Un orto urbano, come quelli nati negli ultimi anni in molte città italiane, ma più grande, nel cuore degli spazi espositivi di Rho. Il Cluster Frutta e Legumi è un’area in parte coltivata [...]
@Cara Sabine, lo sviluppo e la maturazione di frutti come l’avocado sono la metafora della qualità dei pensieri nel corso della nostra vita. In gioventù essi sono acerbi e aspri, poi con [...]
Voglia di un brunch di domenica a Bologna? Qui trovate alcuni dei migliori indirizzi dove fare un brunch, americano, vegano o a buffet, nel capoluogo emiliano.
Preparare un delizioso strudel di mele vegano è molto più semplice di quanto possa sembrare. Per ovvie ragioni non potrete ricorrere, per la base, alla classica pasta sfoglia, ricca di [...]
Questi medaglioni di maiale all'aceto balsamico li ho preparati qualche giorno fa, prima di vedere un video atroce che girava su internet su come vengono trattati i maiali negli allevamenti [...]
Pensate di sapere tutto, ma proprio tutto sui nuovi stili alimentari come vegetarianismo e veganismo? E, invece, c’è forse una nuova tendenza di cui non sapete nulla (o quasi): si chiamano [...]
Le polpette di miglio al forno sono una ricetta vegan originale che ho scoperto negli ultimi giorni. E’ giusto sperimentare un po’ in cucina e provare ad utilizzare nuovi ingredienti [...]
Questo piatto è ottimo sia per chi ha fatto scelte alimentari diverse, sia per chi è intollerante o allergico alle uova . Ma non solo, può essere anche un'ottima idea per un aperitivo o [...]
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La pasta peperoni e panna è uno dei primi piatti estivi che adoro. Vado matta per la cremosità del condimento che, ottenere con il Bimby, è un gioco da ragazzi. Trovo l'incontro tra i [...]
Caro Prof, dallo stile di questo bellissimo post si evince che è entrato nel “tempio” dei saggi (tradotto=curando con buon senso se stesso cura gli altri). Istruttivo, gradevole, [...]
Le scaloppine di seitan al limone sono un secondo piatto vegetariano, semplice e veloce, che a tavola mette d'accordo tutti, compresi vegetariani e vegani. Il seitan è un preparato ricavato [...]
Ecco svelato, amici carissimi di Veganblog, il segreto del vegan formaggio misterioso fondente della Lalipizza gluten free! 😉 Equilibrato nel contenuto di grassi, carboidrati e proteine, [...]
The Vegetarian Chance 2015: a Milano torna il concorso internazionale di cucina vegana, con una giornata di degustazioni e showcooking tra Italia e Giappone.
Oggi vi propongo un dolce vegano buonissimo e pronto con pochissimo sforzo: budino vegano al cioccolato e cocco. Vi ho più volte detto che nell'ultimo periodo cerco di spaziare anche nella [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Rotolini pancarre ciliegie e fragole da fare in poco tempo e con pochi ingredienti. La ricetta che vi daro’ oggi e’ molto estiva e [...]
Siamo in attesa di un’apertura romana molto particolare: di un locale da un taglio diverso, “nudo e crudo”, ovvero Solo Crudo. Solo Crudo nasce da un’idea di quattro giovani [...]
Cioccolato e peperoncino per me sono un’accoppiata vincente. Complice anche il Festival del Fitness di questi giorni, ecco una ricetta semplicissima, super-healthy (pure vegana) e senza [...]
Grande notizia, ragazzi! Nel supermercato dove vado a comprare solitamente il latte di soia, in Viale Verona a Trento, hanno allestito un reparto solo vegan con un sacco di leccornie! Vasto [...]
Ecco una delle salsine che ho preparato con i burger vegetariani!Se volete renderla vegana, optate per una base maionese senza uova, ne troverete moltissime nel web, e ne posterò una anche io [...]
Nella frenetica Milano, la dove i locali nascono come funghi e a volte durano quanto la vita di una farfalla, c'è un angolo di di cultura che durerà troppo poco.Un po' discosto in una corte [...]
Io uso l’avocado proprio al posto del burro in varie ricette dolci (muffin al cioccolato gnam!!!) e così usato il sapore viene coperto, ma rimane la scioglievolezza che lo fa somigliare [...]
Solo un piccolo commento. Sicuramente sono informazioni interessanti. Il problema é che lo zucchero bianco, le farine raffinate e la coca-cola sono perfettamente vegane&vegerariane, ma sono dei [...]
Quando si pensa allo Street Food la mente spesso va in America, dove, soprattutto nelle grandi città, è normale trovare cibo in vendita per strada.Ora però, la tendenza si è diffusa anche [...]