intenso ed indomito, bardato da bagliori carminio, anche pastoso . Ha rade colonnine, esili e sporadiche, intermittenti. Appena aperto descrive [...]
Non è stato tutto oro, enologicamente parlando, nel bellissimo, non mi stancherò mai di ripeterlo, wine tour che ho fatto, con alcuni colleghi, ma che dico, amici wine writer stranieri, la [...]
Pinot nero | 20-30 € Ecco. Gottardi è pinot nero di incredibilmente equilibrato, prima di tutto. Magari può sembrare cosa scontata, in fondo trattasi di bottiglia piuttosto nota e per certi [...]
Sempre per completezza e dovere dell’informazione vi fornisco alcuni elementi di aggiornamento sulla triste vicenda del nuovo scandalo che ha colpito il mondo del vino toscano. Vi invito a [...]
![IGT Marche Rosso “Porpora” – Il Pollenza 2005 [8.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/porpora-il-pollenza-2005.jpg-150x150.jpg)
Merlò: il pù vituperato dei vitigni, riportato a dignità da una mano felice: non esente da una tonalità granato profonda e intensa, ma in un certo modo trattenuta. Cosiccome la materia stria [...]
Angelo PerettiCon tutta questa mania di farli neri impenetrabili e alcolici e iperconcentrati, in ossequio alle mode d'importazione, avevo un po' perso la speranza di ritrovare un Dolcetto di [...]
Quando si parla di Barolo non si può riassumere né essere concisi. Non è difficile, oltretutto, perdersi in un contesto ampio, complesso, fatto di micro-zone, di interpretazioni stilistiche [...]
Angelo PerettiVilla Rizzardi, a Negrar, in Valpolicella, è un gioiello, soprattutto adesso che è stata interamente ristrutturata. E da vedere assolutamente sono i suoi giardini - i giardini di [...]
Noi difendiamo la diversità.A coloro che già stanno storcendo il naso diciamo che nessuno di noi ha intenzione di impugnare alcun vessillo ideologico; piuttosto, scusandoci della debolezza, [...]
![IGT Isola dei Nuraghi “Lanaitto” – Cantina Sociale Oliena 2008 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/nuraghi-lanaitto-oliena-2008.jpg-150x150.jpg)
E’ il troisieme vin della pregiata Cantina di Oliena, che raggruppa un nugolo di frammentatissimi produttori all’ombra della Rupe cantata dal D’Annunzio, nel nuorese. Tipica [...]
- Morellino Di Scansano, 2006 | Colle Spinello - Temulento, 2006 | Colle Spinello - Dolcetto di Dogliani Suri, 2008 | Aldo Marenco Vino biologico per il Natale 2009? Può essere, ne abbiamo [...]
- Dolcetto di Dogliani Parlapa, 2007 | Aldo Marenco - Pigato, 2007-08 | Cascina Feipu Dei Massaretti - Sineterre, 2006 | Colle Spinello Per questo Natale 2009 abbiamo deciso di fare [...]
C’era una volta… il té delle cinque! Le signore che invitavano le amiche al ricevimento pomeridiano allestivano una vera e propria tavola imbandita, intorno alla quale ci si [...]
Ho già segnalato in una precedente nota come una scoperta molto positiva fatta a Venezia, in occasione della mia partecipazione alla Biennale del Vino, organizzata dalla Strada dei Vini Doc [...]
Naso “gourmand” per chi piace i vini fruttati, bellissime note di frutta rossa quali ciliegie, lamponi e piccole bacche di bosco, molto elegante. Equilibrato anche in bocca ove si [...]
![DOC A.A. Sudtiroler Cabernet Merlot “Rot” – Baron Widman 2004 [8.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/rot-baron-widman-2004-150x150.jpg)
Tanto per dire, quando anche il cabernò si fa amare. Già aveva ben figurato in gioventù questo blend “rosso” delle parti di Cortaccia. Ora dimenticato in cantina, matura estraendo [...]
Barbera | 15-20 € Tasting panel quindi. Si, quella cosa lì. Ho pubblicato anche una sorta di definizione, proprio questa mattina, per chiarire meglio. Nello specifico, in questo caso, [...]
Di un bel rosso rubino si presenta al naso con delle belle note fruttate e speziate, un po’ rustico, di buona struttura e equilibrato con tannini ben presenti e integrati, di media lunghezza [...]
Il migliore della verticale quasi a mani basse… Naso fresco e vivace di cassis, more e mirtillo con tostature appena accennate ma molto interessanti di caffè, balsamico di menta e alloro, [...]
Ecco, si potrebbe semplificare e dire che ci siano persone che parlano e persone che fanno. Si potrebbe dire così, senza affermare che una cosa sia necessariamente migliore dell’altra. [...]
Naso un pò cupo e timido all’inizio poi se ne esce con una bella mora, un mirtillo carnoso su tappeto di spezie e tostaure, qualche nota tipo alloro e tabacco. Bocca sapida, scorrevole e [...]
Recentemente presentata alla stampa la Guida ViniBuoni d'Italia 2010, a cura di Mario Busso e Luigi Cremona. Touring Editore. Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le [...]
Mentre metto ordine tra le pagine scritte durante il mio soggiorno di cinque giorni nelle Langhe e giungo a quelle sulla degustazione svoltasi a La Morra (Cn), dall'universo del Web [...]
Ho recentemente promesso (e intendo rispettare la promessa) di segnalare alla vostra attenzione quei Brunello di Montalcino che, per vari motivi, secondo la mia valutazione del tutto soggettiva [...]
Prima annata di produzione: bel colore granato con riflessi porpora vivi, naso incantevole ricco e speziato molto merlot con tostatura di cacao e cioccolato ma anche molta frutta in confettura [...]
