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Un contorno sfizioso, per proporre qualcosa di diverso a pranzo o a cena è l‘indivia brasata all’arancia. Si tratta di una pietanza dal sapore semplice ma unico, dato [...]
Un altro dolce pensato per gli intolleranti, nello specifico per chi lo sia alle uova, la torta con farina di mandorle e cioccolato. Un dolce soffice e profumato, super goloso, da gustare a [...]
Il gulash è una pietanza tipica ungherese, il suo nome originario significava “zuppa del mandriano”.Nonostante esistano diverse versioni del piatto, il gulash rimane pur sempre una [...]
Mangiare in autostrada. Ci promettono da lustri che il calvario culinario lascerà il passo a oasi gastronomicamente edificanti. Attendiamo. Per ora la sosta è: Un incubo per i gourmet Un [...]
Avete presente quando venite colti da una voglia irrefrenabile di dolce ma avete poco tempo a disposizione? Un’ottima soluzione può essere rappresentata dalla torta di mele con pasta [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di pane raffermo 'tipo toscano' senza crosta150 g di patate20 g di funghi porcini secchi50 g di farina bianca100 ml di latte50 g di burrosaleper il condimento200 [...]
I dolci a base di frutta sono quelli che solitamente piacciono a tutti e rispondono alle caratteristiche di leggerezza e di golosità. Sono altresì indicati per chi sia a dieta ma non voglia [...]
Non preparo troppo spesso le torte al limone, ma quando ho visto la ricetta di questa non ho saputo resistere. In genere non amo le glasse di zucchero ma credo che in combinazione con un dolce [...]
Avete voglia di un secondo piatto di pesce diverso dal solito merluzzo in umido? Ve ne suggerisco uno particolarmente saporito: i filetti di sgombro con peperoni. Ricetta facile e veloce si [...]
Le ricette di Carnevale per secondi piatti della tradizione sono perfetti per menù completi ideali per un pranzo o per una cena con amici e parenti. Ecco per voi 5 gustose proposte. Quali sono [...]
Cosa sarebbe la vita senza un po’ di piccante? E la cucina? Va bene il sale, ma il piccante è fondamentale per dare quel saporino tutto speciale alle pietanze. Quando parliamo di [...]
Le chiacchiere o crostoli ripieni di Carnevale, come vengono chiamati nella video ricetta che vi proponiamo qui sotto, sono perfetti per poter celebrare al meglio questa bellissima e [...]
Il cumino, anche noto come comino, è una spezia dall’aroma facilmente riconoscibile usata nelle cucine etniche di ogni continente: dal Nordafrica al Medio Oriente, dalla cucina cinese a [...]
La celiachia costringe chi ne sia affetto ad escludere il glutine dalla propria dieta alimentare. Ma questo non significa dovere rinunciare a tutte le preparazioni che solitamente lo [...]
Questa è una preparazione dedicata a tutti coloro i quali siano a dieta ma non vogliano rinunciare al gusto o semplicemente vogliano mantenersi leggeri a tavola. La sogliola al limone light [...]
un piattino veloce e molto saporito da fare anche con ritagli di carne, ho usato il manzo ma ottime anche altre carni naturalmente, vediamolo insiemeStraccetti di manzo con [...]
Un contorno sfizioso e diverso dal solito sono le cipolle al cartoccio al forno. Ricetta semplice ma di grande gusto, risultano adatte ad essere inserite all’interno di una cena con [...]
Una bavarese molto delicata a base di yogurt, frullato di mela e banana e succo di arancia.Una spolverata di biscotti completa un dolce al cucchiaio delicatissimo. [...]
Un dessert di fine pasto fresco e leggero sono i mandarini con gelato, niente di più semplice da preparare con pochi e semplici ingredienti e con il minimo sforzo. Si tratta di una [...]
Cosa fate il prossimo week end ? Per il Carnevale 2014 eccovi Viareggio ...Denominata “Capitale” incontrastata della Versilia, Viareggio è una splendida città di mare che regala il meglio [...]
Il merluzzo al verde è una ricetta perfetta per un antipasto di pesce davvero unica nel suo genere: ecco come si prepara con la ricetta tipicamente piemontese. Il merluzzo al verde può essere [...]
L’agnello sambucano alla camomilla è un secondo piatto a base di carne davvero molto gustoso e unico nel suo genere. Ecco a voi la ricetta per prepararlo in casa con semplicità, per [...]
La ricetta del filetto di maiale in crosta di pane con salsa bernese e patate alla lionese è davvero ottima per stupire tutti quanti con un secondo a base di carne davvero molto ricco e [...]
La mostarda di Cremona è un prodotto tipico di questa bella città lombarda: è una composta di frutta candita, con essenza di senape che può essere usata in cucina in mille ricette e piatti [...]
Un’altra marmellata diversa dal solito è quella di limoni e zenzero. Mi piace molto giocare sugli abbinamenti tra frutta e spezie o aromi in genere. Con le giuste combinazioni si può [...]
