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Dal 25 al 30 agosto i visitatori al Toscana Fuori Expo potranno scoprire il territorio della Valdinievole e Montecatini Terme tra rievocazioni storiche ed eccellenze enogastronomiche. Ingresso [...]
Il bio gusto dei prodotti Sarchio al centro delle ricette della seconda edizione del programma di cucina condotto dallo chef gluten free Marcello Ferrarini su Gambero Rosso Channel (SKY 412). [...]
Siamo abituati ormai ai post sulla pizza, alle classifiche sulla pizza, agli scontrini sulla pizza, alle pizze gourmet, fast food, bio-vegan-veggie – e l’idea di “pizza” sta [...]
È capitato, durante un meeting in cui ci hanno richiesto un menù VEGANO, di elaborare una salsa semplice senza contaminazioni animali. Dopo vari tentativi e assaggi è uscito un Pesto di [...]
Buongiorno a tutti, amici.Come avete passato le vacanze? Spero benissimo, in buona compagnia e in posti splendidi.Per quanto mi riguarda, sono andate benissimo. Sia le vacanze di giugno che [...]
So bene che non siamo a Capodanno, ma, dopo La bistecca cruelty free, ho continuato la sperimentazione con barbabietola e seitan – accoppiata vincente a mio parere – ed [...]
La Mousse al cioccolato è un delizioso dessert al cucchiaio perfetto da gustare soprattutto nei momenti in cui abbiamo bisogno che qualcosa di davvero delizioso e goloso ci tiri su il [...]
Expo è l’evento mondiale dell’alimentazione. Le offerte gastronomiche sono quindi innumerevoli: si può mangiare italiano, arabo, cinese, giapponese, asiatico, americano. Aggirandovi tra [...]
Babovka è un tipo di torta molto usato in Repubblica Ceca e credo anche in Germania. Ora sono riuscita a farla vegan usando la solita ricetta proposta in questi giorni: Vegancake ai mirtilli e [...]
Estate, caldo, afa. C'è molta gente che è in ferie, che va fuori, che fa i viaggi più o meno meravigliosi. Ma lo sapevo già che io quest'anno in vacanza non ci sarei andata, per un milione [...]
La hit parade degli accostamenti più bizzarri C’è la pizza ananas, peperoni e pancetta e quella con uova, pancetta affumicata e funghi. «Il Made in Italy piace, ma con un tocco di [...]
Un dolce vegano per la colazione? I waffle senza uova, perfetti anche per gli onnivori che non hanno sempre le uova a disposizione.
Le Vegan Patate Alla Texana sono in realtà un ottimo contorno anche per gli onnivori , gustose e con quel pizzico di brio in più dato dal peperoncino e dall’acqua acidulata in cui sono [...]
Le frittatine nella pancetta sono un antipasto semplice e di bell'aspetto, che potrete servire per aprire una cena tra amici portando in tavola originalità e gusto racchiusi in un unico piatto. [...]
Sei idee per dolci vegani al cucchiaio gustosi. Dalle granite alle creme, fino ad arrivare alla panna cotta vegan e alle soluzioni con lo yogurt di soia.
A volte non si ha voglia di cucinare e bisogna anche riciclare magari il pranzo. E visto che oggi ho esagerato con la quantità mi sono rimaste zucchine grigliate, melanzane grigliate e salsa [...]
Ho cercato di riprodurre il Lachsfilet che viene venduto on line in numerosi siti come succedaneo vegano del salmone. Il risultato è stato sapore di pesce macato, non saprei dire se salmone, ma [...]
Avevo in mente i tacos da un pò di tempo, ma non riuscendo a trovare la farina adatta ho dovuto comprare le conchiglie già pronte. Non sono dei veri tacos – sono i miei tacos, quindi [...]
Vi piace il basilico e il suo inconfondibile profumo? Oggi vi spieghiamo come preparare 10 ricette vegan al basilico che vi permetteranno di gustare questa meravigliosa tutta estiva sia come [...]
Contorno estivo per eccellenza, le melanzane al forno con pomodorini, rappresentano una ricetta facile per portare in tavola un tocco di gusto e colore. Si tratta di una pietanza più leggera [...]
È il tempo dei peperoncini tondi piccanti. Ogni estate mangiate incredibili, ringrescano, crocchiano, si possono portare in spiaggia e mangiare in contemplazione. Ecco i classici peperoncini [...]
Ferragosto 2015: cosa fare? Le offerte tra città, mare, montagna e collina non mancano. Tanti gli eventi proposti per soddisfare gli appassionati di ogni arte e disciplina o stile di vita. Vi [...]
E perché no? La voglia di pizza non conosce limiti! Perciò, con mooolta calma, vediamo come si può fare a prepararne una senza lievito e, soprattutto, senza forno, per non venire liquefatti [...]
Basterà un temporale estivo a ripulire l’aria? Aspetto impaziente che tuoni e lampi si chetino per spalancare le finestre e scoprirlo, finalmente. Un’aria fresca e giocherellona fa [...]
Dove mangiare vegano a Milano? Noi vi consigliamo quattordici indirizzi di ristoranti vegani a Milano, ma anche di gelaterie veg, take away, fast food vegani.
